Книга Путешествие виски. Легенды Шотландии - Игорь Мальцев

Дистиллерия Clynelish – одна из самых северных

Перегонные кубы из меди – основа легендарного качества

Дистиллерия Glenrothes в городе Ротс

Предприятие Cragganmore – классическая дистиллерия Спейсайда

Tullibardine недавно был выкуплен группой менеджеров и резко улучшил показатели

Edradour – самая маленькая дистиллерия Шотландии

После ремонта на дистиллерии Glenfarclas от классической пагоды Доига осталась только верхушка, которая и украшает центр по приему гостей

Попытки сделать оборудование по перегону солодового спирта из других, нежели медь, материалов приводили экспериментаторов к полному краху – результат был ужасен

Дистиллерия Strathisla в городе Кейт имеет две красивейшие пагоды над килнами

Акцизные склады – важнейший элемент производства виски. На фото – склады дистиллерии Glen Grant

Предприятие Glenfiddich знаменито не только своим продуктом, но и тем, что тут первыми догадались принимать гостей в промышленных масштабах

Когда-то к дистиллерии Tamdhu подходила пассажирская ветка железной дороги

Продукция дистиллерии Cardhu служит основой для линии блендов Johnny Walker

Не так уж давно до крупных производителей виски дошло, что лучшие бочки следует оставлять на предприятии

На Springbank принято придавать торфянистый вкус ячменю – тут же, собственными руками, при помощи старой печи

Дистиллерия Glenturret делает основу для знаменитого бленда Famous Grouse