Книга Ирландец 2 - Алексей Владимиров

кабинете на втором этаже. — Роб, это твое место управляющего баром.

— Джон, у меня все же сомнения по поводу моего назначения управляющим бара, — неуверенным голосом пробормотал Роб.

— Ты у Димы-грека в баре управляющим сколько отработал? — прищурив глаз, спросил я его.

— Почти два месяца, — неуверенно произнес друг.

— А я всего неделю, так что ты в несколько раз больше знаешь про ведение дел в баре — это во-первых. Ну а во-вторых, я, кроме как тебе, никому не доверяю. Так что давай начинай искать поставщиков продуктов, а также персонал.

— Вот ты тоже сказал, подыскивай персонал. Где же я найду нормальных работников? Я же не выйду на улицу и не закричу: «Ищу бармена! Ищу повара!»

Тут заносивший мебель Нис, обернулся и подошел к нам.

— Джон, вы ищите повара?

— Да, ищем, — рыкнул на него с недовольством Роб.

— Моя сестра… — Нис сделал паузу и сглотнул, отдышавшись. — Она, конечно, не повар, но готовит очень вкусно.

— Ну вот, — ухмыльнувшись, ответил я. — Пусть приходит, посмотрим, что она умеет. — Нис кивнул, улыбнувшись, и вновь побежал вниз по лестнице за очередной партией мебели.

— Ладно, с персоналом я решу, но бар подразумевает, что нужна будет выпивка и довольно много, где ее возьмем, да еще и в таком количестве?

— Я уже думал об этом. Пиво можно будет брать у местных, но не сивуху. Виски можно будет делать самим, но не как в прошлый раз, — мы с Робом рассмеялись, вспомнив тот шмурдяк, что я приготовил. — Теперь у нас есть деньги, и можно будет купить недостающее оборудование, частью можно использовать то, что мы вынесли из пивоварни на задний двор.

— Хорошая идея, но когда это все встанет на поток? Более того, нужно время на закваску, а я так понимаю, что времени у нас нет, — с грустью выдавил из себя Роб.

— Все нормально, первую партию можно заказать у Томаса из Бостона, я думаю, он нам не откажется продать.

— А это мысль. Нужно будет ему телеграмму отбить, — произнес Роб.

— Вот и займись этим. Запроси у него бутылок триста для начала. Посмотрим, что он ответит нам.

Итак, бар практически был готов к открытию, за исключением нескольких моментов — документов на недвижимость. В очередную пятницу посте сбора денег с торговцев я направился к Лари.

— Ты говорил, что документ на аренду будет готов в течение месяца, а времени уже прошло сам знаешь сколько, — начал я разговор, после того как отдал Лари его долю.

— Да, я сам замотался уже. Просто забыл тебе сообщить, договор готов, так что можешь забирать. Вот адрес, — Лари протянул кусок бумажки с адресом и фамилией «Мистер Смит».

— Мистер Смит? — переспросил я, взяв бумагу в руки.

— Да, на входе скажешь охранникам. Поднимешься к нему и скажешь, что от мистера Берка, представишься.

— Хорошо. Кстати, не поделишься контактами, где берете пиво? — с ухмылкой произнес я.

— Разумеется, поделюсь, ведь в твоем баре и моя доля есть, — так же с ухмылкой ответил Лари. — Держи, скажешь, что от меня, — он на листке бумаги написал адрес и передал мне.

Вернувшись к себе в бар, я застал Роба, сидящего за столом в кабинете на втором этаже.

— Держи, это адрес поставщика пива, что подают в баре у мистера Берка, — я положил записку на стол, сам же сел на край.

— Хм, у них вкусное пиво, — произнес Роб и сглотнул.

— Да, я бы сейчас не отказался от кружечки холодного, — ответил я. — Кстати, может, у наших лавочников поинтересоваться, где и у кого можно купить продукты по схожей цене?

— Завтра этим займусь, — ответил Роб. — Пока тебя не было, еще несколько человек приходили, просились на работу. Я пока ничего им не ответил, хотел с тобой посоветоваться.

— Роб, — перебил я его. — Персонал — это твоя ответственность. Кого посчитаешь нужным взять, того и бери. Ведь тебе с этими людьми дальше работать.

— Но как я могу без твоего одобрения взять человека? — возмутился он.

Тут дверь кабинета распахнулась, и на пороге застыл Нис.

— Привет, я по поводу своей сестры, — произнес он неловко.

— Да-да, я помню. Пусть приходит, поговорим, а там посмотрим, — с какой-то небрежностью ответил Роб.

— Так, собственно, я ее и привел. — Нис сделал шаг назад и нырнул вправо, спустя секунду он за руку подтащил к двери девушку.

Боковым зрением я заметил, как Роб пытался что-то сказать, но лишь открывал рот как рыба. Я перевел взгляд на него и увидел, как его глаза загораются. Мне сразу все стало понятно, наверняка я так же выглядел, когда первый раз увидел Мэри. Эту немую сцену нужно было как-то разрядить.

— Нис, что в дверях встал, проходи, ты ведь здесь не последний человек, — с ухмылкой произнес я, глядя на Роба. — И сестренку не забудь.

Нис глянул на сестру и слегка дернул ее за руку, они подошли к столу Роба.

— Ну, ты нас представишь? — спросил я.

— А, да, — спустя мгновение ответил Нис. — Это моя сестра Сара.

Я перевел взгляд на девушку. Она была худенькая, с рыжими волнистыми волосами до плеч и просто огромными зелеными глазами. На личике с привлекательными чертами виднелись веснушки. Девушка была одета в белую блузку и черную юбку по самые щиколотки. Взгляд она прятала, поэтому долгое время смотрела в пол. На вид ей была лет двадцать, не больше. Более того, Нис как-то упоминал в разговоре, что это его младшая сестра.

— Меня зовут Джон, а это, возможно, твой будущей босс. — Я посмотрел на Роба. Но он,