Книга Как восстановить здоровье после болезней, травм, операций - Юлия Попова

8. Плоды фенхеля, аниса – по 10 г, листья мяты перечной – 20 г, цветки ромашки, кора крушины ломкой – по 30 г. Настой принимать по одному-два стакана при коликах и чувстве тяжести в желудке.

9. Плоды фенхеля – 20 г, плоды можжевельника – 10 г, плоды тмина, цветки ромашки и листья мяты перечной – по 25 г. Настой пить по стакану после обеда и перед сном.

10. Корень дудника лесного, плоды аниса, кора крушины ломкой, плоды фенхеля, корневище аира, корень валерианы – по 10 г, листья мяты перечной и цветки ромашки – по 15 г. Полную чайную ложку смеси залить стаканом воды и варить несколько минут. Принимать по два стакана теплого отвара в день после еды.

Приготовление фитосборов (общее для всех)

Для настоев и отваров используют свежее или высушенное и измельченное сырье. Примерно 5 г сырья содержит 1 ч. ложка, 15 г – 1 ст. ложка без верха, 20 г – с верхом.

Готовят так. В фаянсовую, фарфоровую или эмалированную посуду положить измельченное растительное сырье и залить кипятком (обычно 1 – 2 ст. ложки на стакан кипятка, или на одну весовую часть сырья берут 10 или 20 частей воды, то есть надо соблюдать соотношение 1 : 10 или 1 : 20). Посуду закрыть и поставить на водяную баню на 15 минут. Периодически помешивать. Затем оставить для медленного охлаждения на 45 минут, после чего процедить.

Для получения отвара сырье опускают в кипящую воду и кипятят на слабом огне 15 – 30 минут (или выдерживают на водяной бане 30 минут при частом помешивании), затем настаивают 30 – 60 минут и процеживают. Принимать в течение дня по 100 – 150 мл за 30 минут до еды. Для улучшения вкуса можно добавить мед, сахар, варенье. Курс лечения – три-четыре месяца. После чего делают перерыв на 10 – 14 дней, меняют состав сбора и продолжают лечение. Лечение сборами длится в течение 12 – 18 месяцев. После чего переходят на профилактический прием сборов весной и осенью по два месяца.

Сборы трав также могут применяться в сочетании с другими лекарствами. Улучшение при использовании фитотерапии наступает через две-три недели регулярного приема трав. Однако специалисты отмечают, что стойкий эффект может быть достигнут лишь в случае длительного и регулярного применения трав (в течение 8 – 12 и более месяцев). Перед тем как принимать тот или иной сбор, желательно ознакомиться с противопоказаниями к травам, входящим в состав этого сбора, в травнике.

Минеральные воды

При болезнях желудка можно использовать для поддержания эффекта от основного лечения минеральные воды. Из минеральных вод гастроэнтерологами рекомендуются «Ессентуки» № 4 или 17, «Старорусская вода», «Витаутас», «Друскининкай», «Машук» № 19 и другие. Гидрокарбонатные минеральные воды назначают при хроническом гастрите с сохраненной и повышенной секрецией. Принимают через два-три часа после еды. При хроническом гастрите с пониженной секреторной функцией желудка – хлоридные, натриевые, гидрокарбонатно-хлоридные минеральные воды, которые принимают за 15 – 20 минут до приема пищи в подогретом до 40 – 42 градусов виде. Пить рекомендуется маленькими глоточками. При язвенной болезни применяют минеральные воды «Ессентуки» № 4, «Смирновская» и «Славянская», «Трускавец». Минеральную воду подогревают до 38 – 40 °С, что усиливает ее антисептический эффект и уменьшает содержание углекислоты. Применяют за 1,5 часа до еды.

Вне обострения заболевания можно набираться сил в санатории, выбор которого определяется типом секреции вашего желудка. Допустимо лечение на курортах Железноводска, Ессентуков, Пятигорска, Боржоми (при гастритах с нормальной и повышенной секрецией), Старой Руссы, Друскининкая, Арзни, Витаутаса (при пониженной кислотообразующей функции желудка).

Как достичь идеальных отношений с желудком?

Известно, что болезнь проще предотвратить, чем потом лечить. Правда, это не всегда получается, но стремление к идеалу всегда было отличительной чертой цивилизованного человека. Попытаемся и мы разобраться в том, каким образом реально достичь идеала – жить в согласии со здоровым желудком и никогда не болеть. Но сначала – рекомендации на каждый конкретный случай. Вероятно, мы здесь будем вынуждены местами повториться, но повторение – мать учения.

При запорах

Важное значение имеют меры, направленные на предупреждение перехода острых запоров в хронические. Ежедневно ешьте пищу, богатую пищевой клетчаткой, например отруби, хлеб и каши из цельного зерна, свежие фрукты и овощи. Они служат естественными размягчителями стула, частично – благодаря содержанию в них клетчатки.

При изжоге

Пересмотрите режим питания. Необходимо исключить возможность образования в желудке избыточного количества кислоты. Не рекомендуются кислые напитки и кофе. Откажитесь от дрожжевых изделий и блюд, содержащих большое количество пряностей.

При поносе

Для профилактики поносов следует соблюдать чистоту рук, посуды, содержать в порядке зубы. Придерживайтесь диетического питания, рекомендованного доктором.

При отрыжке

Для избавления от отрыжки (метеоризма) следует не заглатывать воздух во время еды, а также необходимо снизить употребление пищевых продуктов, которые часто вызывают газы.

Специалисты не устают повторять, что еда и здоровье взаимосвязаны настолько, что ежедневный рацион может удлинить или сократить жизнь. Поглощение пищи – священнодействие. Ведь однозначно вредных продуктов не бывает. Надо учитывать только, что ты ешь, когда и сколько. Режим питания – основа основ. Следует садиться за стол трижды в день и в определенное время. Установлено, что в 12 часов дня пища усваивается наилучшим образом. Ешьте меньше – будете жить дольше. Темп поглощения пищи имеет большое значение. В нашем мозге есть так называемый центр насыщения. Он «включается» через 15 – 20 минут после начала трапезы. Если вы торопитесь, то за короткое время проглотите так много, что рискуете переесть. И помните: наш желудок не емкость для мусора, нельзя туда кидать и смешивать что попало, например белки с углеводами. Дело в том, что с возрастом происходит старение и одряхление всего организма, в том числе и ферментативной системы.

Вероятно, многим пожилым людям знакомы неприятные ощущения после еды, тяжесть в желудке, вздутие живота. Ученые знают, почему так случается: пища, в которой оказались несовместимые белок и углеводы, плохо усваивается и опасна для здоровья. Количество жиров в рационе взрослых вообще должно быть ограниченным. Суточную потребность организма в жирах обеспечивают 1 – 2 ст. ложки растительного или 10 – 20 г сливочного масла.

Встав из-за стола, непременно почистите зубы. Подмечено, что после этого есть не захочется дольше. Ну, а сладости и прочие «излишества» в доме вообще не стоит держать. И если уж очень захочется перехватить чего-нибудь вкусненького, постарайтесь потерпеть, дождавшись обеда или ужина.

Правила такого «хорошего тона» за столом основаны на здравом смысле и опыте предыдущих поколений. Застольные правила просты и легки в исполнении. Соблюдайте их, никогда не теряйте здравого смысла. И будете здоровы и вы, и ваш лучший друг – желудок!