Книга Целебные пряности для здоровья - Николай Даников

Для снижения раздражающего действия эфирных масел, клетчатки, органических кислот на слизистую оболочку желудка и кишечника рекомендуется употреблять мякоть корня хрена с растительным маслом, сметаной или промыть мякоть несколько раз в холодной воде, а сок разбавлять другими соками или водой.

Учитывая ценность хрена для человека и его «характер», следует вводить этот овощ в меню осторожно, создавая условия постепенного привыкания к нему организма. Такой подход исключает вероятность отказа от него как от продукта питания и как целебного лекарственного растения.

В народной медицине известны различные способы приготовления лекарственных препаратов из хрена.

– Смешать в равных частях по объему свеженатертую кашицу хрена и мед. Хранить в плотно закрытой посуде в темном прохладном месте или в холодильнике. Перед употреблением смесь тщательно перемешивать.

Принимать при лечении стенокардии по 2 ч. ложки смеси за час до завтрака. Курс лечения – 30 дней. При неприятных ощущениях немедленно уменьшить дозу и постепенно довести опять до 1 ч. ложки. Повторить курс лечения можно через 2 месяца перерыва. Во время лечения следует строго соблюдать режим: не употреблять алкоголь, табачные изделия, вести спокойный, размеренный образ жизни. Следует провести 5–6 таких курсов лечения в течение трех лет.

При лечении бронхиальной астмы, бронхита смесь принимать по чайной ложке утром и вечером.

При заболеваниях печени принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 20 мин до еды.

– При невралгии 200 г свежих измельченных на терке корней хрена огородного перемешать с 500 г цветочного меда и 0,5 л оливкового масла. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 мин до еды.

Перед сном на пораженное место прикладывать свежий лист хрена, который предварительно смазать медом и немного посолить каменной поваренной солью, измельченной в пудру, зафиксировать повязкой, утеплить. Продолжительность – по терпению, но не более 2 часов.

Процедуры проводить – до исцеления.

Этот же состав поможет и при лечении хронического запора.

Лекарство хранить в холодильнике либо в погребе.

– При атеросклерозе (артериосклерозе, затвердении артериальных стенок) 100 г кашицы хрена смешать с 0,5 кг измельченных вместе с коркой, но без семян, апельсинов, 1 кг сахарного песка, залить 1 л белого виноградного вина, варить в закрытой посуде на кипящей водяной бане час, периодически помешивая содержимое, настоять до охлаждения, процедить, остаток отжать. Хранить в темном прохладном месте или в холодильнике. Принимать по 50 г 3–4 раза в день через 2 часа после еды.

– 250 г корня хрена вымыть, обтереть (в воде не держать), натереть на крупной терке, залить 3 л кипяченой воды и варить в закрытой посуде на слабом огне 20 мин, охладить, процедить. Пить при лечении и профилактике атеросклероза, гипертонии по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

– 1 ст. ложку свежеприготовленной кашицы хрена смешать со стаканом сметаны. Хранить в темном прохладном месте в плотно закрытой посуде. Принимать при лечении и профилактике атеросклероза по 1 ст. ложке 3–4 раза в день через 20–30 мин после еды.

– 800 г хрена хорошо промыть, обтереть, не очищая кожуры, измельчить на крупной терке, залить 1 л холодной воды, довести до кипения и томить на очень слабом огне в закрытой посуде 3 часа, процедить, добавить 100 г водки и тщательно взболтать содержимое. Хранить в холодильнике. Принимать при лечении и профилактике атеросклероза по 1 ст. ложке 3 раза в день независимо от еды.

– Стакан свежеприготовленной кашицы хрена смешать со стаканом сока моркови, соком лимона и 3 стаканами меда. Смесь хорошо перемешать деревянной ложкой в стеклянной банке. Хранить в плотно закрытой посуде в темном прохладном месте. Перед употреблением смесь тщательно перемешивать. Принимать при лечении и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний (гипертония, склероз сосудов головного мозга) по 1 ч. ложке смеси 3 раза в день за час до еды в течение двух месяцев. При необходимости лечение можно продолжать через 2–3 месяца перерыва.

– В 2-литровую стеклянную банку высыпать стакан свежеприготовленной кашицы хрена, добавить 50 г водки, плотно закрыть банку и настоять в темном прохладном месте сутки, периодически встряхивая содержимое. Затем вылить по стакану сока моркови, свеклы красной, редьки черной, стакан меда и сок лимона. Все тщательно перемешать, энергично встряхивая содержимое. Хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике. Перед употреблением смесь встряхивать. Принимать при лечении гипертонии по 1 ст. ложке 3 раза в день за час до еды или спустя 2–3 часа после еды. Куре лечения – 2 месяца. Если наступает улучшение общего состояния и некоторое снижение давления, то после двухдневного перерыва курс лечения можно продолжить. При гастритах с высокой кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гепатите, панкреатите, гломерулонефрите смесь употреблять нельзя.

– 1 кг корней хрена промыть холодной водой, просушить хлопчатобумажным материалом, пропустить через мясорубку, залить 3 л кипятка, настоять, укутав, в плотно закрытой посуде в темном месте в течение суток, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Хранить в холодильнике. Принимать при остром инфекционном гепатите (болезнь Боткина) по 1/2 стакана настоя 3 раза в день перед едой. Курс лечения – 6–7 дней.

– Свежеприготовленный сок хрена принимать по 1 ст. ложке со столовой ложкой воды утром и вечером для повышения аппетита, при гастрите с пониженной кислотностью, камнях в почках и мочевом пузыре, подагре, цинге, водянке, затрудненном мочеиспускании, онкологических заболеваниях различной локализации, как глистогонное, при кашле, простудных заболеваниях, ревматизме. Водный настой корней хрена – прекрасное противоцинготное, отхаркивающее, антимикробное, противовоспалительное, глистогонное и кровоочистительное средство.

– Листья хрена применяют для припарок при затвердении печени.

– Смесь кашицы корня хрена с водой (1–2 ст. ложки кашицы на 1/2 стакана холодной кипяченой воды) – хорошее отрезвляющее средство при сильном опьянении.

– При болезнях печени, почек, мочевого пузыря, желудка и кишечника, желчнокаменной болезни очень полезен следующий отвар: 4 ст. ложки измельченного на терке хрена залить стаканом непастеризованного молока, нагреть, не доводя до кипения, в закрытой посуде, настоять, укутав, 5 мин, процедить, остаток отжать. Пить небольшими глотками в течение дня. Курс лечения – 7 – 10 дней. При необходимости лечение можно повторить через 1–2 недели перерыва.

– 0,5 кг корней хрена вымыть в холодной воде, просушить, дважды пропустить через мясорубку, залить 1,5 л холодной кипяченой воды, настоять в темном прохладном месте неделю, периодически встряхивая содержимое, добавить 0,5 г меда, тщательно размешать, вновь настоять неделю, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Пить для возбуждения аппетита по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.

– 1 ст. ложку кашицы хрена залить стаканом кипятка, настоять, укутав, 30 мин, процедить. Пить в течение дня небольшими глотками при лечении желтухи. При мочекаменной болезни пить по 1/4 стакана 4 раза в день в промежутках между приемами пищи.