Книга Целебные пряности для здоровья - Николай Даников

1 ст. ложку сухой измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 20 мин, процедить. Принимать по 1 стакану утром и вечером до еды.

Слабительный сбор. Смешать в частях по весу плоды тмина – 1, листья вахты трехлистной – 1, траву тысячелистника – 1, кору крушины – 6.

1 ст. ложку сухой измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 10 мин, охладить, процедить. Принимать по 1/2–1 стакану на ночь.

Успокоительный сбор

1. Смешать в частях по весу плоды тмина – 1, корни валерианы – 4, цветки ромашки аптечной – 6.

1 ст. ложку сухой измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 20 мин, процедить. Принимать по 1/2 стакана утром и вечером до еды.

2. Смешать в равных частях по весу плоды тмина, корни валерианы, листья мяты перечной, цветки ромашки аптечной.

2–3 ч. ложки сухой измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 20 мин, процедить. Принимать по 1/2 стакана утром и вечером до еды при кишечных спазмах и метеоризме.

В народной медицине настой или отвар из плодов тмина употребляют при слабом пищеварении для усиления пищеварительной деятельности желудка, при судорожных болях в желудке и кишечнике, аэрофагии, скоплении газов в желудке и кишечнике (метеоризме), диспепсии нервного происхождения, нарушении пищеварения, особенно у детей; при поносах у детей, энтеритах, гастритах и язве желудка и двенадцатиперстной кишки с пониженной кислотностью желудочного сока, кишечных паразитах, при хронических атонических запорах, малокровии, женских кровотечениях, затрудненных и болезненных менструациях, для увеличения количества молока после высокой температуры или сильного стресса, при рахите, сердцебиениях, неврозах, нарушениях обмена веществ, интоксикациях, злокачественных новообразованиях различной локализации, болезнях глаз, хроническом холецистите, при панкреатитах, хронических бронхитах, бронхоэктатической болезни, бронхиальной астме, лихорадке, удушье, простудных заболеваниях органов дыхания, спазматическом кашле, при остром и хроническом пиелонефрите, заболеваниях мочевыводящих путей, почечно– и желчнокаменной болезнях, астении, как общеукрепляющее средство, при бессоннице, эпилепсии, задержке мочи при наличии аденомы в простате, гипертонической болезни, атеросклерозе сосудов головного мозга, ишемической болезни сердца, стенокардии, сердечной патологии (отеки, сердцебиения), прединсультном, прединфарктном состояниях.

Настой. 1–2 ч. ложки плодов тмина залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день за 20 мин до еды (детям – по 1 ч. ложке 3 раза в день).

Настой полезно пить по 1 стакану утром и вечером для усиления лактации кормящим матерям. Настоем полезно полоскать рот при дурном запахе изо рта. Ослабленным детям полезно принимать ванны в настое плодов тмина.

Отвар. 1 ч. ложку плодов залить 1 стаканом кипятка, варить в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 мин, охладить при комнатной температуре 10 мин, процедить. Принимать по 1–2 ст. ложке 3–4 раза в день (детям – по 1 ч. ложке 2–3 раза в день). Из этого отвара можно ставить ребенку очистительную клизму.

В народной медицине готовят и более «крепкие» отвары из 20 г измельченных плодов укропа на стакан воды. Их рекомендуют принимать в течение дня небольшими глотками при удушье и спазматическом кашле.

Измельченные плоды тмина взять на кончике перочинного ножа, принимать, запивая водой, 3 раза в день за 30 мин до еды как средство, возбуждающее аппетит, при тошноте, малокровии.

– 1 ст. ложку измельченных плодов тмина смешать с 1 стаканом сметаны или сливок, варить в закрытой посуде на слабом огне 5 мин. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день для усиления лактации у кормящих матерей.

– При метеоризме у взрослых хорошие результаты дает отвар, приготовленный следующим образом: берут 2 ст. ложки плодов тмина, 1 ч. ложку плодов укропа, 2,5 ст. ложки измельченных листьев с цветками тысячелистника и 1 ст. ложку измельченной овсяной соломы – все это на 0,5 л воды. Варят 10 мин, настаивают до охлаждения, процеживают. Выпивают на протяжении дня мелкими глотками.

– 1–3 ч. ложки семян тмина (доза семян выбирается индивидуально, в зависимости от восприимчивости организма) залить одним стаканом сливок, настоять в плотно закрытой посуде в горячей духовке 30–45 мин для томления (не кипятить!), процедить. Принимать небольшими глотками при недостаточности выделения грудного молока по 1/2 стакана утром и вечером. Кормящие мамы не навредят ни себе, ни малышу даже в том случае, если суточная доза семян тмина будет доведена до 1 ст. ложки. Продолжительность лечения определяется по прибавлению грудного молока.

– 100 г семян укропа залить 0,5 л непастеризованного молока, довести до кипения, варить в закрытой посуде на слабом огне 5 мин, затем настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать при лечении мастопатии по 2/3 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения 3 недели, перерыв – одна-две недели.

– 2 ст. ложки семян тмина, полстакана сахарного песка, один измельченный лимон залить 1 л воды, довести до кипения и варить в закрытой посуде на слабом огне 8–10 мин, охладить, процедить. Принимать при недостатке молока у кормящих матерей по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

– Хлеб, испеченный с плодами тмина, – хорошее средство при недостатке молока у женщины, кормящей грудью.

– Если наблюдается задержка мочи при аденоме предстательной железы, то хороший результат дает чай из плодов тмина: 1 ст. ложку плодов залить 1,5 стаканами кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 5–7 мин, настоять, укутав, 10 мин, процедить. Выпивать в течение дня.

– При обильных ночных и дневных поллюциях у подростков, молодых мужчин полезными являются все блюда, в которые можно добавить плоды тмина (супы, борщи, салаты, творог и др.). Чай из плодов тмина с мелиссой также обладает в этом случае выраженным лечебным эффектом.

При «встрече» с гонореей чай из плодов тмина на 3–4 месяца должен стать у мужчин и женщин постоянным напитком, чтобы не только лечить это заболевание, но и не дать развиться восходящей инфекции и предотвратить поражение мочевого пузыря и почек.

Настойка. 100 г измельченных плодов тмина залить 1 л водки, настоять в темном месте при комнатной температуре 8–10 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Принимать но 20–30 капель, запивая водой, 3 раза в день за 30 мин до еды, вместо настоя или отвара плодов тмина.

– Бывает, что ухо «затечет» ушными выделениями, причем притупляется слух (без боли). В таких случаях поступают так: в головке луковицы, в верхней ее части, вырезают кубик, а ножом углубляют и расширяют отверстие. В это углубление насыпают чайную ложку плодов тмина и закрывают вынутым из луковицы кубиком. Фаршированную таким образом луковицу пекут в духовке. Из этой еще горячей луковицы выжимают сок. Несколько капель такого еще теплого сока впускают в канал уха и закрывают ваткой. Процедуру повторяют 2 раза в день до исчезновения недомогания. От этого средства улучшается слух не только при ушных выделениях, но и при шуме и дерганье в ухе.