Книга Теоретические основыэколого-биосферного земледелия - Юрий Алексеевич Овсянников

должна стать экологическая сертификация сельскохозяйственных продуктов. В этом заинтересованы и ее производители и потребители. Сертификация для производителя — это потенциальная возможность расширения рынка и повышения цены на предлагаемый товар, а для потребителя гарантия того, что продукт является безопасным в экологическом плане. Сертификат, подтверждающий качество продукта, должен выдаваться соответствующими органами, удостоверяющими, что в нем отсутствуют вредные вещества. Для предотвращения обезличивания продукта необходимо использовать соответствующую маркировку. Ответственность за введение сертификации лежит на государственных органах. В некоторых случаях право сертификации, очевидно, можно предоставлять и негосударственным структурам. Однако при этом должны быть соблюдены следующие моменты. Негосударственной сертификацией могут заниматься предприятия, имеющие на это право, подтвержденное специальными документами, располагающие соответствующей материально–технической базой и высококлассными специалистами. За деятельностью таких предприятий должен предусматриваться контроль со стороны государства, а на маркировке необходимо указывать организацию, осуществлявшую сертификацию. Соблюдение этих требований является гарантией правомерности выдачи сертификата.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Самой острой проблемой современности, имеющей глобальный характер, является ухудшение качества окружающей среды. Если ранее это наблюдалось только в районах с развитой промышленностью, то в настоящее время экологический кризис очень быстро охватывает и большую часть аграрных территорий. Интенсивное нерегулируемое применение в сельском хозяйстве минеральных удобрений и пестицидов привело к загрязнению почв, грунтовых вод, эвтрофированию водоемов. Обеднение агроландшафтов различными формами жизни, происходящее в результате использования традиционных приемов выращивания сельскохозяйственных культур, снижает общую экологическую устойчивость агробиогеоценозов и провоцирует появление сорной растительности, возникновение эпифитотий и массового размножения вредных насекомых. Кроме того, возникли серьезные проблемы с ухудшением вкусовых, товарных и технологических показателей растениеводческой продукции, снижением ее биологической полноценности. Повсеместно отмечается загрязнение продовольствия и кормов средствами защиты растений и тяжелыми металлами. Вот далеко не полный перечень проблем, вызванных противоречиями современного сельского хозяйства, свидетельствующих о его кризисном состоянии. С одной стороны, в решении продовольственного вопроса важная роль отводится индустриально–технологическим системам земледелия, а с другой, они же являются причиной ухудшения среды обитания человека.

Возникновение указанных проблем чаще всего связывают не с химизацией сельского хозяйства, как одного из направлений повышения его эффективности, а с нарушением или несовершенством технологий применения минеральных удобрений и пестицидов. Это утверждение дает основание для создания целого фронта поисковых работ, направленных на разработку новых способов и приемов использования средств химизации, позволяющих "притупить" остроту возникших проблем. Однако их изыскание, а в последующем и внедрение потребуют непомерных финансовых, трудовых и сырьевых затрат. Такой путь развития сельского хозяйства приведет к очень быстрому исчерпанию всех невосполнимых ресурсов биосферы и поэтому не может устроить человечество. К тому же стратегия развития мирового хозяйства, построенная на эксплуатации природных ресурсов, превращении биосферы в искусственную среду приведет к тому, что для создания нормальных условий значи тельную часть энергетических и трудовых затрат придется расходовать на сохранение круговоротов веществ, обеспечивающих ее стационарность.

Для выхода из кризисного состояния предложена новая концепция развития земледелия. В ее основе лежит активизация естественных почвообразовательных процессов, улучшение биологических свойств почв, использование смешанных посевов сельскохозяйственных культур, плодосменных севооборотов и создание лесоаграрных ландшафтов. Ведение земледелия с учетом указанных положений позволит постепенно снизить влияние аграрной сферы на окружающую среду и добиться высокой продуктивности пашни без отрицательного воздействия на биосферу планеты.

