Книга Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности - Оксана Зубкова

Смешать какао-масло и какао-порошок. Остальное добавить по вкусу. Можно положить миндальную муку, порошок органического какао и совсем чуть-чуть меда. Также можно добавить туда ягоды черешни без косточек. Фантастика!

✓ количество порций – 1 порция,

✓ тип питания – для всех типов.

Полезный плов от Альбины Велимухаметовой

• 200 г коричневого или красного риса

• 2 моркови

• 2 головки репчатого лука

• барбарис по вкусу

• розовая гималайская соль по вкусу

• 2 помидора

• 1 острый перец

• оливковое масло для заправки салата по вкусу

Порезать морковь и лук кубиками, выложить на дно кастрюли. Рис сварить на подушке из морковки и лука. Добавить барбарис и розовую гималайскую соль (можно сразу). Отдельно мелко нарезать помидоры, острый перец, репчатый лук и заправить по вкусу.

Рис и салат на одной тарелке отлично сочетаются.

✓ количество порций – 2 порции,

✓ тип питания – для всех типов.

Конфеты «Очень вкусно!» от Екатерины Жирновой

• 100 г миндаля

• 100 г грецких орехов

• 2 банана

Все смешать в блендере, скатать шарики и обвалять в кокосовой стружке без сахара.

✓ количество порций – 10–15 шариков,

✓ тип питания – для всех типов.

Молочное мороженое из детства от Татьяны Ивановой

• 1 банан

• ягоды по вкусу (можно замороженные)

• 1 стакан миндального молока

• 2 ч. л. растительного белка или кокосовой стружки

Нарезать банан на кружочки и заморозить. Ягоды заморозить (зимой можно использовать уже замороженные). На порцию получается по 6 кружков банана и примерно столько же ягод. Добавить миндальное молоко и все это блендером перемолоть. Можно добавить порошок любого 100 %-ного растительного белка или кокосовую стружку. Получается очень вкусно!

✓ количество порций – 1 порция,

✓ тип питания – для всех типов.

Шоколадные конфетки с миндалем и ягодами от Виктории Аргиру

• 100 г какао-масла

• 100 г органического какао

• 2 ст. л. кокосового масла

• немного стевии

• орехи и ягоды по вкусу

• шоколад для заливки

Все, кроме шоколада, орехов и ягод, медленно перемешать на водяной бане. В силиконовые формочки выложить орешки и ягоды, сверху залить шоколадом и отправить в морозилку на 15 минут. Особенно вкусно получается со свежей черешней.

✓ количество порций – 15 штук,

✓ тип питания – для всех типов.

«Пища богинь» от Вероники Хайнле

• 1 зеленый перец

• 1 авокадо

• 1 лайм или лимон

• манго ломтиками

• 1 огурец

• 1 долька чеснока

• 1 красная луковица

• 1 ч. л. органического меда

• 1 ст. л. оливкового масла

• яблочный уксус (по необходимости)

• розовая гималайская или морская соль по вкусу

• листья салата для сервировки

Овощи вымачивать 1 час в воде с яблочным уксусом (если есть необходимость).

Огурец и авокадо нарезать крупными кубиками, а перец – соломкой, но не мелко.

Раздавить дольку чеснока. Выжать сок лайма или лимона для легкой кислинки. Добавить немного розовой гималайской или морской соли, ложку меда для томительной сладости. С нежностью перемешать.

Полить оливковым маслом. Посыпать тонкими кольцами хрустящего красного лука.

Можно добавить манго ломтиками для пикантной сладости в сочетании с остротой красного лучка.

Уложить в тарелку на листья салата… И можно наслаждаться!

✓ количество порций – 1 порция,

✓ тип питания – для всех типов.

Рисовые оладьи с яблоком от Ольги Подгурской