Книга Винодел - Сергей Арзуманов

— Неважно, как, Макси, вопрос в другом — человек и обезьяны должны получать его в готовом виде вместе с пищей. При недостатке — цинга. Это знают все. Вот почему первые всемирные мореплаватели — португальцы — брали с собой в плавание мадеру, виноградное вино, крепленное спиртом. Крепили они его исключительно для сохранности, не подозревая, что создают новый вид вина, но это не главное. Вино было средством борьбы с цингой. А заодно и методом предотвращения бунтов.

— Ну хорошо, с аскорбинкой понятно, дальше то что?

— Дальше. Совершенней природы мы ничего создать не можем. Витамин P. При отсутствии в пище витамина P у человека возникает кровоточивость в связи с повышенной проницаемостью капиллярных сосудов, этот витамин восстанавливает эластичность кровеносных капилляров. Мало того, наличие витамина P способствует накоплению аскорбиновой кислоты в тканях организма, тогда как при его отсутствии этого не происходит. Ты понял?

— Не очень.

— Витамины должны поступать в организм человека в связанном виде. Дальше выяснилось, что виноград обладает наибольшей активностью витамина P, больше, чем у апельсина и лимона. Вот это и есть доказательство его кроветворных действий и сохранения сосудистой системы, включая, естественно, сердце в рабочем состоянии.

— Хорошо, дальше.

— Дальше витамин B 1При его недостатке в организме нарушается обмен веществ. Также его недостаток отражается на торможении нервных возбудителей. Витамин B 2. При отсутствии этого витамина наблюдается остановка роста, воспаление глазного яблока.

Никотиновая кислота PP — важнейший катализатор обмена веществ, всего организма человека. В винограде этого витамина значительно больше, чем какого-либо витамина группы B. Дальше еще интереснее — фолиевая кислота. При ее недостатке в организме человека возникает малокровие. И, наконец, витамин B 12, который активно влияет на кроветворение.

— Что это значит?

— Злокачественная анемия и нарушение кроветворной функции быстро излечиваются при приеме этого витамина, ты понял?

— Да.

— Да ни черта ты не понял! Почему вино оказывает такое воздействие на кровеносную систему и сердечно-сосудистую? В составе красного вина в связанном виде существуют все те витамины, что являются заплаткой нашей иммунной системы, это клон нашей крови, ты понимаешь, Макси?

— Ты не бредишь, дядя?

— Дальше, микроэлементы: калий, натрий, кальций — это наши кости. Железо, медь, кобальт, марганец, йод, фтор, цинк, бор, свинец, магний, алюминий, мышьяк, кремний, хлор — металлы и соли, в которых нуждается наш организм. Радий и рубидий выводят радиацию из организма, они нужны подводникам, работникам АЭС и космонавтам.

— Каким космонавтам?

— Русские дают своим космонавтам вино.

— Зачем?

— Как зачем, для поддержания крови в необходимом физиологическом состоянии.

— Поясни.

— Пожалуйста, в космосе человек расходует энергию своего организма быстрее, чем на Земле. Иммунная система испытывает перегрузку, и ей нужно восстанавливаться.

— И?

— Оно выводит радиацию из организма, приводит давление к норме и разгружает работу сердца. Но даже это не главное.

— Еще что-то главнее?

— Да, это закрытая информация, доступ к которой получил твой отец.

— Так, давай, он пил с инопланетянами.

— Макси, космос требует жертв, он, как древние боги, открывая тайны, требует человеческих жертвоприношений.

— Роббер, у меня уже крыша едет от этих ваших тайн, давай попроще и побыстрее.

— Как хочешь, так вот об этом никто не знает на Земле, но космос забирает жизненную энергию у мужчины.

— Интересно.

— Очень интересно. После продолжительного пребывания на орбите космонавт на землю возвращается импотентом.

— Это научный розыгрыш.

— Тебе дальше рассказывать?

— Хорошо, я тебя слушаю.

— Полгода в космосе — и ты импотент на всю жизнь, на Земле никакие врачи не помогут.

— А в чем проблема?

— Точно никто не знает, но, видимо, в резких перепадах давления, кровь потом просто не поступает в орган.

— Ну и что вы тут с папой изобрели?

— Мы ничего, нужно просто давать космонавтам вино, и обязательно каждый день.

— В чем эффект?

— В нормализации кровяного давления, оно не скачет, и кровь равномерно поступает во все части тела.

— Ну это просто Нобелевская премия.

— Зря шутишь, Макси, твой отец считает, что все это очень серьезно.

— А на Марсе не хотите высадить виноградник?

— Все может быть. Например, химический элемент иридий встречается в некоторых винах, так твой отец такое вино называет инопланетным.

— Да, видимо, воздух в Чили очень пьянящий.

— Макс, ты на другом краю света, а здесь по-другому смотрят на вещи.

— Ладно, а что с иридием?

— Метеориты, падающие на Землю, больше всего содержат элемент иридий, вернее, это один из немногих элементов, породнивших Землю и метеориты.

— Так вулканов вам мало, вы сюда еще и метеориты засунули.

— Макс, твой отец изучает все, что только можно, он беседовал с палеонтологами в Мехико, и они ему сказали, что основной слой иридия встречается там, где наибольшие захоронения динозавров.

— И что?

— А то, что это подтверждает гипотезу о том, что динозавров погубили астероиды, упавшие на Землю.

— Да ну, это бред.

— Бред или не бред, тебе решать, но ведь отец тебе рассказывал, что виноградная лоза — это наиболее совершенный природный пылесос, она вытягивает из земли все, что есть в ней полезного для человека.

5

В Чили Макс встретил Ласаль. Да, да, как в сказке, все произошло однажды, нежданно и негаданно. Макс давно не искал встреч с женщинами. Разочарования, оставшиеся от Анлор, и постоянные мысли об отце притупили его мужское эго. И вдруг эта женщина с телом пантеры. Она была настолько роскошна в постели, что Макс просто не мог осознать всю тяжесть счастья, свалившегося на него.

— Откуда ты все это умеешь?

— Мать научила.

— Мать, — Макс не мог представить чтобы французская мать могла такому научить, скажем, Анлор. Она была раскрепощенной девушкой, но все равно, по сравнению с Ласаль, просто монахиней.

— Да, моя мать всегда мне говорила, что женщина должна доставлять удовольствие мужчине.

Потом, узнав Ласаль поближе, он был удивлен умом и тактом этой девушки. Ему казалось, что только малограмотная крестьянка может так отдаваться мужчине. Макс часто вспоминал их первую встречу. Он приехал на виноделию в поисках отца. В один из дней ему представили высокую стройную брюнетку по имени Ласаль, которая проводила для него экскурсию. После экскурсии она быстро исчезла, а Макс, грустный, бродил по винодельне.