Книга Диета парижанки - Жан-Мишель Коэн
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
55 г сырых орекьетте (ушек)
3 ст. ложки оливкового масла
2 ст. ложки нарубленной петрушки
Соль и перец
Подготовка: 10 мин. / Приготовление: 10 мин. / Готово через: 20 мин.
Опустите овощи в кипящую соленую воду на 2 минуты и затем сразу же в ледяную воду, чтобы они не сварились. Сварите орекьетте в соленой кипящей воде в течение 8 минут. Разогрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием и потушите петрушку. Добавьте овощи. Откиньте макароны в дуршлаг и добавьте к овощам. Посыпьте солью и перцем и хорошо перемешайте. Подавайте на стол.
Йогурт
170 г обезжиренного йогурта без добавок
Фрукты
3 клементина
Ужин
Овощной суп
1 стакан овощного супа без жира (менее 100 калорий на порцию)
Подготовка: 5 мин. / Готово через: 5 мин.
Разогрейте и подавайте на стол.
Курица
110 г (4 ломтика) готовой куриной грудки
Сыр
55 г полуобезжиренной рикотты
Фрукты
170 г консервированных личи без сиропа
«ГУРМАН»: МАКАРОННОЕ МЕНЮ №4
Завтрак
Йогурт
170 г обезжиренного йогурта без добавок
Фрукты
110 г яблочного пюре без сахара
Обед
Пенне[11] с овощами и фетой
2 ч. ложки оливкового масла
85 г красного сладкого перца, порезанного кубиками
3 ст. ложки томатного соуса
55 г пенне из муки грубого помола
Соль и перец
55 г сыра фета с пониженным содержанием жира, размятые вилкой
Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 15 мин. / Готово через: 20 мин.
В сковороде разогрейте масло и обжарьте перец. Добавьте томатный соус и тушите 5 минут. Сварите пенне в кипящей соленой воде аль денте. Слейте воды, выложите пенне в соус. Посыпьте солью, перцем и сыром. Хорошо перемешайте и подавайте на стол.
Фрукты
140 г арбуза
Ужин
Салат из креветок со шпинатом
110 г готовых креветок
1 большой пучок молодого шпината
1 ст. ложка мелко нарезанной мяты
1/2 ст. ложки лимонного сока
Подготовка: 5 мин. / Готово через: 5 мин.
Перемешайте ингредиенты и подавайте на стол.
Бутерброд с арахисовым маслом
1 ч. ложка арахисового масла
1 ломтик (30 г) хлеба из муки грубого помола
Подготовка: 2 мин. / Готово через: 2 мин.
Намажьте хлеб (по желанию поджаренный в тостере) маслом и подавайте на стол.
Сыр
30 г твердого сыра (американский, чеддер, пармезан)
Фрукты
1 небольшой апельсин
«ГУРМАН»: МАКАРОННОЕ МЕНЮ №5
Завтрак
Фрукты
140 г консервированных фруктов без сиропа
Молоко
1 стакан (240 мл) обезжиренного молока
Обед
Пальмовый салат
1 кусочков (140 г) сердцевины пальмы
2 ст. ложки йогуртовой заправки
Подготовка: 3 мин. / Готово через: 3 мин.
Перемешайте ингредиенты и подавайте на стол.
Пенне со шпинатом и сыром
85 г свежих листьев шпината
Соль и перец
1 зубчик чеснока, раздавленный
55 г пенне
2 ст. ложки (30 г) тертого пармезана
1 ч. ложка оливкового масла
Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 15 мин. / Готово через: 20 мин.
Помойте шпинат, стряхните воду и положите листья в сковороду с антипригарным покрытием. Добавьте соль, перец и чеснок. Готовьте 10 минут. Сварите пенне в кипящей соленой воде аль денте. Слейте воду и выложите макароны на шпинат. Перемешайте с сыром и оливковым маслом. Подавайте на стол.
Фрукты
85 г винограда
Ужин
Яичный салат
2 средних яйца
1 ч. ложка карри
1 большой пучок салата, нашинкованный
1 ст. ложка мелко нарезанного укропа
1 порция базовой заправки
Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 5 мин. / Готово через: 10 мин.
Сварите яйца без скорлупы или пожарьте на сковороде без добавления масла и посыпьте карри. Смешайте салат с укропом и заправкой. Сверху положите яйца и подавайте на стол.
Хлеб
1 ломтик (30 г) хлеба из муки грубого помола
Подготовка: 2 мин. / Готово через: 2 мин.
Поджарьте хлеб в тостере и подавайте на стол.
Фрукты
2 шарика (55 г) фруктового сорбета
«ГУРМАН»: МАКАРОННОЕ МЕНЮ №6
Завтрак
Яйцо всмятку с хлебом
1 среднее яйцо
1 ломтик (30 г) хлеба из муки грубого помола
Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 6 мин. / Готово через: 11 мин.
Вскипятите в кастрюле воду, убавьте огонь, опустите яйцо и варите 3-6 минут. Поджарьте хлеб в тостере. Сполосните яйцо под холодной водой и подавайте с тостом.
Творог
110 г творога 1%-ной жирности
Обед
Салат
55 г нашинкованной капусты
2 ст. ложки базовой заправки
