Книга Детское питание в большом городе - Регина Доктор

• Соль.

• Курага коричневая – 200 г.

• Мякоть апельсина – 100 г.

Приготовление:

1. Муку соединить с солью, размягченным маслом, тщательно растереть.

2. Добавить йогурт, заместить тесто, дать тесту отдохнуть минут 15.

3. Приготовить начинку: курагу вымыть, очистить, пропустить через мясорубку. Смешать курагу с мякотью апельсина в отдельной чаше.

4. Тесто разделить на равные части, сформировать лепешки.

5. Выложить начинку, примерно по 50 г. Сформировать пирожок.

6. Выпекать 20–25 минут при 180°.

Волшебное напутствие всем родителям

С первого дня рождения вашего малыша вы будете думать о том, что для него лучше, полезнее, правильнее.

В суматохе будних дней, в обилии информации, поступающей со всех сторон, вы будете теряться, переживать, винить себя, что раньше не знали, не дали, будете радоваться мелочам и расстраиваться, когда будут проблемы… Так бывает, это нормально.

На самом деле, я пишу эту книгу по еще одной очень важной причине – избавить нас, родителей, от лишнего стресса, чтобы мы наслаждались материнством, чтобы в семьях были правильные ценности, чтобы вы не боялись заводить еще детей. Ведь только такие сильные, умные, осознанные люди могут дать здоровое будущее России и миру.

И, в принципе, для сохранения детского здоровья нужно не так уж много. Самое главное – спокойный настрой мамы и комфортная обстановка в семье. Выстроить рацион из простых, доступных, натуральных продуктов. Говорить с детьми о питании и здоровье, формируя у них не запреты, а систему понимания. Защитить от избытка сахара и вредных продуктов. Не залечивать, позволяя иммунитету и всем системам физиологично формироваться. Своим примером и своими эмоциями привить любовь к здоровому образу жизни – показать хороший уровень, к которому ребенок будет стремиться сам.

Занявшись этим один раз, вы создадите хороший фундамент для развития не только здорового организма, но и личности. То есть все эти первые 1000 дней жизни, разговоры о режиме питания – все это гораздо больше, чем просто хорошее самочувствие. Это и сила духа, и стремления, и достижение целей. Все мы хотим для своих детей хорошего будущего: кто-то уже создает инвестиционные фонды, кто-то покупает квартиры и обучает английскому с нуля. Все это здорово и нужно, но все это не будет иметь смысла без фундамента – умения заботиться о своем здоровье, ценить его и сохранять с самого раннего возраста.

Стратегия здравоохранения всех развитых стран сейчас направлена на профилактику заболеваний, то есть легче, дешевле, быстрее не лечить уже возникшие болезни, а сделать так, чтобы человек не заболел вовсе. Лучше всегда предупредить. Мы с вами понимаем это. Но во сколько лет пришло понимание ценности профилактической медицины – в 30, в 50? Все это мы с вами делаем для того, чтобы ценность профилактики наши дети осознали как можно раньше. И тогда мы получим умное будущее, которое будет заботиться об экологии планеты, создавая экологичные производства, будет осознанно потреблять, разделять мусор, экологично вести бизнес, ценить взаимоотношения в семье, с друзьями и просто будет максимально человечным. А главной ценностью такого общества будет человек и сохранение его здоровья.

Только такие люди смогут создавать, развивать мир, помогать ему быть чуточку лучше.

Ежедневный труд каждой мамы, каждая сваренная каша, каждое слово о здоровом образе жизни и каждая минута гимнастики с вашим ребенком – все это не просто ради одного организма, все это для целого мира тоже. Потому что вы и ваш ребенок своим примером, своей энергией создаете волну, которая способна размножаться и развиваться. Давайте вместе продвигать нужные, полезные и глобальные мысли, для собственного здоровья, здоровья всех наших детей и здоровой атмосферы в мире.

С заботой о самом главном.