Книга Совершенное тело за 4 часа - Тимоти Феррис

Должно было происходить что-то еще. Возможно, все дело в других тепловых нагрузках, с которыми он экспериментировал: в прогулках на холоде, отказе от одеяла и т. п. Копнув поглубже, я выяснил: это «что-то еще» объясняется двумя терминами, о которых в ближайшие несколько лет вы узнаете много нового. Это адипонектин и КЖТ.

Адипонектин – клевый маленький гормон, вырабатываемый жировыми клетками, способный и усилить окисление («сжигание») жирных кислот в митохондриях, и увеличить поглощение глюкозы мышечной тканью. Я убежден, что именно адипонектин заслуживает основной благодарности за наращивание мышечной массы Рея[52]. Несмотря на все эти предположения, исследования только начались, так что я приберегу информацию о адипонектине на интеллектуальный десерт для ценителей науки. Результаты моих попыток изучить его потенциал можно найти на сетевых ресурсах.

С другой стороны, КЖТ и мои мучительные эксперименты, связанные с ней, достойны того, чтобы заострить на них внимание. Если же научные дебри становятся непролазными, и вы предпочли бы обойтись сокращенной версией объяснений, сразу переходите к«И еще раз о ледниковом периоде: четыре совета». Я не обижусь.

ЛН (любителям науки)

Жиросжигающий жир

Не весь жир одинаков. Известно по меньшей мере два различных его типа: белая жировая ткань (БЖТ) и бурая, или коричневая жировая ткань (КЖТ).

БЖТ – то, что мы привыкли называть жиром, нечто вроде жировой прослойки в куске мяса. Клетка БЖТ, адипоцит, состоит из единственной крупной капли жира с одним ядром.

КЖТ иногда называют «жиросжигающим жиром»; по-видимому, он образуется из тех же стволовых клеток, что и мышечная ткань. Клетки КЖТ состоят из многочисленных капелек – коричневого цвета, из-за гораздо большего объема железосодержащих митохондрий. Обычно ассоциирующиеся с мышечной тканью митохондрии известны участием в образовании АТФ и окислении жира в мышечной ткани. КЖТ помогает расходовать избыточные калории как тепло. В противном случае эти избыточные калории накапливались бы в вышеупомянутых БЖТ, образуя в конечном итоге пивное брюшко или «спасательный круг» на талии[53].

В двух словах: холод стимулирует КЖТ, заставляя сжигать жир и глюкозу ради выделения тепла. Холод, а также препараты, которые называются бета-адреномиметиками (бета-агонистами)[54], способны заставить КЖТ появиться внутри БЖТ у мышей и крыс. Иначе говоря, холод помогает увеличивать долю «жиросжигающего жира». Отсюда можно сделать далеко идущие выводы.

Мой личный опыт

В 1995 году я начал ставить на себе эксперименты, принимая сильнодействующий комплекс ЭКА, о котором говорилось в предыдущей главе.

Это был эффективный термогенный коктейль. Настолько эффективный, что со мной три раза случался тепловой удар, и в двух случаях из этих трех он приводил к госпитализации. А когда ты мертв, тебе уже как-то не до рельефности мышц.

В 1999 году, после четырех лет экспериментов, когда я значительно поумнел, я устранил факторы, приводящие к тепловому удару (в моем случае – активные тренировки или пребывание на солнце при влажности более 70 %) и начал сочетать ЭКА с рассчитанным по времени воздействием холода.

Результат: за четыре недели я сбросил вес, на потерю которого с ЭКА обычно требовалось восемь недель, и добился этого без побочных эффектов. Я следовал двум разным методам, оба они оказались действенными.

Метод А

1. Я принимал комплекс ЭКА за 45 минут до погружения в холодную ванну на пустой желудок. Хотя метаболизм кофеина (кофеиновый клиренс, или коэффициент очищения от кофеина) у всех людей разный, я предположил, что концентрация в крови достигает пиковых значений через 60–90 минут после орального приема – эти выводы были сделаны на основании средних фармакокинетических показателей по кофеину для европеоидов мужского пола. Фармакокинетика, как правило, в графической форме показывает относительную концентрацию конкретного препарата в крови спустя то или иное время после приема. К примеру, для жевательной резинки с кофеином, по сравнению с таблетками, пиковые значения достигаются через 15 минут. Способ попадания вещества в организм имеет значение.

2. Я помещал два пакета со льдом весом 4,5 кг каждый в ванну с холодной водой и сам погружался в нее на 20 минут. В эти 20 минут я действовал следующим образом:

00:00–10:00 мин.: погружал ноги и тело до пояса, торс и руки оставались над водой.

10:00–15:00 мин.: погружался по шею, оставив руки над водой (в обычной ванне было удобнее садиться, скрестив ноги, а потом наклоняться).

15:00–20:00 мин.: погруженный по шею, опускал под воду руки.

Напоминает пытку, не так ли?

Второй метод, которому я следовал отдельно, без применения ЭКА, активизировал КЖТ и выглядел проще.

Метод Б

1. Я клал пакет со льдом сзади на шею и верхнюю часть области трапециевидных мышц на 30 минут, обычно вечером, когда чувствительность к инсулину у меня ниже, чем по утрам[55].

И все.

Метод А я испытывал три раза в неделю (по понедельникам, средам и пятницам), метод Б – пять раз в неделю (с понедельника по пятницу). Первый вызывал сильный болезненный озноб, в отличие от второго.

Тем не менее, судя по влиянию на долю телесного жира, эффективность метода Б составила 60 % эффективности мучительных купаний по методу А.

Неплохо, учитывая, что дело не дошло до конвульсий.

Забавно, что в 1999 году большинство ученых твердо верили в то, что КЖТ, в избытке содержащейся в организме младенцев, в теле взрослых почти нет, или же ее доля незначительна. Мои эксперименты с ваннами по системе Гуантанамо[56]как раз были в самом разгаре, и мой опыт опровергал выводы ученых. Только спустя несколько лет, когда появилась более совершенная аппаратура и, в первую очередь, получила широкое распространение позитронно-эмиссионная томография (ПЭТ), с ее помощью удалось установить, что КЖТ определенно присутствует в организме взрослых, особенно в области шеи и верхней части груди.