Книга Годен до. Распаковка секретов молодости, которые отучат тело стареть - Йаэль Адлер

в терапевтических целях.

Советы по сохранению здоровья мозга

• Обязательно контролируйте и регулируйте артериальное давление. В этом помогут правильный образ жизни и при необходимости лекарства.

• Попробуйте перейти на средиземноморское питание – рыба, овощи, бобовые и оливковое масло с мононенасыщенными жирами защищают организм. Воздержитесь от обильного употребления молока и молочных продуктов, красного мяса и насыщенных жиров. Уже Конфуций говорил примерно следующее: «Если едите мясо, пусть это будет мясо животного с двумя ногами, а еще лучше – мясо животного без ног».

• Белок и содержащиеся в нем аминокислоты (особенно триптофан, тирозин, фенилаланин и глицин) – это основа для формирования нейротрансмиттеров мозга. Для этого необходимы витамины В6, В12, С и фолиевая кислота, а также минералы цинк, магний, медь и железо.

• Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 обеспечивают стабильность состояния клеточных мембран, что является как минимум хорошей профилактикой: семена, орехи, бобовые, темно-зеленые овощи, бананы, ягоды, рыба, морепродукты, мясо и субпродукты способны обеспечить нас микроэлементами для нервов.

• Специи и травы также полезны для мозга: пажитник (обычно в составе карри), перец чили, гвоздика, имбирь, чеснок, семена кориандра, тмин, куркума с перцем, шафран (лучше всего в виде нитей), семена горчицы, корица, орегано, розмарин, тимьян и многие другие. Больше информации по теме во второй части книги.

• Позаботьтесь о здоровье микрофлоры кишечника – добавьте в рацион растворимую клетчатку с пребиотиками и продукты с пробиотиками. Подробнее об этом также в «Виталхаки».

• Экономьте на соли! Не следует употреблять больше одной полной чайной ложки – помните о том, что она уже есть во многих продуктах. Соль способствует развитию деменции – по крайней мере, это показали исследования с мышами. У мышей наблюдалось не только повышение артериального давления, но и иммунное воспаление, которое ухудшало мозговое кровообращение и стимулировало выделение нейромедиаторов воспаления.

• Ставьте перед мозгом сложные задачи, тренируйте его с помощью приложений, кроссвордов, судоку. Читайте книги, пишите тексты, играйте в бридж или шахматы, ходите в театр и обсуждайте увиденное с друзьями, играйте на музыкальных инструментах, танцуйте или изучайте итальянский язык! Такая «пища для интеллекта» служит превосходной тренировкой для мозга, которую лучше всего проводить в кругу близких.

Инсульт

Инсульты, в зависимости от области поражения, приводят к повреждению головного мозга с соответствующими симптомами – паралич, головокружение, нарушение речи и зрения. В 80 % случаев причиной является мгновенная закупорка сосуда головного мозга, подобные случаи также называют инфарктом головного мозга. Чаще всего причина инсульта – сужение или закупорка сосудов головного мозга из-за отложений на стенках кровеносных сосудов или попавших в них сгустков крови, в результате чего большие участки мозга перестают снабжаться достаточным количеством крови и отмирают.

При эмболии происходит следующее: фрагмент бляшки, образовавшейся в сонной артерии или в сердце при нарушении его ритма (мерцательной аритмии), внезапно отделяется и отправляется по кровотоку в сосуды, ведущие к мозгу. Там она перекрывает движение крови, как пробка.

Триггер инсульта

Реже встречающаяся причина кровоизлияния в мозг – разрыв сосуда. Это происходит, когда кровеносные сосуды уплотняются и теряют свою эластичность из-за высокого артериального давления, отложений, курения или диабета и больше не могут выдерживать перепады артериального давления. Кровь начинает оттеснять ткани головного мозга, из-за чего те оказываются сдавленными в узком черепе. Также может произойти разрыв аневризмы. Аневризма представляет собой напоминающую мешочек выпуклость на стенке кровеносного сосуда, она может быть врожденной или приобретенной.

«Время – мозг»[42]. При подозрении на инсульт необходимо немедленно предпринять меры и позвонить в скорую! Вам сделают компьютерную томографию, анализы крови, проведут неврологическое обследование и проверят сердце. В течение первых четырех часов сосуд можно «раскупорить» с помощью лизиса, то есть растворения сгустка крови лекарствами; в некоторых случаях также применяется тромбэктомия, при которой для удаления пробки или остановки кровотечения в сосуд вводится катетер. В случае кровотечения иногда требуется хирургическое вмешательство, которое обычно осуществляют врачи инсультных блоков больниц.

К тому же мозг способен частично компенсировать давшие сбой функции, а справиться с нарушениями в работе организма и параличом, простимулировать формирование новых соединений между нервными клетками, в целом минимизировать нанесенный организму ущерб и восстановить, насколько возможно, качество жизни помогут реабилитационные мероприятия, например физиотерапия, логотерапия, эрготерапия.

Советы по профилактике инсульта

• Для профилактики инсульта в общем-то подходят те же советы, что и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний – вести здоровый образ жизни, не курить, отказаться от чрезмерного употребления алкоголя, обеспечить себе физическую активность, вылечить апноэ во сне, избавиться от лишнего веса и хронического стресса.

• Регулярно проверяйте уровень холестерина и артериальное давление, при необходимости регулируйте их с помощью лекарств; в некоторых случаях врач может дополнительно назначить препараты для разжижения крови.

Болезнь Паркинсона

Бербель и Вернер – прекрасная, любящая пара. Они неразлучны и всегда приходят на прием вместе. Но потом Бербель изменилась. Ее смех и энергичность сменила сгорбленная поза, теперь она передвигалась мелкими шажками. Ее лицо казалось все более безучастным, а мимика не отражала того, что она говорила; при этом она сохраняла абсолютную ясность сознания и живость ума. У нее развилась болезнь Паркинсона, дегенеративное заболевание головного мозга, поражающее двух человек из тысячи.

К наиболее распространенным основным характерным симптомам, проявляющимся у людей старше 50 лет, относятся:

• замедленные движения, ограничение подвижности; сгорбленная поза, небольшие шаги, слабое раскачивание руками при ходьбе;

• скованность, а нередко и боль в мышцах затылка и плеч, обычно сначала только с одной стороны. Если попытаться поднять руку заболевшего, подъем будет происходить короткими рывками, как движение стрелки часов;

• в состоянии покоя руки дрожат, при движении или во сне – нет. Иногда пальцы двигаются как при счете монет или скатывании пилюль;

• нарушается равновесие, возникает склонность к падениям;

• на коже лица появляется жирный блеск, мимика становится ограниченной;

• добавляются проблемы со сном, депрессия, деменция и другие нарушения функций организма.

Исследования пациентов с болезнью Паркинсона показали, что диффузные симптомы, такие как боль в спине и плечах, нарушение обоняния или кровообращения, могут проявляться за годы до острых расстройств.

Болезнь Паркинсона сопровождается множеством физических симптомов

Кишечник тоже играет важную роль в развитии болезни. В нервных клетках кишечника и кожи можно найти и другие предвестники болезни Паркинсона. Например, отложения в желудочно-кишечном тракте и коже альфа-синуклеина. Отправной точкой этого небольшого растворимого белка является мозг, из него через блуждающий нерв – главный нерв парасимпатической нервной системы, регулирующей деятельность многих органов – он попадает в желудочно-кишечный тракт и кожу. Существует теория, что его маршрут может быть