Книга Рецепты здоровья для ленивых - Елена Изотова

• кальций: творог, сыр, йогурт, молоко, брынза, шпроты, консервированная горбуша, сардины, гречневая крупа, шиповник, яйца, капуста (особенно брокколи), горох, фасоль, репа, хрен, морковь, орехи, тыквенные семена.

• железо: мясо, рыба, яблоки, салат, изюм, черноплодная рябина.

Вводите в рацион питания фармацевтические препараты:

• полифепан;

• активированный уголь (перед едой);

• поливитамины;

• аскорбиновая кислота с глюкозой (3 раза в день);

• витамин А (приём не более 2 недель);

• витамин Е;

• таблетки, содержащие кальций. Их можно купить, а можно приготовить самим, для чего яичную скорлупу, тщательно промытую и высушенную, смолоть. Хранить в банке. Принимать по 0,5 чайной ложки в день, добавляя несколько капель лимонного сока.

Принимайте цветочную пыльцу с мёдом по 6–10 чайных ложек, запивая тёплым молоком.

Очищение организма от токсинов и радионуклидов по В. Тищенко.

Взять 1 стакан льняного семени, залить 3 литрами кипятка. Варить на водяной бане 2 часа. Охладить до 40 градусов, пить в тёплом виде. Принимать в течение 2–3 недель без ограничений (на день примерно 1 литр).

Травы, выводящие радионуклиды.

Хвощ полевой.

Отвар. 20 г сырья заливают 200 мл кипятка, кипятить 5 минут, настаивать 2 часа, затем процедить. Принимать по 2 столовых ложки 3 раза в день.

ВНИМАНИЕ!

При нефритах (воспалительных явлениях в почках) хвощ полевой не принимать!

Почечный чай.

Применяют для защиты печени и почек от радионуклидов. В аптеках продаются брикеты почечного чая (10 долек по 6 г). Полдольки почечного чая заливают стаканом кипящей воды, кипятят 5 минут, настаивают 4 часа, затем процеживают.

Принимают по полстакана 2 раза в день.

ВНИМАНИЕ!

Почечный чай обладает мочегонным эффектом, поэтому следует увеличить объем выпиваемой жидкости (не менее 1–1,5 л в день).

Донник лекарственный.

Взять 2 столовые ложки травы, залить 200 мл горячей кипячёной воды (в эмалированной кастрюле), закрыть крышкой. Нагревать на водяной бане 15 минут. Охладить и настоять 45 минут, процедить, отжать. Объём настоя довести до 200 мл (добавить кипячёную воду). Принимать по полстакана 3 раза в день.

Горец птичий (спорыш).

Взять 3 столовые ложки сырья, поместить в эмалированную посуду, залить стаканом кипятка, закрыть крышкой. Нагревать на водяной бане 15 минут. Охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить, отжать. Полученное сырьё довести до объёма 200 мл, добавляя кипячёную воду. Принимать по полстакана 2–3 раза в день.

ВНИМАНИЕ!

При заболеваниях почек обязательно посоветуйтесь с врачом.

Брусничный лист.

На пол-литра кипящей воды взять чайную ложку измельчённого брусничного листа. Лучше заваривать в термосе. Настоять 1–2 часа. Принимать по 3 стакана в день вместо обычного чая в течение 2–3 недель. Сахар не добавлять!

Льняное семя.

Для очищения организма от радионуклидов.

Стакан семян льна залить 2–2,5 л кипятка, нагревать на водяной бане 2 часа. Затем охладить. Принимать по полстакана 6–7 раз в день.

Веточки ели, сосны.

Заполнить кастрюлю (1–2 литра) молодыми ростками ели или сосны, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения, варить 10 минут. Настоять несколько часов в тепле. Процедить. Напиток хранить в прохладном месте. Перед употреблением слегка подогреть. Принимать по полстакана несколько раз в день.

Почечный чай, хвощ полевой, донник лекарственный.

Хвощ полевой – 40 г.

Чай почечный – 40 г.

Донник лекарственный – 20 г.

Смешать, 2 столовые ложки сбора заварить стаканом кипятка, настоять 1–2 часа, процедить. Принимать по полстакана 2–3 раза в день. Курс приёма не более 3 недель, после чего следует сделать перерыв.

Хвощ полевой, чай почечный, донник лекарственный, цветки бессмертника песчаного.

Хвощ полевой – 30 г.

Чай почечный – 30 г.

Донник лекарственный – 20 г.

Цветки бессмертника песчаного – 20 г.

Заварить стаканом кипятка 2 столовые ложки сбора, настоять 1–2 часа, процедить. Принимать по полстакана 3 раза в день.

Плоды можжевельника, льняное семя, листья брусники, листья черники.

Плоды можжевельника – 20 г.

Льняное семя – 20 г.

Листья брусники – 25 г.

Листья черники – 25 г.

Столовую ложку сбора залить 400 мл кипятка, прокипятить 10 минут, настоять и процедить. Принимать по 0,5 стакана 3–4 раза в день.

Курс приёма не более 3 недель, после чего следует сделать перерыв.

Минеральные воды препятствуют проникновению радионуклидов в организм. Для выведения вредных веществ из организма принимайте «Боржоми», «Ессентуки»-4, 17, «Арзни», «Нарзан».

Соки, очищающие организм от радионуклидов.

Морковный, грушевый, яблочный, свекольный, огуречный, гранатовый, томатный, виноградный, апельсиновый, мандариновый, клюквенный, из черноплодной рябины.

ВНИМАНИЕ!

Не рекомендуются вишневый, абрикосовый и сливовый соки.

17. Полезная кулинария

Несколько советов по улучшению качества приготовления пищи.

1. Не применять для приготовления и хранения пищи алюминиевую посуду.

2. Очищенные овощи положить на 1–2 часа в подсоленную воду, так они потеряют большую часть нитратов. При варке овощей часть нитратов разлагается, а часть переходит в воду, поэтому первый бульон лучше слить.

3. Крупы желательно перед варкой прокалить (обжарить без масла), а затем обдать кипятком (смывается прогорклый жир и уничтожаются микробы).

4. Промытую кипятком крупу залейте кипячёной водой, оставьте на ночь. Утром снова промойте, затем засыпьте в кипящую воду. Время варки ускорится, каша будет ароматной, в ней сохранятся все полезные свойства.

5. Сливайте первый (а иногда и второй) бульон после варки мяса.

6. Яйца кур тщательно мойте. Это предохранит от заражения сальмонеллой. Сальмонелла гибнет, если яйца варить 8 минут, куру не менее полутора часов, а говядину – не менее двух часов.