Книга Большая энциклопедия садовода-огородника от А до Я - Галина Кизима

Волчок – обычно вертикальный побег на стволе или толстой ветке дерева, который развивается из «спящей почки». Волчки рекомендуют вырезать, поскольку на вертикальных побегах не закладываются цветочные почки. Но можно постепенно отклонить волчок в горизонтальное положение, тогда он станет плодоносящим. Этим приёмом пользуются, если требуется подремонтировать крону.

Г

Генетика – раздел биологической науки, изучающей наследственность и её изменчивость.

География растений – раздел ботаники, изучающий распространение растений по земному шару.

Гибридизация – скрещивание, соединение в одном организме разнородных наследственностей. Гибридизация растений может быть принудительной, осуществляемой селекционерами с целью выведения новых сортов и даже видов растений, и естественной, когда переопыление растений происходит при помощи насекомых или ветра. Полученные селекционерами новые сорта называют гибридами. Обычно их маркируют знаком F1, что обозначает гибрид первого поколения, выращенные из таких семян растения наследуют родительские свойства. Однако если использовать семена этих растений, которые являются гибридами второго поколения (F2), то в потомстве обычно происходит расщепление родительских свойств и вырастет совсем не то, что вы рассчитывали получить.

Гидрогель – полимерная крошка, способная разбухать в воде, увеличиваясь в объёме в 300 раз. При внесении его в лунку при посадке различных растений их можно не поливать три недели, поскольку гидрогель удерживает в почве влагу, не давая ей испаряться и стекать в нижние слои. Как известно, растения успевают взять после полива водой только 25 % влаги, а остальные 75 % испаряются с поверхности почвы. С течением времени гидрогель разлагается в почве на углекислый газ и воду.

Головнёвые грибы – группа грибов-паразитов, вызывающих у высших растений заболевание, называемое головнёй. Особенно большой вред наносит головня злакам.

Голосеменные (голосемянные) – большая группа высших растений, у которых семена не покрыты оболочкой. Цветки этих растений однополые. Мужские имеют форму шишечек или серёжек, женские цветки разнообразного строения, обычно собраны в шишки. Типичный представитель голосемянных растений – ель.

Д

Дупло – полость, образовавшаяся в стволе дерева в результате разрушения внутренней ткани. Обычно это происходит при механическом повреждении ствола. Дальнейшему разрушению древесины способствуют муравьи, сапрофитные грибы, бактерии. Существенного влияния на жизнедеятельность дерева дупла не имеют, но их заселяют насекомые (например, пчёлы), птицы, белки. Лучше, конечно, дупло заделать. Для этого надо зачистить его до здоровой древесины и зацементировать. Если дупло очень большое, то перед цементированием его надо заполнить битыми кирпичами.

З

Закаливание растений – ряд физиологических изменений в растениях, которые происходят в них осенью и в начале зимы, способствующих повышению их устойчивости к морозам. Только осенью и зимой у зимующих растений появляется способность переносить морозы. Те же самые растения, способные переносить большие морозы зимой, совсем не переносят их в летнее время. Проведите простой опыт – срежьте ветку ели летом и заморозьте – она погибнет при температуре минус 7–8 °C. Если срезать такую же ветку зимой – она спокойно перенесёт мороз –40 °C. У древесных растений подготовка к зиме начинается в конце лета с прекращения роста побегов в длину, наступает вызревание (одревеснение) тканей. С возобновлением роста растения теряют закалку и могут повреждаться даже небольшими весенними морозами. Подкормки азотом во второй половине лета существенно снижают морозостойкость растений.

Заморозки – кратковременно понижение температуры ниже 0 °C, проходящее при положительной среднесуточной температуре. Самый простой и достаточно эффективный способ защиты растений от заморозков – опрыскивание водой растений и наружных стенок теплиц после 11–12 часов вечера перед заморозком. Если при опрыскивании растений в воду добавить «Экоберин» или «Эпин-Экстра», то эффект будет выше. СМ. ТАБЛИЦУ

Как определить, будет ли утром заморозок? Если в 21–22 часа показания сухого и влажного термометров окажутся примерно такими, как в таблице, то берите шланг или опрыскиватель и хорошенько полейте сад методом дождевания. Опрыскивайте кроны деревьев не только снаружи, но и внутри, также полейте кусты, земляничник, огород, цветники и наружную часть теплиц.

Критические температуры воздуха для сада, °С:

Засоленные почвы – это почвы, содержащие повышенные дозы (25 %) растворимых в воде минеральных солей, главным образом, хлористых и сернокислых солей калия, магния, кальция. Почвы с меньшим содержанием этих солей (2–3 %), называют солончаками.

Засухоустойчивость растений – приспособленность некоторых растений к произрастанию в засушливых районах. У культурных видов под засухоустойчивостью понимают способность растений переносить временный недостаток воды в почве и сухость воздуха без потери урожайности.

Зелёное удобрение – зелёная органика, которую запахивают в почву для повышения её плодородия.

Зимовка растений – жизнь растений в холодное время. У растений, способных зимовать, в процессе эволюции выработалась способность замедлять или прекращать рост осенью. Их почки переходят в состояние покоя и способны выдержать большие морозы. Кроме того, растения резко сокращают потребление воды и накопление запасов органических веществ.

И

Известь – продукт обжига известняка, мела и других карбонатных пород. Водный раствор извести – известковая вода (или известковое молочко) – имеет щелочной характер. Известковать почву лучше водным раствором, а не сухим порошком извести. Обычно достаточно развести 1 стакан извести в 10 л воды. Норма внесения извести существенно зависит от структуры и кислотности почвы.

Известкование почвы – внесение извести в почву для снижения её кислотности. В результате улучшается структура почвы, усиливается деятельность почвенных микроорганизмов, устраняется вредное действие подвижного алюминия. Кроме того, с известью в почву вносится кальций – один из необходимых элементов питания растений.

Ил – осадок из органических остатков, который скапливается на дне водоёмов с непроточной водой (заводи, озера, пруды, канавы и так далее). Обычно ил богат органическим веществом и используется в качестве органического удобрения, но только после длительного выветривания, чтобы из него вышел сероводород. Часто ил имеет кислую реакцию, а потому требуется его раскисление.