Книга Дом без отходов: как сделать жизнь проще и не покупать мусор - Беа Джонсон

У каждого из нас свой путь и свои идеи, но объединив наши способности, мы сможем изменить привычный ход вещей. Жизнь в стиле «ноль отходов» полна приятных сюрпризов. Кто знает, что нового вы узнаете о себе на этом пути. В самом его начале я не представляла, что в итоге сэкономлю деньги, буду здоровее питаться, найду больше свободного времени для семьи и волонтерства, верну себе истинный смысл любимых праздников, стану терпимее к людям, найду все необходимые продукты без упаковки рядом с домом, начну сдавать наш дом на время семейного отпуска и обрету свою «группу поддержки» среди читателей моего блога. Принцип «ноль отходов» вдохновил нас с мужем изменить не только устройство дома, но и наши карьеры. Работа Скотта направлена на внедрение экологичных практик в бизнесе, а я занимаюсь просвещением и консультированием, распространяя навыки жизни без отходов от дома к дому.

Нам многое предстоит узнать и открыть. Но я уже могу сказать с уверенностью, что отказ от мусора способен изменить жизнь – и, безусловно, к лучшему.

Будущее в мире «ноль отходов»

Никогда не сомневайтесь в том, что маленькое сообщество у влеченных людей способно изменить мир. На самом деле именно так начинались все перемены.

Маргарет Мид, антрополог

Со временем люди осознают, что принцип «ноль отходов» не лишает их благ цивилизации, а, наоборот, освобождает пространство для того, что действительно важно. Даже одной небольшой семье требуется время, чтобы воплотить в жизнь новые правила. Логично, что и обществу в целом необходимо много времени, чтобы преодолеть предрассудки, принять этот принцип и оценить его преимущества.

Сегодня «ноль отходов» воспринимают как стратегию обращения с мусором. Завтра его оценят как возможность для развития экономики. Отходы перестанут воспринимать как проблему, как нечто вызывающее отвращение и чувство вины. Вместо этого на них будут смотреть как на ценный ресурс, каковым они и являются. В современном мире мусор – это результат непродуманного планирования и производства, недостатка инфраструктуры. В мире будущего он станет частью четко работающей системы управления ресурсами.

Мне часто приходится слышать: «Если бы все были как ты, наша экономика бы рухнула». Но на самом деле коллапса не избежать как раз в том случае, если общество продолжит жить как привыкло.

Давайте теперь представим: каким будет мир, если все научатся жить без отходов?

Как я это вижу…

Каждая домохозяйка отправляется за покупками, вооружившись тканевой сумкой, контейнером и бутылкой. В магазинах все продукты продаются без упаковки, чтобы вы могли взять их на развес или на разлив – в том числе вино. Дома буфеты и холодильники заставлены рядами аккуратных стеклянных банок, их содержимое хорошо видно, и лишь минимальные остатки продуктов отправляются в компост. Туалеты оборудованы биде с сушилками от фирмы Dyson, чтобы не спускать в унитаз леса вместе с туалетной бумагой.

Люди относятся к избытку вещей в доме как к проявлению безответственности, а не благополучия. Нам уже не приходится на каждом шагу отказываться от бесплатной «раздатки», потому что такое расточительство ресурсов считается неэтичным. Развитая экономика совместного потребления (sharing economy) позволяет людям обмениваться нужными товарами между собой и меньше покупать.

У нас теперь меньше проблем со здоровьем: люди реже болеют астмой, диабетом и онкологией, поскольку сократили потребление фастфуда и продуктов с синтетическими добавками, а в домах меньше пыли и хлама. Жизнь без избытка вещей облегчила проблемы взрослых с синдромом хронической усталости, проблемами со сном и хроническим стрессом, а также детей с синдромом дефицита внимания. Подробнее о пользе простоты для здоровья вы можете прочитать в книге Кима Джона Пэйна «Простое родительство» (Kim John Payne.Simplicity parenting).

