Telegram
Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества - Али Бузари
Домашняя
Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Именно от них зависит, получится ли...
Али Бузари
Читать онлайн