Книга Как снять очки за 10 занятий без операции - Владислав Близнюков

Яичница с черникой

4 яйца, 30–40 г сливочного масла, 1 стакан черничного варенья

Масло разогреть на сковороде. Отделить белки от желтков и по отдельности взбить. Затем, смешав, вылить массу на сковороду и, как только яичница-болтушка подрумянится, перевернуть ее с помощью специальной кухонной лопатки, обжарить. После этого выложить яичницу на тарелку, смазать ее вареньем и сложить так, чтобы получился полукруг. Блюдо подать на стол горячим.

Напитки

Чай из листьев черники

Приготовить смесь из 3 ст. ложек сухих листьев черники и 0,5 ч. ложки зеленого чая, заварить 5 стаканами кипятка, дать настояться в течение 3 мин, подсластить медом.

Чай с мятой и очанкой лекарственной

Положить в кастрюлю 5 ч. ложек зеленого чая, 1 ч. ложку сухой очанки лекарственной, 4 листика свежей мяты, 1 стакан сахара, добавить сок 1 лимона и сок 1 лайма, растереть всю эту смесь ложкой или деревянным пестиком, заварить 2 л кипятка и дать настояться в течение 4 мин. Настой охладить, процедить и подавать на стол со льдом.

Чай из клюквы с крапивой

Приготовить смесь из 2 ч. ложек заварки черного чая, 1 ст. ложки сушеной или свежей мяты перечной и 1 ст. ложки сушеных листьев крапивы, заварить 2 стаканами кипятка, дать настояться в течение 10 мин. 100 г ягод клюквы протереть через ситечко, смешать с полученным настоем и дать настояться еще в течение 5 мин. Процедить через сито и добавить мед по вкусу.

Чай с ягодами черники

Вскипятить 1 стакан воды, заварить 2 ч. ложки черного чая, дать настояться в течение 1 ч, процедить через ситечко. Залить этим чаем 3 ст. ложки свежих или замороженных ягод черники, добавить 25 мл молока и 30 мл апельсинового сиропа.

Чай с соком ревеня и красным вином

Заварить 1 ч. ложку черного чая 1 стаканом кипятка, процедить через ситечко, добавить 2 чайных ложки сахарного песка, влить 50 мл столового красного вина и 2 ч. ложки свежевыжатого сока ревеня, довести до кипения.

Напиток из черники с шиповником

40 г свежих плодов шиповника промыть, залить ½ стакана кипятка, варить в течение 12 мин, добавить 2 ст. ложки сахарного песка, 40 г свежих ягод черники, долить ½ стакана кипятка и повторно варить в течение 7 мин, после чего охладить.

Напиток из ревеня и сырой свеклы

Вымыть, очистить и нарезать кусочками длиной 2 см ревень в количестве 3 ст. ложек. Перебрать и промыть в нескольких водах 2 ч. ложки изюма без косточек. Из 3 ст. ложек мелко натертой сырой свеклы выжать сок. Сварить сироп из 1 стакана воды и 2 ст. ложек сахарного песка. В горячий сироп опустить приготовленные ранее кусочки ревеня и изюм и варить смесь в течение 5 мин, после чего добавить ранее выжатый сок свеклы и остудить.

Напиток из черники и клубники

0,5 стакана свежих ягод черники и 0,5 стакана свежих ягод клубники перебрать, промыть, размять и отжать сок. Оставшуюся мезгу залить 1 л кипятка и варить в течение 15 мин. Полученный отвар процедить через ситечко, растворить в нем 1 стакан прозрачного меда и остудить. Затем в полученный отвар добавить выжатый ранее сок из ягод черники и клубники. Полученный напиток перелить в кувшин, наполненный льдом.

Напиток (смузи) из ягод черники и малины

В блендер налить 1 стакан охлажденного клюквенного сока, добавить по ½ стакана замороженных ягод черники и малины, взбить до однородного состояния. Разложить в стаканы дробленый лед и разлить смузи. Сверху с кончика ножа посыпать ванильным сахаром и положить для украшения палочку корицы.

Лимонад из черники с лимоном

Из 6 подготовленных и очищенных лимонов выжать сок. В кастрюлю налить 1 стакан воды, высыпать 1 стакан сахарного песка, перемешать, добавить цедру от ранее очищенных 4 лимонов, выжатый ранее лимонный сок из 6 лимонов и добавить еще 1 стакан воды. Измельчить в блендере ½ стакана черники и добавить в приготовленный ранее лимонад, который затем поставить в холодильник. Охлажденный напиток разлить по стаканам и добавить в каждый стакан для украшения ломтик лимона.

Морковно-лимонный напиток

1 л воды, 500 г моркови, 1 лимон, сахар или мед

Снять с лимона цедру, мелко нарезать, залить водой, добавить сахар, проварить, дать остыть. Морковь натереть на терке, залить отваром цедры, размешать и отжать. Выжать из лимона сок и добавить в напиток. Положить мед.

Коктейль «Морковный»

500 г моркови, 200 г сливок, ½ стакана воды, мед или сахар

Очищенную морковь натереть на терке, добавить кипяченую воду, выжать сок, соединить его со взбитыми сладкими сливками. При желании коктейль можно взбить в миксере.

Молочно-ореховый коктейль

1 стакан молока, 1 ст. ложка измельченных орехов, сахар

Орехи (грецкие, фундук) измельчить в ступке или в кофемолке и перемешать с молоком. Подавать в стакане с чайной ложечкой.

Молочно-черничный коктейль

1 стакан молока, 25 г мороженого, 50 г черничного сиропа

Все ингредиенты хорошо взбить миксером. Перед подачей на стол охладить.