Книга Сахароснижающие растения. Нет - диабету и лишнему весу - Сергей Кашин
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Современная медицина применяет с лечебной целью ягоды и листья земляники. При приеме внутрь настоя листьев земляники нормализуется деятельность сердечно-сосудистой системы, уменьшается в организме количество мочевой кислоты и ее солей. Настой листьев имеет также высокий сахароснижающий эффект, полезен при бронхиальной астме, туберкулезе легких. Ягоды земляники полезны при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Землянику употребляют в свежем виде в любом количестве, но у людей, организм которых отягощен шлаками, земляника может вызвать аллергию.
Калина в России распространена повсеместно и ценится высоко за свои пищевые и целебные свойства. В народной медицине плоды калины издавна применяли с лечебной целью. Свежие плоды снимают головную боль, слабят. Настой ягод калины применяют в лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при болях в области сердца. Используют ягоды калины при нарушении обмена веществ, а также и при сахарном диабете.
В плодах калины витамина С вдвое больше, чем в малине, по содержанию железа она превосходит малину в 1,5 раза и сравнима с шиповником, черникой, костяникой. Содержание витамина С и провитамина А, железа и фосфора в калине выше, чем в цитрусовых. В народной медицине используют цветки, плоды, кору и стебли калины.
В официальной медицине плоды калины применяют для нормализации сердечной деятельности, они обладают сосудорасширяющим эффектом, оказывают общеукрепляющее и мочегонное действие. Кора калины используется в кровоостанавливающих препаратах. Из цветков калины готовят настой, который применяют при кашле, воспалении верхних дыхательных путей, а также при желчнокаменной и почечнокаменной болезнях.
По составу органических компонентов клюква близка к винограду. Она содержит железо, марганец, йод, алюминий, медь, серебро.
В народной медицине ягоды клюквы широко используют при сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях мочевого пузыря, при болезнях почек и печени, сахарном диабете. Из свежих ягод готовят кислый морс для больных с лихорадками. Клюкву издавна использовали при отравлении угарным газом как первое средство помощи пострадавшим.
Многими свойствами наделяют клюкву народная и официальная медицина, в том числе такими, как противовоспалительное, антитоксическое, противоцинготное.
Костяника представляет собой многолетнее травянистое растение с прямостоячими плодоносящими стеблями и длинными побегами, покрытыми жесткими волосками.
Костяника содержит в небольшом количестве углеводы, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, витамины С и Е.
В народной медицине костянику используют при болезнях желудочно-кишечного тракта, простудных болезнях, авитаминозах, болезнях почек, геморрое, при сахарном диабете. Плоды костяники используются в свежем и сушеном виде, из них готовят морс, соки, квас.
На Руси крыжовник начали выращивать в монастырских садах, где он и получил название «северный виноград». Как доказывают современные исследования, действительно крыжовник по ценности сопоставим с виноградом и фактически заменял его северным народам в течение долгих столетий.
В народной и научной медицине ягоды и цветки крыжовника используют для улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта и обмена веществ.
Ягоды крыжовника – весьма ценный диетический продукт при сахарном диабете. В них много цинка, калия, магния, большое количество флавоноидов и катехинов, пектина и органических кислот, а также витамина С.
Лимонник – это лиана семейства магнолиевых, она достигает 10 м в длину, при этом толщина ствола не превышает 2 см.
Плоды, семена, корни, кору лимонника используют в народной медицине Китая и Японии как стимулирующее центральную нервную систему средство, при ряде нарушений сердечно-сосудистой системы, заболеваниях почек, при сахарном диабете. По целебным свойствам лимонник можно сравнить с женьшенем, элеутерококком, заманихой, золотым корнем (родиолой розовой). Это растение-адаптоген.
Плоды лимонника отличаются высоким содержанием витамина С, богаты лимонной, яблочной кислотами, сапонинами. Их можно употреблять свежими или делать из них сок.
Настой лимонника известен как эффективное сахароснижающее средство и является патентованным противодиабетическим растительным средством.
Малина, окультуренная садовая и дикая, растет на территории России повсеместно. Плоды малины имеют приятный нежно-сладкий вкус. Они содержат органические кислоты (яблочная, аскорбиновая, лимонная, салициловая, винная), сахара (до 12 %), следы эфирного масла, пектиновые и белковые вещества, катехины. Плоды малины содержат витамины С, А, витамины группы В. В малине имеется много стеринов, которые способствуют снижению уровня холестерина, противостоят атеросклерозу.
В народной медицине плоды малины и отвары веточек и листьев рекомендуют при простудных заболеваниях, острых вирусных инфекциях, включая грипп, при ангине. Тибетская медицина рекомендует использовать листья и стебли при неврастении, неврите и в качестве жаропонижающего средства.
В научной медицине сушеные плоды малины используют как потогонное средство, сироп – для улучшения вкуса микстур.
Плоды малины богаты щелочными радикалами, что важно, наряду с преимущественным содержанием в них фруктозы, для ликвидации ацидоза при сахарном диабете. Поэтому больным сахарным диабетом рекомендуют употреблять плоды малины в свежем виде. Из молодых листьев малины, которые содержат большое количество витамина С, готовят заменитель чая.
Облепиха сегодня – не редкость в садах россиян. Особую популярность она приобрела в 70-е годы прошлого столетия, причем многие старались заполучить дальневосточные виды как наиболее морозоустойчивые. Многие садоводы в те же годы узнали, что не всякая облепиха плодоносит: это двудомное растение. Поэтому для нормального плодоношения необходимо посадить хотя бы одно мужское дерево.
Химический состав плодов облепихи необычайно богат и включает в себя облепиховое масло, органические кислоты, витамин С, каротин, витамины Р, Е, витамины группы В. Исследователи обнаружили в листьях облепихи витамины А, С и В.
В народной медицине плоды облепихи применяют как болеутоляющее и противоцинготное средство. Отвар плодов употребляют при заболеваниях желудка, авитаминозах, сахарном диабете, ревматизме, он оказывает послабляющее действие.
В официальной медицине из плодов получают облепиховое масло, которое содержит витамин К, провитамин А, глицериды олеиновой, линолевой, пальмитиновой кислот и стерины. Облепиховое масло обладает противовоспалительным, болеутоляющим, ранозаживляющим действием, применяется в практике хирургических, ожоговых и акушерско-гинекологических клиник.
