Книга Полная современная энциклопедия этикета - Елена Выскребенцева

• Если общество, сидящее за столиком, состоит из четырех человек (две женщины и двое мужчин), никогда не должна возникнуть ситуация, при которой одна из женщин остается в одиночестве. В большом обществе это извинительно, а подчас и неизбежно.

• Неудобно, если супружеская пара, находящаяся в компании, слишком занята друг другом. Жена не должна рассеянно отвечать на вопросы соседа по столику, устремив при этом пристальный взгляд на мужа, который, в свою очередь, развлекает разговором свою соседку. В равной степени это относится и к мужу. Избыточная нежность мужа и жены на людях тоже нежелательна. Каждому из супругов в обществе дано право развлекаться самостоятельно. Даже если случится, что одному из них менее весело, не стоит уводить свою законную половину домой или явно высказывать свое недовольство.

• Во время танца разговор необязателен. Впрочем, многие современные танцы и не позволяют этого. Однако, если появится такое желание, можно поговорить.

• Старайтесь не жужжать в ухо партнерше мелодию, в ритме которой танцуете. Если танцующая пара заденет в танце другую, извиниться должен мужчина, ведь это он ведет свою партнершу и поэтому несет ответственность за двоих.

• Мужчинам никоим образом не следует во время танца доставать из кармана расческу и приглаживать ею растрепавшиеся волосы. Не исключение из этого правила и открытая танцевальная площадка. Нельзя танцевать с сигаретой.

• Слишком длительный танец можно прервать и предложить партнерше стакан лимонада.

Туризм

Решившись участвовать в туристическом походе, следует знать существующие правила:

• не опаздывать на условленное место встречи;

• не претендовать на чужой спальный мешок или одеяло, которые кто-то нес днем в поте лица, а вы свои не брали, потому что «тяжело тащить»;

• не прятаться за чужую спину при встрече, к примеру, со стадом коров: другие, может быть, тоже боятся;

• не возвращать одолженный котелок или тарелку немытыми;

• не приниматься за гимнастику как раз тогда, когда пришло время собирать хворост или костер;

• не обременять других заботами о своем костюме: «Я здесь не сяду — у меня светлые брюки»;

• не сетовать на плохое самочувствие, жажду, одышку, не капризничать ни по каким поводам;

• не требовать остановки всей группы для того, чтобы самому полюбоваться пейзажем, озером, или для того, чтобы собрать ягоды. Только руководитель похода или проводник назначает время остановок, отдыха.

Людям со слабым здоровьем лучше вовсе отказаться от участия в турпоходах с большой группой туристов. Однако если кому-то не повезло и он заболевает во время похода, этого не следует скрывать: подобная не всегда оправданная самоотверженность может вызвать потом еще большее беспокойство. Но если вы к общему удовольствию находитесь в хорошей спортивной форме, не демонстрируйте этого чрезмерно, не навязывайте другим ускоренный ритм похода.

Совершенно непростительно оставлять мусор на местах ночлега или отдыха: яичную скорлупу, бумагу и прочее следует закопать в землю. Недопустимо украшать деревья своими инициалами и надписями, которые кажутся вам остроумными.

Фотолюбители, не утомляйте других своей страстью — не все любят фотографироваться. Но уж если снимки сделаны, а фотолюбитель окажется настолько обязательным человеком, что, сделав дома фотокарточки, пришлет их вам, за это следует обязательно письменно поблагодарить. А в случае, если прислано большое количество снимков, уместно поинтересоваться: не возместить ли стоимость бумаги и пленки.

Зарубежные туристические поездки требуют, как правило, довольно больших усилий для того, чтобы приспособиться к нормам жизни страны, в которой вы оказались. Измерять все меркой собственных привычек и обычаев, осуждая чужие, — неверно. Доброжелательность, интерес к окружающему, стремление как можно больше увидеть и понять — именно в этом основной смысл такой поездки.

Пикник

При наличии соответствующих приспособлений для приготовления пищи на свежем воздухе можно устроить прием гостей вне дома. Для этого достаточно найти удобное место, где ваши гости могли бы расположиться и отведать аппетитно приготовленную прямо у них на глазах еду. В тени под деревом или под тентом устраивают импровизированный стол, скатерть выбирают веселой расцветки, на стол ставят несколько корзиночек (в одной из них — приборы, в другой — побольше бумажных салфеток и т. д.), тарелки и бокалы. Угощение в саду исключает жирные блюда; обычно подают овощи, ассорти на блюде, много охлажденных напитков и фруктов. Гости обслуживают себя сами, тарелки держат в руках и едят стоя или устраиваются, кто где сумеет.

Устраивая любой прием или торжество на даче, следует учитывать, что гармонию, необходимую для городских помещений, на природе заменяет разноцветье красок. Поэтому надо подбирать скатерти веселых тонов, чтобы они контрастировали или полностью гармонировали с окружением. Фарфор здесь с успехом заменит цветная керамика, а стекло — яркая пластмасса.

Вертел, гриль, дачная плита (так называемый барбек) — все это незаменимые атрибуты летних вечеров, когда прямо под открытым небом жарится курица, утка или готовится любая другая еда.

На даче или в саду стол накрывают не так, как в квартире: сервировка выглядит проще, и гости вам простят, если на столе не будет хватать некоторых приборов, а вы простите гостям, если они возьмут что-то со стола руками. Угощение и веселая беседа за столом будут простыми и непосредственными.

В качестве угощения вполне уместны бутерброды или гамбургеры. Правда, бывают случаи, когда нам хочется организовать торжество на даче на хорошем уровне. Например, если вы решили отпраздновать на даче свой день рождения или годовщину свадьбы, то, конечно, на ужин гости ожидают получить кое-что посущественнее. Продумать меню так, чтобы участники пикника были рады, что они не остались дома, — тоже искусство. Накройте стол скатертью, вышивка на которой будет соответствовать окружающей природе (скатерть можно вышить каким-нибудь простым узором на одноцветной ткани, можно использовать и аппликацию, дополненную вышивкой) — и летний стол в саду преобразится.

Приглашайте гостей не больше, чем сможете обслужить. Не забудьте, что свежий воздух поднимает аппетит, так же как и аромат готовящегося блюда. Можно заранее поставить на стол красиво оформленный салат, сыр, печенье, фрукты, а также бокалы с напитками.

Угощение на даче — это именно тот прием, когда возможно некоторое отступление от светских правил, когда хорошее настроение оценивается гораздо дороже, чем сложно приготовленные блюда. А волшебство летней ночи и фейерверк искр костра успешно увенчают ваши хлопоты.

Этикет в бильярде

Играете ли вы на частной площадке, в баре, в бильярдном клубе или в развлекательном комплексе, несколько правил поведения сделают вас приятным партнером и уважаемым посетителем.

Бережно относитесь к оборудованию