Книга Дом без отходов: как сделать жизнь проще и не покупать мусор - Беа Джонсон

И снова список вопросов, которые стоит себе задать, чтобы избавиться от лишнего.

Эта вещь в рабочем состоянии? Как ее починить? Если совок сломан и, когда вы подметаете, все просыпается мимо, отдайте его, наконец, на переработку и купите металлический – он дольше прослужит. Зачем хранить разваливающуюся губку с облысевшим абразивным слоем?

Кто-то этим пользуется? Специальные составы (например, для чистки столовых приборов) занимают ценное пространство под мойкой, но в ход идут всего несколько раз за год. Не бойтесь от них избавиться. На любой случай можно подобрать самодельное средство: посмотрите в моих рецептах средств из уксуса или в интернете.

Это единственный экземпляр? Сколько разновидностей мыла на обычной кухне! И для рук, и для посуды, и для мытья пола, и собачий шампунь… Но мыло есть мыло. Со всеми задачами справится один натуральный сорт, и незачем покупать столько.

Не вредит ли это здоровью? «Экологическая рабочая группа» советует избегать продуктов, содержащих следующие химические вещества: оксиэтилированный нонилфенол (неонол, nonylphenol ethoxylates), бутилгликоль (2-бутоксиэтанол, бутилцеллозольв, монобутиловый эфир этиленгликоля, бутилэфир, 2-butoxyethanol, butoxydiglycol, ethylene glycol monobutyl ether, diethylene glycol monobutyl ether), diethylene glycol monomethyl ether или methoxydiglycol в составе; а также не использовать спреи с этаноламином (ethanolamine: МЕА, DEA, TEA) и «квартами» (четвертичными аммониевыми катионами); остерегаться хлорида бензалкония (ADBAC, benzalkonium chloride) и хлорида аммония (ammonium chloride)… Но кто в состоянии выучить целый учебник химии? Не проще ли исключить все средства с надписями «опасно», «избегать попадания в…», «хранить в недоступном для детей месте» и т. д. Р Избавьтесь от них (а заодно и от опасений) в ближайшем пункте приема опасных отходов и переходите на самодельные составы из уксуса.

Рука не поднимается выкинуть? Держать у себя средство только потому, что оно дорогое («я столько за него выложил») или ядовитое («совесть не позволяет») неоправданно. Оцените трезво пользу и вред всех составов.

А кто сказал, что иметь эту вещь обязательно? Разве ее нечем заменить? У вас есть корзина для стираного белья? А зачем? Корзина для грязных вещей легко ее заменит. Если держать по одной корзине у каждого шкафа, они послужат и для хранения грязного белья, и для его переноса в постирочную, и для доставки чистых вещей обратно в шкаф. Эта вещь стоит того, чтобы тратить на нее столько времени? Я, например, считаю свой пылесос контрпродуктивным. Пока я достану его из шкафа, размотаю провод, подключу, уберу провод, подниму наверх по лестнице, размотаю провод и снова подключу (не говоря уж о необходимости периодически вытряхивать мешок для пыли и чинить ремень), можно дважды подмести весь дом. Я упразднила его вместе с роботом-пылесосом, который больше отнимает время на обслуживание, чем работает, и не пожалела ни разу: сэкономила время, деньги, электроэнергию и место в шкафу.

Что сюда можно поставить? Если гладить приходится нечасто, объемную гладильную доску заменит любая ровная поверхность (например, крышка стиральной машинки), покрытая одеялом, полотенцем или специальным ковриком. А освободившееся место пригодится, чтобы удобно разместить на стене веник и совок.

Это многоразовая вещь? Забудьте о бумажных полотенцах, одноразовых салфетках и поролоновых губках. Найдите им экологичную многоразовую замену.

Многоразовые вещи в хозяйстве

Перейти на многоразовый хозяйственный инвентарь выгоднее не только для окружающей среды, но и для семейного бюджета. Жаль, что я не сделала этого раньше!

Салфетки из микрофибры. Я купила пачку, как только взялась за обновление быта. Салфетки оказались настолько эффективными, что заменили разом химические средства, одноразовые салфетки, бумажные полотенца и губки, так что мы перешли на «зеленую» уборку без особого труда. Но все-таки это синтетика. Пустить на тряпки старую футболку гораздо экологичнее, ведь хлопок разлагается в почве и легко перерабатывается.

Съемные насадки для швабры. Швабра со съемной насадкой оказалась гораздо удобнее, чем обычная, к тому же она экономит воду. На нее можно надевать не только фабричные синтетические насадки из микрофибры, но и самодельные, связанные крючком или свалянные из шерсти (интернет-ресурс по рукоделию etsy.com предлагает массу вариантов).

Метла. Распрощавшись с пылесосом, мы в полной мере оценили возможности метлы. Натуральные метлы изготавливают из шелковых, кукурузных и кокосовых волокон, лошадиного волоса и кабаньей шерсти. Наша – из шелка, но больше всего мне нравятся ее закругленные края – так гораздо удобнее выметать из углов.

Металлические губки. Губка-сеточка из нержавеющей стали служит годами (если не всю жизнь) и творит чудеса в доме: смоет даже нагар с металлической решетки (водите рукой вдоль прутьев) и наклейки со стеклянных бутылок.

Натуральная щетка. Помыть посуду или оттереть засохшее тесто со стола можно не только поролоновой губкой с абразивным слоем, но и куда более экологичной (компостируемой) и долговечной деревянной щеткой с натуральной щетиной. К некоторым даже крепятся съемные ручки, чтобы не пачкались руки. Еще один вариант – вырастить губку на огороде (инструкции ниже) или связать мочалку из бечевки.

Старые зубные щетки. Зубные щетки лучше всего справляются с грязью в труднодоступных местах, например, в деталях холодильника. А если щетки еще и натуральные, как наши, их можно потом компостировать.

Безотходные и безопасные средства вместо бытовой химии

После переезда в небольшой дом мы не только стали меньше убираться, но и избавились от вредной бытовой химии. Больше не приходится ломать голову над составом жидкости для мытья стекол, пытаясь выяснить, насколько она опасна для здоровья. Но вот выбор средства для стирки затянулся, что не раз портило нам настроение. Неделя за неделей, стирка за стиркой мы пробовали все новые экологичные средства, включая мыльные орехи и полимерные гранулы, но результат каждый раз никуда не годился: белые вещи становились серыми, на черных появлялись жирные пятна. Выходило, что вообще без чистящего средства и то лучше. А когда один из органических пятновыводителей оказался упакован в неперерабатываемую обертку, я уже начала думать, что жить экологично – значит ходить в грязном. Пока наконец мы не нашли подходящий состав.

Найти средство, упакованное экологично и отвечающее всем хозяйственным нуждам, каждой семье предстоит самостоятельно. Что подойдет одним, не приживется у других. Видимо, в расчет надо брать тип загрузки стиральной машины (фронтальная или вертикальная), качество воды (жесткая или мягкая), температуру воды (горячая или холодная), тип пятен (например, жирные или от овощей), состав ткани (синтетические или натуральные) и цвет белья (темное или светлое). Так же и эффективность средства для мытья посуды будет зависеть от жесткости воды и марки посудомоечной машины.

Методом проб и ошибок мы выбрали для себя несколько подходящих составов из ингредиентов, доступных без упаковки.