Книга Могут ли поцелуи продлить жизнь? - Стивен Джуан

По своему строению организм ленточных червей прост, но очень приспособлен к своему окружению. Они состоят из двух органов. С помощью первого органа, сколекса (головки), на котором расположены присоски и крючки, они крепятся к внутренним стенкам кишечника. Второй орган (членик, или «проглоттида») фактически представляет собой орган, вырастающий из сколекса, полностью способный к размножению. Членики образуют цепь различной длины. Последний сегмент этой цепочки со временем отрывается и выносится с фекалиями во внешнюю среду. Ленточные черви устойчивы к иммунной системе и пищеварительным сокам человека. Они подрывают здоровье и могут даже стать причиной смерти человека, когда лишают его питательных веществ, блокируют кишечник и другие органы, мешая им выполнять свои функции. Цисты ленточного червя могут располагаться в головном мозгу, в печени и во многих других органах. И хотя нет информации о том, как ленточные черви стали паразитами людей, хорошо известно, что некоторые ленточные черви паразитируют как на людях, так и на животных. У некоторых из них довольно сложный жизненный цикл, в течение которого они сначала обитают в организме травоядного животного (например, коровы), а затем в организме плотоядного (в том числе и человека), где и происходит их размножение[464],[465],[466].

Почему многих людей тошнит, когда они видят рвоту других людей или чуют её запах?

(Андреас Пергантис из Салоник, Греция)

Характерным запахом рвотные массы обязаны коротко-цепочечным алифатическим кислотам, таким как масляная (бутановая) кислота. Масляная кислота – это жирная кислота, которая встречается также в прогорклом сливочном масле и в сыре пармезан. При комнатной температуре она остаётся жидкостью. У неё достаточно своеобразный привкус и особенно неприятный запах, поэтому многие дети, впервые пробующие пармезан, жалуются, что он пахнет рвотой. Рвоту вызывают различные факторы, в том числе пищевое отравление, гастрит, опухоль мозга и эмоциональное расстройство. Рвота наблюдается и после приёма алкоголя. Но вне зависимости от причин лучше избегать контакта с рвотными массами, поскольку в них может быть много вирусов, бактерий и токсинов. Вид и запах рвотных масс включает физиологическую и психологическую реакцию отторжения, полезную для нашего выживания. Такое поведение характерно не только для людей, но и для многих приматов. Кроме того, рвота может быть и групповым явлением. Если одного человека в группе тошнит, то неприятные чувства начинают испытывать все члены группы. Это реакция, доставшаяся нам от предков, которая была необходима для выживания нашего вида и потому укоренилась в нас довольно глубоко.

Почему от чрезмерных физических нагрузок нас тошнит?

(Джон Райт из Лондона, Великобритания)

Существует по меньшей мере одна теория, объясняющая тошноту после чрезмерных физических нагрузок. Когда организм испытывает большие нагрузки, то он не всегда может переварить большой объём пищи, ведь он слишком занят другими процессами, такими как охлаждение или перекачивание крови в работающие на пределе мышцы (например, во время марафона). В таком случае организму гораздо легче исторгнуть пищу. Вот почему заниматься пробежкой сразу после плотного завтрака или обеда бывает не только неудобно, но и опасно для здоровья. По этой же причине некоторых людей тошнит на жаре после обильного приёма пищи. Так что правы были наши бабушки и мамы, запрещавшие нам купаться целый час после того, как мы поели.

Отчего бывает утренняя тошнота во время беременности?

Утренняя тошнота во время беременности уменьшает вероятность выкидыша и преждевременных родов, рождения детей с недостаточным весом и мертворождённых. Согласно одной теории, тошнота не даёт беременным женщинам употреблять некоторые продукты, содержащие вещества, способные помешать развитию центральной нервной системы эмбриона и зародыша. С эволюционной точки зрения потеря лишних килоджоулей во время тошноты и рвоты благоприятнее, чем нанесение вреда плоду.

Утренняя тошнота обычно прекращается к концу первых трёх месяцев беременности, поскольку к тому времени центральная нервная система плода уже достаточно развита и менее подвержена воздействию посторонних химических веществ. Статистические данные подтверждают эту теорию – среди женщин, у которых наблюдалась утренняя тошнота с 6-й по 18-ю неделю беременности, было зарегистрировано меньше выкидышей, чем у тех женщин, у которых утренней тошноты не наблюдалось. А среди женщин, у которых при этом наблюдалась и рвота, было меньше выкидышей, чем у тех, которых просто тошнило. Так что если вы беременная женщина и вас тошнит по утрам, то вам будет приятно осознавать, что вы страдаете не зря – всё это на благо вашего будущего ребёнка[467].

Наука о рвоте носит название «эметология».

Говорят, что Сэмюэл Пипе, автор знаменитых дневников о быте лондонцев, во время Великого лондонского пожара 1666 года закопал в землю свой любимый сыр пармезан.

Доктора Г. Корен и К. Малтип[468] обследовали 26 женщин и пришли к выводу, что «приём противорвотных препаратов до проявления симптомов утренней тошноты, по всей видимости, предотвращает проявление тяжёлых симптомов утренней тошноты во время последующих беременностей»[469].

Доктор К. Луик с коллегами[470] на примере 22 478 женщин пришли к выводу, что чем больше у женщин было беременностей, тем больше вероятность проявления симптомов утренней тошноты[471].

Как люди переваривают рубец?

(Эми Гоэмбс из Шривпорта, Луизиана, США)

Рубец – излюбленное блюдо во многих странах мира. Это часть желудка таких животных, как коровы. Поскольку желудок человека не может переваривать сам себя, многие задают вопрос: как же он переваривает желудок животных? Переваривает по той же причине, что и не переваривает сам себя. В нашем желудке содержатся кислоты и ферменты, расщепляющие органический материал, включая ткани мяса животных, которых мы употребляем в пищу. Но наш желудок изнутри выстлан особым слоем слизи, защищающим его внутреннюю оболочку. В приготовленном желудке животного этот защитный слой разрушен, так что вся остальная ткань свободно переваривается[472].