Книга Эпигенетика. Управляй своими генами - Михаил Гаврилов

(ER+ – тип рака, клетки которого имеют рецепторы к эстрогену, а ER– тип рака, клетки которого не имеют рецепторов к эстрогену)

Иммортализованные клетки. Клетку называют бессмертной, если она не имеет предела Хейфлика, то есть не ограничена в количестве делений (для большинства человеческих клеток предел Хейфлика равняется 52).

Под иммортализацией клетки подразумевается процесс подавления апоптоза (программируемой гибели) клетки и, как следствие, неограниченное количество делений при благоприятных условиях обитания. Наиболее известными линиями клеток являются HeLa и en: Jurkat cells. Первая линия была получена от больной раком Генриетты Лакс в 1951 г., вторая в 1970 г. от мальчика, больного лейкемией. Обе линии воспроизводятся и по сей день в различных лабораториях (Источник: «Википедия»).

Самые последние данные свидетельствуют о роли EGCG в качестве эпигенетического индуктора TIMP-3 (тканевый ингибитор матриксной металлопротеиназы 3), подавляющего инвазивную активность матриксных металлопротеиназ MMP-2 и MMP-9.

Эксперименты на клетках рака молочной железы показали, что механизм действия EGCG основан на снижении активности гистондеацетидаз (HDAC) класса I, а также усилении триметилирования H3K27 в промоторе TIMP-3 с параллельным усилением ацетилирования гистона H3K9/18.

Рис. 20. Эпигенетическое воздействие EGCG[28]

ПОПУЛЯРНО

5.6. Зеленый чай и брокколи – продукты, защищающие от онкологии

EGCG и зеленый чай

Зеленый чай и БАД на основе содержащегося в нем активного действующего вещества, называемого «эпигаллокатехин галлатом» (EGCG), может быть безопасным и перспективным средством для профилактики и при лечении многих видов рака.

Также описаны антидиабетические, противовоспалительные и нейропротекторные свойства зеленого чая. Одна-две чашки зеленого чая в день улучшают когнитивные функции человека.

Помимо EGCG, зеленый чай содержит еще много полезных для физического и психического здоровья веществ, например, теанин, который способствует снижению лишней тревожности, что немаловажно как для людей с онкологическим диагнозом, так и для всех, кто подвержен действию стресса. Напомним, что стресс как один из эпигенетических факторов может нанести непоправимый ущерб организму.

Больше всего в зеленом чае EGCG (50–80 %), но по убывающей в нем также есть эпикатехин галлат, эпикатехин, катехин.

Концентрация EGCG в кровотоке после употребления в виде чая или БАД низкая, он подвергается микробному расщеплению в кишечнике, что приводит к образованию вторичных микробных метаболитов, которые уже долго находятся в плазме крови и в моче.

Вторичные микробные метаболиты, у которых определяется в исследованиях такая же, как и EGCG, или чуть более низкая биологическая активность имеют большое значение в лечебно-профилактическом процессе. Даже при меньших концентрациях они дольше находятся в организме и проявляют свои полезные свойства. У разных людей эта активность будет достаточно сильно отличаться в зависимости от состояния микробиоты кишечника и желудочно-кишечного тракта в целом.

В целях применения EGCG в помощь при лечении онкологии, сахарного диабета, восстановлении когнитивных функций однозначно параллельно необходимо заниматься восстановлением ЖКТ и микробиоты. Применяемая в функциональной, превентивной медицине инновационная программа 5R поможет восстановить многие функции ЖКТ и иммунной системы.

Приведенный в научном блоке пример сочетания EGCG с бутиратом недвусмысленно говорит об усилении лечебного эпигенетического эффекта этих двух веществ, когда они применяются вместе. Применение бутирата в данном эксперименте как бы имитирует нормальную работу микробиоты, которая «подъедает» клетчатку из пищевого рациона и в благодарность производит ценный бутират.

Количество общих катехинов в заваренном (1 г сухого чайного листа на 100 мл кипятка) зеленом чае составляет около 55–78 мг. В черном чае их в 5 раз меньше.

2–3 чашки зеленого чая в день могут обеспечить 110–240 мг катехинов. БАД с EGCG обычно содержат 200 мг. В интернет-источниках сообщается, что не всегда эти БАД нормально переносятся, что, вероятнее всего, зависит как от функции печени, так и от количества других принимаемых БАД (иногда горстями) и лекарств, а главное, от состояния ЖКТ и микробиоты.

Прием дополнительного бутирата для усиления эффекта, выбор его источника, мы думаем, нужно делать при онкозаболевании только вместе с врачом функциональной интегративной медицины. Маловероятно, что конвенциальный онколог вообще будет рассматривать такую задачу, как эпигенетическое уменьшение злокачественности. Впрочем, вы можете показать ему эту книжку – на самом деле много врачей стремятся, помимо стандартных протоколов лечения, применять и персонифицированный подход. Еще раз напомним, что «тот самый» искомый бутират может вырабатывать наша дружественная микрофлора, если мы ей вовремя и постоянно подкидываем сырье – клетчатку из овощей, ягод, водорослей и др.

Немаловажно учитывать экологический статус зеленого чая, мы рекомендуем выбирать эко/био/органик-сертифицированные чаи. В них значительно меньше тяжелых металлов и пестицидов, которые могут быть обнаружены в «неорганическом» чае.

Кстати, такой чай можно и съесть после его заваривания. А вы пробовали?

DIM и брокколи, а также другие крестоцветные

Польза брокколи – это догма людей, ведущих ЗОЖ. И они правы, так как в этом овоще, в его проростках, а также других овощах семейства крестоцветных, содержатся вещества, защищающие от рака.

Брокколи можно купить как в замороженном, так и в свежем виде. Шоковая заморозка не снижает количество полезных веществ в брокколи, но вкус и другие органолептические свойства размороженных соцветий проигрывают свежим. Тушение, варка, жарка овоща снижает количество необходимых антираковых веществ. 30-секундная обработка кипятком повышает их содержание, брокколи становится более изумрудного цвета, более хрусткой при поедании и приятной.

Примерно 100 г таких соцветий (кочерыжка брокколи содержит меньше необходимых веществ) нужно съедать ежедневно в целях профилактики опухолевых заболеваний или в процессе их лечения, если они связаны с нарушением метаболизма эстрогенов, при эстроген-зависимых видах рака, например рак молочной железы, яичников, матки, простаты, толстого кишечника.