Книга Посевной календарь садовода-огородника на 10 лет - Руслан Герасимов

Ноябрь. В это время можно заняться установкой зимних кормушек для подкормки птиц. Если у вас есть камин, не забудьте собрать золу для использования ее в качестве удобрения.

Сорта яблони

Селекция этой культуры уходит своими корнями в далекие времена. Многие сорта прошли естественную, а потом и искусственную гибридизацию. Так были выведены и размножены старые украинские сорта народной селекции: Снежный кальвиль, Донешта, Малиновка, Буцкое, Зеленяк, Зоря и пр. Как и раньше, большой популярностью среди населения пользуются такие отечественные и зарубежные сорта, как Папировка, Слава победителям, Антоновка обычная, Ренет Симиренко, Голден Делишес.

Грушовка московская

Сорт достаточно зимостойкий и засухоустойчивый. Деревья грушовки московской достигают больших размеров. Крона в молодом возрасте широкопирамидальная, в дальнейшем – округлая. Плоды ниже средней величины, плоскоокруглые или почти округлые. Кожица гладкая, основная окраска зеленовато-желтая, покровная – размытый румянец с более темными полосами. Мякоть белая, слегка розоватая, очень сочная, кисловато-сладкая, нежная, ароматная. Съемная зрелость наступает в середине августа.

Анис полосатый (серый)

Зимостойкость достаточно высокая. Дерево сильнорослое. Крона широкопирамидальная. Форма плода бывает плоскоокруглой, округлой или слаборебристой. Кожица гладкая, блестящая, на дереве покрыта густым сизоватым налетом, основная окраска при съеме зеленоватая, при полной зрелости – слегка желтеет. Большая часть плода покрыта нежными, иногда сливающимися полосами. Мякоть зеленовато-белая, мелкозернистая. Съемная зрелость наступает в середине или в конце сентября.

Анис алый (бархатный)

Зимостойкость и засухоустойчивость довольно высокие. Дерево сильнорослое, крона широкопирамидальная. Высота деревьев достигает 6,5 м. Форма плода плоско-округлая или округлая, слаборебристая или гладкая. Кожица гладкая, блестящая, при съеме зеленоватая, при полной зрелости слабо-желтоватая; большая часть плода или весь плод покрыт алым размытым румянцем без полос, с густым сизым восковым налетом. Мякоть зеленовато-белая, мелкозернистая, плотная, сочная, кисло-сладкого вкуса. Съемная зрелость наступает во второй половине августа – начале сентября.

Папировка

Один из наиболее распространенных летних сортов. Папировка отличается скороспелостью, очень ранним созреванием и высокими вкусовыми качествами плодов, имеющих универсальное применение.

Слава победителям

Осенний сорт. Ценится за высокую зимостойкость и урожайность, а также за вкусовые качества плодов, которые используются и в свежем виде, и для переработки.

Антоновка

Сорт осеннего срока созревания, отличается неповторимым ароматом и приятным кисло-сладким вкусом яблок, имеющих зеленовато-желтую окраску и высокое содержание биологически активных веществ. Плоды потребляются свежими, мочеными, сушеными и используются для приготовления варенья, соков, вина, мармелада, пастилы, желе, пектина и т. п.

Ренет Симиренко

Сорт отличается высокими десертными качествами и транспортабельностью плодов, продолжительным периодом их хранения. Деревья этого сорта скороспелые и высокоурожайные, хотя зимостойкость их средняя, а подверженность заболеваниям паршой и мучнистой росой сильная.

Голден Делишес

Сорт отличается сладким вкусом и особым дынным ароматом плодов, который наиболее сильно проявляется в южных регионах. Крона деревьев этого сорта имеет, как правило, среднюю загущенность. Яблони рано вступают в плодоношение, дают высокий урожай, но зимостойкость у них средняя. Отобрано много клонов этого сорта (Голден Резистент, Старкспур Делишес), а также выведены новые гибридные сорта (Джонаголд, Гала, Эльстар, Лигол, Мутсу).

Теремок

Сорт осеннего срока созревания, отличается очень ранним щедрым и регулярным плодоношением, довольно высокой зимостойкостью, яркими оранжево-красными плодами с высокими товарными и хорошими вкусовыми качествами. Сорт получил широкое распространение в любительском садоводстве.

Амулет

Сорт принадлежит к группе раннезимних. Он характеризуется высокой стабильной урожайностью, зимостойкостью, иммунностью к парше и высокой стойкостью к мучнистой росе. Плоды большие, широкоокругло-конические, с размытым карминно-красным румянцем почти по всей поверхности и отличным десертным кисло-сладким вкусом.

Скифское золото

Сорт раннезимнего срока созревания. Отличается скороспелостью, высокой стабильной урожайностью, достаточной зимостойкостью. Плоды большие, но склонны к измельчению, при созревании золотисто-желтые на цвет с легким оранжевым румянцем на солнечной стороне. Мякоть кремовая, плотная, мелкозернистая, сочная, отличается кисло-сладким вкусом.

Джонатан

Сорт яблок позднезимнего срока. Товарный вид яблоки приобретают к сентябрю. Лежать плоды Джонатана могут до апреля – мая. Дерево отличается среднерослостью. Скелетные ветви, отходящие от ствола не под острым углом, образуют широко-овальную крону.

Плоды сочные, с четким ярко-красным окрасом. Мякоть зеленовато-белая, к концу хранения приобретает ярко выраженный кремовый цвет.

Эдера

Сорт позднезимнего срока созревания. Обладает регулярной и щедрой урожайностью, высокой зимостойкостью. Плоды большие, ширококонические, с ярким размытым пурпурным румянцем, мелкозернистой сочной мякотью и гармоничным кисло-сладким вкусом.

Мелба

Срок созревания плодов – середина августа. Вступает в плодоношение на 4–5-й год. Зимостойкость высокая. Средняя урожайность – 140–200 кг плодов с одного дерева.

Пепинка золотистая

Плоды созревают в середине сентября. Вступает в плодоношение на 3–5-й год. Зимостойкость высокая. Средняя урожайность – 180–260 кг плодов с дерева.

Орнамент

Относится к позднезимним сортам. Характеризуется скороспелостью, стабильно высокой урожайностью плодов отличного товарного вида, довольно высокой зимостойкостью. Плоды крупного размера, ширококонической формы с интенсивным карминно-красным румянцем почти по всей поверхности и отличным кисло-сладким десертным вкусом.

Мекинтош

Созревание плодов – конец сентября – начало октября. Вступает в плодоношение на 6–7-й год. Зимостойкость высокая. Средняя урожайность – 200–280 кг яблок с одного дерева.

Кальвиль снежный

Срок созревания плодов – середина октября. Вступает в плодоношение на 7–8-й год. Зимостойкость высокая. Средняя урожайность – 250–300 кг плодов с дерева.

Сорта груши

Бере лифляндская (Аптекарская, Бере видземская, Дуля остзейская)

Сорт раннего срока созревания. Дерево сильнорослое, с узкопирамидальной кроной и несколько свисающими ветвями. Плод короткий, грушевидный, ниже средней величины. Кожица желто-зеленая, без румянца. Мякоть сладкая, сочная, почти тающая, полумаслянистая, кисловато-сладкая. Плоды созревают в конце августа. Срок хранения – 8–10 дней. Урожайность регулярная, но умеренная.