Перевод сельского хозяйства на новую стратегию развития зависит от того, насколько быстро изменятся наши подходы в оценке целесообразности использования отдельных приемов. Сейчас уже нельзя рассматривать современные способы выращивания культурных растений только с одной точки зрения — повышения урожайности. Их влияние распространяется вообще на окружающую среду, а значит, старые, по существу упрощенные подходы в определении перспективности индустриально–технологических систем земледелия неприемлемы. Многосторонний анализ развития земледелия, который был сделан нами в работе "Проблемы научно–технического прогресса в земледелии", показывает, что любые повышающие урожайность сельскохозяйственных культур агротехнические приемы в историческом аспекте следует рассматривать как временный фактор, роль которого непостоянна.

Бесспорно, резкое сокращение объемов применения средств химизации в земледелии приведет к заметному сокращению производства продуктов питания. Да это и невозможно в сложившихся социальнопроизводственных отношениях. Поэтому переход к эколого–биосферному земледелию должен осуществляться постепенно, по мере его совершенствования. Необходимо также учитывать, что реализовать потенциальные возможности эколого–биосферного земледелия можно только при условии комплексного подхода. На основании всестороннего анализа многочисленных данных можно сделать следующие выводы.

1 Прогноз, сделанный в 70‑х гг., об увеличении объемов мирового производства и потребления минеральных удобрений к 2000 г. до 307 млн. т действующего вещества не оправдался. В развитых странах в конце XX в. наблюдается стабилизация или даже снижение объемов использования минеральных удобрений.

2 Нерациональное применение минеральных удобрений является одной из причин изменения биогеохимических потоков в агроландшафтах и накопления биогенов в поверхностных и грунтовых водах. В ре зультате этого нарушается устойчивость экосистем и агроландшафтов, что проявляется в эвтрофировании водоемов.

3 Неконтролируемое применение средств химизации, особенно в дозах, превышающих оптимальные уровни, приводит к появлению в продукции сельского хозяйства нитратов, химических элементов, содержащихся в удобрениях, остатков ядохимикатов. Ухудшается ее биологическая полноценность, потребительские и технологические показатели. Эти изменения не носят комплексного характера, тем не менее, в своей совокупности являются причиной снижения качества продуктов питания.

4 При долгосрочной ориентации на использование в сельском хозяйстве средств химизации следует иметь в виду наблюдающееся ухудшение качества и ограниченность запасов традиционных природных ресурсов, которые используются для их производства. Кроме того, применение минеральных удобрений и ядохимикатов в перспективе будет ограничиваться необходимостью соблюдения экологических требований. Это увеличит затраты на их производство и снизит экономическую эффективность использования.

5 Средства химизации, особенно в высоких дозах, оказывают очень сильное влияние на отдельные структурные компоненты агробиогеоценоза. Для одних видов живых организмов оно носит положительный, а для других отрицательный характер. В целом под воздействием средств химизации агробиогеоценоз выходит из устойчивого состояния. Для удержания его на уровне, который обеспечивает достаточную продуктивность, необходимы дополнительные затраты. Их размер при сохранении существующих подходов к повышению урожайности культурных растений с течением времени будет увеличиваться.

6 В современных условиях необходимо начать разработку и внедрение природоохранных форм земледелия.

7 В эколого–биосферном земледелии основным направлением в повышении плодородия почв должно стать улучшение их биологических свойств. Для этого следует использовать органические удобрения, сидераты, солому, выращивание бобовых культур, активизацию симбиотической и ассоциативной азотфиксации. Все эти приемы улучшают биологические свойства почвы и способствуют усилению почвообразовательного процесса.

8 Большим резервом в обогащении почвы органическим веществом, повышении ее биогенности, активизации почвообразовательного процесса должно стать использование выделительных функций корневых систем. Это свойство растений необходимо усилить селекционным и агротехническим способом.

9 Фотосинтез, азотфиксацию и почвообразование следует рассматривать как структурные компоненты одной системы, взаимодействующие между собой через прямые и обратные связи. Даже временное подавление любого из этих компонентов отрицательно влияет