Книга Научные открытия для тех, кто любит краткость - Алла Казанцева
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Ученик – учителю:
– Следует ли наказывать кого-то за то, чего он не делал?
– Нет, конечно!
– Хорошо. Я не сделал домашнее задание.
Мыльные пузыри – не просто развлечение
«Выдуйте мыльный пузырь и смотрите на него: вы можете заниматься всю жизнь его изучением, не переставая извлекать из него уроки физики», – писал великий английский физик лорд Кельвин. Чтобы выдувать прочные пузыри, приготовьте густой раствор из хозяйственного мыла или шампуня. Хорошо бы добавить туда глицерин (1/3 по объему). С помощью пластмассовой или соломенной трубочки можно выдувать маленькие пузыри. А если взять пластмассовую воронку, то можно выдуть пузырь-гигант диаметром до 30 см! Для этого налейте раствор в тарелку и опустите туда воронку. Затем, держа воронку вертикально, поднимайте ее и дуйте с передышками, каждый раз зажимая пальцем узкий конец воронки. Чтобы увидеть воочию упругость мыльной пленки, поднесите узкий конец воронки к зажженной свече – воздух, выталкиваемый из пузыря силами упругости, потушит свечу.
Мыльный пузырь сразу лопнет, если прикоснуться к нему сухим предметом. А вот если обмакнуть палец в раствор, то можно проткнуть им пузырь, и тот останется цел! Можно выдуть несколько пузырей один в другом, если в уже готовый пузырь ввести смоченную в растворе трубочку. Попробуйте!
Мыльные пузыри могут жить весьма долго. Английский физик Дьюар хранил их в закупоренных бутылках месяцами. Известны случаи, когда пузыри хранились на подставке под стеклянным колпаком годами.
Самый большой пузырь имел длину 32 м! Его выдул в 1996 году некто Алан Маккей в Новой Зеландии. Его имя было занесено в «Книгу рекордов Гиннеса».
Стиль Бора
7 октября 1885 года родился Нильс Бор, великий датский физик, Нобелевский лауреат 1922 года «за заслуги в области строения атомов и испускаемого ими излучения» (ум.1962).
В статьях Бора нет ни вступлений, ни заключений. Он сразу переходит к сути дела. Такой стиль у него выработался еще в юности. В школе Нильс однажды поразил учителя своим сочинением под названием «Прогулка в порт», состоящим из двух фраз: «Мой брат и я пришли гулять в порт. Там мы увидели, как корабли причаливают к причалам». Бор слыл тугодумом, но он мыслил очень глубоко и парадоксально. По рассказам немецкого физика Джеймса Франка, «порою он усаживался неподвижно с выражением безнадежной апатии на пустом лице. Глаза его становились бессмысленными, безвольно повисали руки, и он делался до такой степени неузнаваемым, что вы терялись… Но вдруг он озарялся изнутри. Вы видели, как вспыхивает в нем искра, и он произносил: „Так, теперь я это понимаю!“…»
Бор блестяще излагал свои мысли, когда бывал один на один с собеседником, а вот выступления его перед большой аудиторией порой бывали малопонятны. Его брат Харальд, известный математик, был блестящим лектором. «Причина простая, – говорил Харальд, – я всегда объясняю то, о чем говорил и раньше, а Нильс всегда объясняет то, о чем будет говорить позже».
Когда у Н ильса Бора спросили, как ему удалось создать первоклассную школу физиков, он ответил: «Повидимому, потому, что я никогда не стеснялся признаваться своим ученикам, что я дурак…»
Микроволны в быту
8 октября 1945 года запатентована микроволновая печь для приготовления еды.
Микроволны – это электромагнитное излучение с длиной волны от миллиметра до метра (в бытовых микроволновых печах длина волны около 12 см). По длине волны микроволны занимают промежуточное положение между радио и инфракрасным излучением. Микроволны используют также в радионавигации, системах спутникового телевидения, сотовой телефонной связи и т. д.
