Книга Фрукторианство. Новый взгляд на эволюцию питания человека - Артем Демчуков

3. Выпить следующие один-два стакана, а после снова принять удобную расслабленную позу и заниматься каким-то необременительным занятием.

4. Продолжать так, пока вы не выпьете шесть полных стаканов.

5. Пойти в туалет и попробовать подождать, пока произойдёт первая дефекация. Если она не осуществится в течение 5–10 минут, прогуляйтесь пару минут пешком, а затем присядьте или прилягте, расслабьтесь и спокойно ожидайте первого позыва сходить в туалет. Если он отсутствует более десяти минут, можно выполнить упоминавшееся ранее упражнение, эффективно стимулирующее позыв к дефекации:

Встаньте ровно, руки по швам, ноги на ширине плеч. В такой стойке приподнимитесь на носках, и, резко, под действием своего веса, опуститесь на пятки. Данное действие помогает каловым массам и солёной воде продвигаться в низлежащие отделы желудочно-кишечного тракта вплоть до прямой кишки. Выполняйте серию таких ударов об пол до десяти раз и будьте готовы к началу чистки.

6. Продолжайте чередование «вода – диван – туалет» до тех пор, пока не выпьете приготовленные два-три литра соляного раствора и не добьётесь полного очищения содержимого кишечника, что так же, как и в случае с упражнениями, ознаменуется выходом практически чистой воды.

Итак, ваш организм почищен. Что же делать дальше? Поначалу можно попить простой воды, травяного чая или любого вашего любимого напитка, а затем необходимо подождать хотя бы час-полтора, после которых ваш организм будет готов к принятию пищи.

Перезагрузку своего желудочно-кишечного тракта желательно начать с трапезы, состоящей из продуктов, богатых клетчаткой, например, салатов из овощей – капусты, помидоров, перца, зелени и т. д. Такая пища поможет нормализовать микрофлору, а также позволит избежать чрезмерного газообразования, которое может быть вызвано употреблением сладких фруктов.

Какова длительность переходного периода?

Для ответа на этот вопрос нам необходимо обозначить основные системы человеческого организма, подверженные изменениям при переходе с традиционной высокобелковой пищи на фруктово-овощной рацион.

Кишечная микрофлора – является наиболее быстро обновляющимся элементом пищеварительной системы, так как в благоприятных условиях желудочно-кишечного тракта человека микроорганизмы очень быстро размножаются и удваивают свою биомассу в интервале времени от десятков минут до нескольких часов. Это означает, что на низкобелковом питании кардинальная замена гнилостных бактерий на сахаролитические осуществляется за считанные дни и недели, что и доказывает опыт многих сыроедов, подтверждающих исчезновение неприятных запахов при походе в туалет уже через одну-две недели питания фруктами и овощами.

Пищеварительная система – также имеет высокую скорость адаптации к новым рационам, и это доказывают эксперименты известного физиолога Павлова, занимавшегося исследованием данного вопроса ещё в начале ХХ века. Он брал группу собак, которым свойственно питание мясной пищей, и переводил их на другой тип корма.

В этом эксперименте после чисто мясного рациона подопытные животные ели либо один хлеб, либо одно молоко. При этом брались пробы желудочного и панкреатического соков для определения их ферментативного состава. В результате было выяснено, что пищеварительная система животных успешно адаптировалась к новому пищевому режиму в среднем за четыре недели. То есть в пищеварительных соках собак появлялись в нужных количествах особые ферменты, требующиеся для переваривания новой пищи, которые совершенно не вырабатывались на прежней диете.

Кровь – как известно, выполняет транспортную и защитную функции, а также отвечает за постоянство внутренней среды – гомеостаз (кислотно-щелочное равновесие, водно-электролитный баланс и др.). Наряду с нервной системой наша кровь регулирует активность и тонус всех органов и тканей. При этом кровь является одной из наиболее быстро обновляющихся тканей организма. Обновление плазмы крови происходит в течение одного месяца, а полная замена самых долгоживущих клеток крови – эритроцитов – осуществляется в течение трёх-четырёх месяцев.

Так как наша кровь очень чутко реагирует на любые перемены в рационе, её хорошее состояние является одним из основных критериев успешного завершения перехода на фрукторианство. Лабораторным путём диагностировать прекращение воспалительных процессов от высокобелковой пищи можно уже через несколько месяцев, сдав обычный анализ крови на скорость оседания эритроцитов (СОЭ). У человека на низкобелковом питании данная проверка зафиксирует снижение скорости агрегации и оседания красных клеток крови, что указывает на улучшение реологических свойств (текучести) крови.

Психическая адаптация – это процесс, благодаря которому сыроед отвыкает от употребления традиционной пищи и формирует привычку питаться овощами и фруктами. Согласно исследованиям учёных, на формирование новой привычки, в том числе и пищевой, в среднем необходимо немногим более двух месяцев. В последней главе этой книги вы узнаете чуть больше об экспериментах учёных в этом направлении.

С учётом всей вышеприведённой информации становится ясно, что основная часть адаптационных изменений при грамотно спланированном переходе с традиционного питания на фруктово-овощной рацион осуществляется в течение первых нескольких месяцев. В дальнейшем именно благодаря этим изменениям в теле человека создаются условия для эффективного оздоровления организма и улучшения его функциональной активности. Не верьте всем этим многочисленным и «всезнающим» гуру, утверждающим, что переход на фрукторианство или сыроедение занимает минимум год или два. Главное – помнить, что хорошее настроение и оптимизм – это залог нашего успеха в любом деле, даже в таком интересном процессе, как переход на фрукторианство.

Глава 12

Как правильно организовать режим питания?

Известно, что многие сыроеды в большей или меньшей степени страдают от избытка кишечных газов и различных дискомфортных ощущений в животе. В этой главе мы с вами узнаем, почему это происходит, а также определим наиболее эффективную стратегию питания, при которой подобные проблемы будут решены.

Итак, одна из трудностей – избыточное скопление газов в кишечнике, называемое метеоризмом. У человека данное явление проявляется вздутием живота, возникновением в нём распирающих болей, дискомфортных ощущений и выделением большого количества кишечных газов.

Последствия метеоризма:

– избыток газообразования в кишечнике уменьшает амплитуду колебательных движений диафрагмы, что в конечном итоге негативно влияет на микроциркуляцию лимфы и крови;

– когда перистальтика кишечника не справляется с эвакуацией газов, возникает сильное давление на его стенки, что становится причиной развития дискомфорта и сильных колющих болей в животе;