Книга Микробы хорошие и плохие. Наше здоровье и выживание в мире бактерий - Джессика Снайдер Сакс

11 Некоторые историки доказывают, что Левенгук познакомился с книгой “Микрография” во время своей поездки в Лондон в 1668 г. Мой рассказ основан преимущественно на материалах биографии, написанной Клиффордом Добеллом, подготовившим, возможно, самое авторитетное и глубокое в научном плане из многочисленных изданий трудов Левенгука и его жизнеописаний: Clifford Dobell, Antony van Leuwenhoek and His “Little Animals”, Collected, Translated and Edited from His Printed Works, Unpublished Manuscripts and Contemporary Records (New York: Dover, 1932).

12 Так называемые эукариотические клетки микроскопических водорослей, простейших и грибов, как и клетки всех растений и животных, намного крупнее и сложнее устроены, чем прокариотические клетки бактерий.

13 Бактериолог XX века Теодор Роузбери определил представителей “самой крупной разновидности” как бактерий-спирохет, вращавшихся так быстро, что Левенгук не мог разглядеть их извивающихся колец. Представителями “второй разновидности”были, скорее всего, бактерии-спириллы. Их каплевидная форма и бурная активность знакомы школьникам, повторяющим классические эксперименты Левенгука с помощью современных микроскопов. Что касается “третьих”, то, учитывая, что у Левенгука едва получилось разглядеть этих бактерий, Роузбери определил их как совокупность стрептококков, стафилококков, микрококков и палочковидных бацилл (все они многочисленны в ротовой полости человека). Тех, что показаны на рис. F, Роузбери определил как несколько разновидностей нитчатых бактерий ротовой полости, в том числе Actinomyces и Leptotrichia, а тех, что показаны на рис. G, – как представителей какой-то из спирохет или тех вертящихся бактерий, к которым относятся рис. B – D. Dobell, Leuwenhoek, 237–244.

14 Dobell, Leuwenhoek, 243.

15 Alexander Gordon, A Treatise on the Epidemic Puerperal Fever of Aberdeen (London: G. G. and J. Robinson, 1795); отрывки перепечатаны в статье: Peter Dunn, “Perinatal Lessons from the Past: Dr. Alexander Gordon and Contagious Puerperal Fever”, Archives of Diseases of Children and Fetal Neonatal Education 78 (1998), F232-233.

16 Oliver Wendell Holmes, “Contagiousness of Puerperal Fever”, New England Quarterly Journal of Medicine (1843). Статья полностью перепечатана в книге: Scientific Papers; Physiology, Medicine, Surgery, Geology, with Introductions, Notes and Illustrations (New York: P. F. Collier & Son, C1910), и в 38-м томе издания The Harvard Classics, а также имеется в сети по адресу: biotech.law.lsu.edu/cp hl/ history/ articles / pf_holmes.htm.

17 Франческо Реди опроверг теорию самозарождения насекомых в 1667 году, проведя свои классические эксперименты, в которых кисея не позволяла мухам добраться до гниющего мяса. Но Реди и его последователи продолжали придерживаться представлений о самозарождении кишечных червей и различных более мелких паразитов.

18 В течение многих десятилетий после введения термина “бактерия” его использовали в широком смысле наряду с дюжиной других терминов, таких как “зверушки” (animalculae), “инфузории”,

“мукоры”, “вибрионы”, “монады”, “вирусы”и “грибки”, причем все они были взаимозаменяемы и еще не имели тех специальных значений, в которых некоторые из них используются сегодня.

19 Benjamin Marten, A New Theory of Consumptions: More Especially of a Phthisis, or Consumption of the Lungs (London, 1720), 40–41.

20 The Devil Upon Two Sticks // The Dramatic Works of Samuel Foote, Esq. (New York: Benjamin Blom, 1968) 2, 50–51.

21 Friedrich Gustav Jacob Henle, Über Miasmen und Contagien und von miasmatisch-contagiosen Krankheiten; английский перевод – в журнале: Bulletin of the History of Medicine 6 (1936), 911–983.

22 В эукариотической клетке есть ядро – окруженное мембраной вместилище генетических структур, которые мы называем хромосомами (плотно свернутых цепочек дезоксирибонуклеиновой кислоты – ДНК), а также ряд других окруженных мембранами органелл, таких как митохондрии и (у фотосинтезирующих организмов) хлоропласты. В проще устроенной прокариотической клетке бактерий нет ни ядра, ни таких органелл и обычно есть только одна хромосома, свободно плавающая в цитоплазме (клеточной жидкости).

23 “Наряду с более важными уроками, которым вы стремитесь учить

всех бедных, которых вы посещаете, было бы благим делом учить их еще двум вещам, с которыми они обычно плохо знакомы: усердию и чистоплотности. Как сказал один благочестивый муж, “Чистоплотность сродни праведности” (John Wesley, Sermon 98, “On Visiting the Sick”, May 23, 1786 (Christian Classics Ethereal Library, www.ccel.org).

24 Слова Флоренс Найтингейл цитируются в замечательной книге: Suellen Hoy, Chasing Dirt: The American Pursuit of Cleanliness (Oxford: Oxford University Press, 1995).

25 Frederick S. Odell, “The Sewerage of Memphis with Discussions”, Transactions of the American Society of Civil Engineers 9 (February 1881), 24–26.

26 George F. Waring, Jr., Street Cleaning and the Disposal of a City’s Wastes (New York: Doubleday & McClure, 1897), 13–14.

27 Jacob Riis, The Battle with the Slum (1902), глава 11; полностью имеется в сети по адресу: www.aol.bartleby.com/175 /11.html.

28 Waring, Street Cleaning, 20–21.

29 Приведенные данные по средней продолжительности жизни в США получены Национальным центром статистики по здравоохранению при Министерстве здравоохранения и социальных служб и взяты из отчета: National Vital Statistics Reports 52, no. 3, September 18, 2003. Данные по Великобритании взяты с сайта: www.mortality.org.

30 Louis Pasteur, “Observations relatives a la note precedente de M. Duclaux”, Comptes rendus de l’Academie des Sciences 100 (1885), 68. В этой работе Пастер комментировал результаты, полученные в ходе эксперимента, проведенного его учеником Эмилем Дюкло, который сравнивал рост растений на стерильной почве и на почве, заселенной полезными азотфиксирующими бактериями. На английском об этом подробно и весьма информативно пишет канадский историк науки Ян Сапп: Jan Sapp, Evolution by Association (Oxford: Oxford University Press, 1994), главы 6 и 7.

31 Elie Metchnikoff, The Nature of Man (New York: G. P. Putnam’s Sons, 1903), 252–257, и The Prolongation of Life (New York: G. P. Putnam’s Sons, 1908), 61–83[3]. По иронии судьбы последующие поколения назвали Мечникова “отцом пробиотики” (пробиотикой называют науку о полезных бактериях и их использовании), потому что один из его излюбленных методов борьбы с “хроническим отравлением обильной кишечной флорой” состоял в потреблении кисломолочных продуктов, полученных с использованием бактерий, выделяющих молочную кислоту. Мечников полагал, что эта кислота “мешает развитию действия гнилостных бактерий”.