Открытие их теплового воздействия произошло случайно. Однажды, совершенствуя новый генератор микроволн – магнетрон – американский физик Перси Спенсер обнаружил, что шоколадный батончик, лежавший в его кармане, растаял. Почему же именно микроволны подходят для приготовления пищи? Электромагнитные волны разной длины по-разному поглощаются веществом. Длинные радиоволны прошли бы сквозь любое блюдо, оставив его холодным. А инфракрасное излучение поглощается уже в тонком поверхностном слое (именно оно в тостерах и ростерах обеспечивает блюду румяную корочку). Микроволны же проникают в продукт на глубину 2–3 см, быстро разогревая его. Лучше всего микроволны поглощаются водой, а она есть практически в любом продукте. У молекулы воды два разноименно заряженных полюса. Микроволны заставляют этот диполь поворачиваться туда-сюда, качающаяся молекула воды толкает окружающие молекулы, и тепло распределяется по всему нагреваемому объекту.
В микроволновке нельзя варить продукты с плотной оболочкой (яйца, помидоры, сосиски…). Они взрываются, потому что содержащаяся в них вода мгновенно закипает и пар разрывает скорлупу или оболочку.
Землетрясения в Москве
9 октября 1445 года в русских летописях отмечено весьма сильное землетрясение в Москве.
С точки зрения геофизики Московская область – благодатное место. Восточно-Европейская равнина, в центре которой расположена Москва, покоится на мощной кристаллической платформе. «Своих» разрушительных землетрясений в Москве не было и никогда не будет. Откуда же берутся не сильные, но ощутимые толчки, которые время от времени будоражат москвичей? Их причиной являются не местные подвижки земной коры, а землетрясения в Южных Карпатах (Румыния). Хотя до Румынии более тысячи километров, в структуре Восточно-Европейской платформы есть, видимо, какой-то «коридор», по которому сейсмические волны из эпицентра в Карпатах достигают центральных областей России. Так, землетрясение, разрушившее Бухарест 4 марта 1977 года, отозвалось в Москве толчками в 4,5 балла. На 14–18 этажах высотных зданий интенсивность колебаний достигала 5–6 баллов, а шпиль Московского университета на Воробьевых горах раскачивался с амплитудой до двух метров. Землетрясение 1445 года, зафиксированное в русских летописях, также было отзвуком карпатских катаклизмов. Доходят и отголоски кавказских и среднеазиатских землетрясений.
Надо признать, что сейсмическая уязвимость Москвы возрастает. Из-под города выкачивают воду, образуются пустоты, идут просадки грунта. Разрастаются сети искусственных подземных полостей, широко используются участки с насыпными грунтами. Все это может усилить сейсмический эффект на балл и более от тех же удаленных очагов Карпатских землетрясений.
Как Кавендиш Землю взвесил
10 октября 1731 года родился Генри Кавендиш, английский физик и химик, открывший формулу воды и измеривший вес Земли (ум 1810).
Сэр Генри Кавендиш, богатый аристократ, «самый мудрый из богачей и самый богатый из мудрецов», как говорили о нем современники, вел жизнь отшельника, с наслаждением предаваясь научным исследованиям. Его открытия намного опередили науку того времени, но, увы, их большая часть осталась неизвестной научному сообществу. Сэр Генри не публиковал своих работ и не делал научных докладов. Впервые изучением его архивов занялся Максвелл в конце XIX века и обнаружил, что Кавендиш предвосхитил многие открытия в области электричества, опередив Кулона и Фарадея. А для потомков он остался человеком, который взвесил Землю. Дело в том, что значение гравитационной постоянной в законе всемирного тяготения Ньютона более 100 лет оставалось неизвестным. А Кавендиш в 1798 году измерил эту очень малую величину с помощью изобретенных им крутильных весов. Затем он вычислил массу Земли по ускорению свободного падения, радиусу Земли и гравитационной постоянной, применив закон всемирного тяготения.