Уроки безотходного образа жизни проходят в рамках школьной программы. На них детям разъясняют, откуда берутся привычные товары и что с ними происходит после выбрасывания. Теория дополняется практикой: дети отправляются на экскурсии на ближайшие предприятия по переработке и компостированию отходов.

Уроки труда проходят по-новому. Теперь они называются «Основы хозяйства и потребления» и продолжаются до старших классов. На них прививают практические навыки экологичного быта, например, учат чинить и зашивать вещи. Все необходимые материалы и сырье передают от одного класса к другому. «Учителя разрешат пользоваться клеем домашнего приготовления, а все записи мы будем вести в электронном формате», – поясняет мой сын Лео.

Принцип безотходности органично вписан в программы университетов и колледжей всех направлений, а не только тех, которые специализируются на экологии и устойчивом природопользовании. Применяется он и в повседневной жизни учебных заведений. Например, в каждом кампусе есть ящики для сбора ставшей ненужной канцелярии, чтобы их могли использовать следующие поколения студентов.

В каждом жилом районе организованы библиотеки инструментов для ремонта и фримаркеты, где местные жители обмениваются книгами, одеждой и излишками продуктов. Городское садоводство прочно вошло в жизнь: каждый может внести свой вклад в уход за садами и огородами, равно как и использовать их плоды. В кафе всегда готовы предоставить многоразовый контейнер, если вы вдруг забыли свой. Больше нет необходимости покупать и содержать машину. Каждый сможет выбрать для временного пользования любую модель из парка электромобилей по подписке. Зарядные станции на солнечных панелях доступны повсюду. Покупать велосипеды тоже необязательно: их можно взять напрокат в любом районе. В потоке транспорта преобладают велосипедисты, которые ездят по специально выделенным и хорошо размеченным дорожкам. Общественные места, включая аэропорты, снабжены питьевыми фонтанами и пунктами, где всегда можно наполнить водой свою бутылку, а также контейнерами для сдачи вторсырья и компоста. Есть и специальные ящики для собачьих экскрементов, и они тоже отправляются в компост.

В каждом районе установлены контейнеры для сбора органических отходов для компостирования (в том числе костей от рыбы и мяса), вторсырья для переработки (включая ветхую одежду и обувь) и годных, но ненужных вещей для повторного использования. Государственные ведомства, ответственные за городское планирование, санитарный контроль и охрану окружающей среды, совместно воплощают принципы безотходности. Свалки облагаются высокими налогами: установлен сбор по принципу «больше выбрасываешь – больше платишь». Со временем, когда заводы полностью перейдут на принцип от колыбели к колыбели (замкнутого цикла), в такой системе не будет необходимости. Законодательство о расширенной ответственности производителя обязывает компании нести ответственность за безопасную утилизацию их товаров. Вторичная переработка и компостирование обязательны и для предприятий, и для муниципалитетов. Современные принципы обращения с отходами внедрены во всех отраслях. Например, салоны красоты отправляют в компост состриженные волосы, похоронные бюро предлагают экологичные ритуальные услуги, а строительные компании отвозят остатки материалов в пункты повторного использования. Рынок повторного использования, переработки и компостирования предоставляет бизнесу выгодные альтернативы свалкам и сжиганию мусора, что в итоге позволит сократить расходы. Пункты скупки вторсырья предлагают достойную оплату за все виды материалов. Исчезнет само понятие мусора, поскольку люди на собственном опыте убедятся, что это сырье, которое приносит им доход. Мусоросортировочные комплексы принимают на переработку даже опасные и медицинские отходы и утилизируют ненужные документы в качестве комплимента для клиентов. А все пригодные к дальнейшему использованию продукты, например, удобрения из компоста, предметы домашнего обихода, остатки краски и прочего сырья для ремонта, они отдают местным жителям или отправляют на предприятия.