Книга Аюрведа. Жить вкусно и не болеть - Ян Раздобурдин
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
2 чашки воды
«Черничный пудинг»
1 стебель сельдерея
2 чашки свежей черники
1 банан
2 чашки воды
«Арбузный»
8 листьев салата «ромэн»
5 чашек нарезанного арбуза
1 чашка воды
«Зелёная щедрость»
6–8 листьев салата «ромэн»
1 чашка красного винограда
1 апельсин среднего размера
1 банан
2 чашки воды
«Кисло-сладкий»
6–8 листьев красного салата
4 абрикоса
1 банан
1/4 чашки черники
2 чашки воды
«Свежесть»
6–8 листьев салата «ромэн»
1/2 средней дыни
1 чашка яблочного сока
2 чашки воды
1 банан
1 манго
1 маленький кусочек алоэ
2 чашки воды
«Пудинг из петрушки и манго»
2 больших очищенных манго
1 пучок петрушки
2 чашки воды
«Летний восторг»
6 персиков
2 горсти листьев шпината
2 чашки воды
«Сорняки для детей»
4 очищенных манго
2 чашки воды
1 горстка лебеды или жгучей крапивы
«Клубничное поле»
1 чашка клубники
2 банана
1/2 пучка салата «ромэн»
2 чашки воды
«Радость»
4 очень зрелых киви
1 зрелый банан
2 чашки воды
3 стебля сельдерея
«Ароматный»
1/2 пучка шпината
4 яблока
1/2 лимона с кожурой
2 чашки воды
1 банан
«Мятный»
4 зрелые груши
4–5 листьев салата «кадет»
1/2 пучка мяты
2 чашки воды
«Малиновая мечта»
2 груши
1 горсть малины
4–5 листьев салата «кадет»
2 чашки воды
Несладкие зелёные коктейли
«Лёгкий русский суп»
6 листьев салата
1/2 лимона (сок)
1/2 красного лука
2 стебля сельдерея
1/2 пучка свежего укропа
2 чашки воды
1/4 авокадо
«Лёгкий итальянский суп»
5 листьев салата «кадет»
1/4 пучка свежего базилика
1 лимон (сок)
3 зубчика чеснока
1/4 чашки сушёных помидоров
2 чашки воды
«Тайский зелёный суп»
1/2 чашки шпината
1/2 пучка кинзы
1 зубчик чеснока
1/2 красного сладкого перца
1/2 лимона (сок)
3 помидора
2 чашки воды
«Зелёный восхитительный»
5 листьев фиолетового салата «кадет»
1/2 авокадо
3 зубчика чеснока
1/2 лимона (сок)
1/2 чайной ложки соли
2 помидора
2 чашки воды
«Питательно-горький»
5 листьев салата «кадет»
1/2 авокадо
3 зубчика чеснока
1/4 чашки сока лимона
1 сладкий перец
2 стебля сельдерея
1/2 пучка итальянской петрушки
2 чашки воды
А вот мои импровизации, на выходе достаточно для завтрака на 2 взрослых человека:
«Зимний»
(когда зелень «не фонтан», лучше купить в супермаркете привозные вкусности)
1 банан
1 яблоко
2 мандарина
200 мл воды
«Кинза-дза»
(любителям кинзы посвящается, вкус довольно специфический)
2 огурца
1 помидор
1 пучок салата или стакан сорняков (подорожник, крапива и пр.)
2 веточки кинзы
200 мл воды соль, специи – по вкусу, но «без фанатизма»
«Гаспача-ача-ача»
(хорош зимой, во время простуд и гиповитаминозов)
1 помидор
1 средний болгарский перец
2 больших огурца
1/2 средней луковицы
1 маленький зубчик чеснока
2 столовые ложки растительного масла
1/4 среднего лимона
пучок петрушки, или такой же объём укропа, или любая травка – по вкусу
соль, перец – по вкусу
можно 2 чайные ложки специй для первых блюд или пару чайных ложек аджики, можно своих любимых специй (супчик этот остренький должен быть)
200 мл тёплой воды (полстакана кипятка и полстакана воды комнатной температуры)
Да простят меня почитатели Аюрведы: я ещё к этому ленивому супчику делаю тосты из белого хлеба.
«Киви-гиви»
3 очищенных спелых киви
1 апельсин
2 груши или банана
200 мл воды
«Нежность»
2 большие груши
1 банан
2–3 веточки петрушки
200 мл воды
Хлорофилл так же важен, как и свет солнца. Никакая жизнь на Земле невозможна без солнечного света, и никакая жизнь невозможна без хлорофилла. Хлорофилл – это жидкая солнечная энергия. Употребляя хлорофилл, мы в буквальном смысле купаем наши внутренние органы в солнечном свете.
