Книга Головная боль. Лечение и профилактика традиционными и нетрадиционными методами - Наталия Алешина

Согласно статистике, на сегодняшний день в природе произрастает более 500 000 видов высших растений, из них лекарственными признаются на порядок меньше. Это не значит, что оставшиеся бесполезны. Фитотерапевты считают, что эти растения пока еще плохо изучены и не раскрыли своих целебных качеств.

Траволечение определенным образом оказало влияние на развитие фармакологии. Профессиональная медицина, отказывающаяся признавать многие альтернативные методы лечения, к фитотерапии всегда относилась положительно. Кроме того, знания о травах, накопленные знахарями и народными целителями, были взяты фармакологами на вооружение. Благодаря растениям и изучению их химического состава, появились многие, ныне популярные медикаментозные средства, к числу которых относится большинство анальгетиков.

Однако все попытки фармакологических фирм выпустить медикаменты, которые стали бы аналогами трав, пока успехом не увенчались. К сожалению, ни одно химическое «творение» не в силах повторить удивительную количественную и качественную комбинацию активных веществ, содержащихся в целебных растениях, которые создала сама природа. Поэтому в наш технологический век мы не можем отказаться от лечения травами, а фитотерапия остается одним из самых популярных направлений в медицине.

Растительные препараты коренным образом отличаются от современных синтетических соединений. Травы обладают широким спектром действия и, если их использовать разумно, не дают побочных эффектов. Дикорастущие и окультуренные растения из экологически чистых районов воздействуют на организм более мягко. Они не только благотворно влияют на излечение основного заболевания, но и препятствуют возникновению побочных явлений. У фитотерапии есть и другие преимущества: она безболезненна и финансово доступна. К тому же растений очень много, а потому, выбирая травы для лечения головных болей, всегда можно найти для себя самые эффективные.

В наши дни постигнуты многие тайны природы, в том числе разгадан процесс воздействия целебных веществ, содержащихся в растении, на организм человека. Лечебный эффект обусловлен наличием в лекарственных культурах разнообразных сложных химических соединений, которые называются биологически активными веществами. Это витамины, макро– и микроэлементы, органические кислоты, фитонциды, эфирные и жирные масла, а также алкалоиды, гликозиды и дубильные вещества. Находиться они могут во всех частях растения или только в определенных его органах: листьях, цветках, стеблях, корневой системе, плодах или семенах. Этот факт обязательно нужно учитывать тем, кто привык самостоятельно заготавливать травы.

Общие правила сбора и хранения лекарственных растений

Химический состав, качество и количество действующих начал (а значит, и целебность выбранной травы) зависят не только от вида лекарственного растения, но и места ее произрастания, времени сбора, способа сушки и условий хранения.

Правила разумного сбора лекарственных растений отрабатывались на Руси в течение тысячелетий. Активный сбор трав приурочивался ко дню Аграфены-купальницы (6 июля по новому стилю) и следующему за ним дню Ивана Купалы (7 июля), то есть ко времени разнотравья и массового цветения. Свято соблюдали особые приемы и законы, согласно которым позволялось рвать так, «чтобы траве не было больно» и «от многого брать немножко».

В настоящее время у сборщиков трав также существуют свои правила. Например, запрещается рвать лекарственные растения, включенные в «Красную книгу России» и помеченные словом «охраняется». Если растение очень необходимо для лечения, его лучше вырастить на приусадебном участке. Не стоит увлекаться ядовитыми культурами, поскольку самолечение может привести к нежелательным последствиям. То же самое относится к незнакомым растениям, действие которых неизвестно.

Оптимальное время сбора – первая половина дня, когда утренняя роса на растениях уже высохнет. Нельзя рвать травы в сырую погоду: во время дождя или при тумане. Важное условие – экологическая чистота растений. Нельзя рвать их на свалках, в городской черте, вблизи промышленных предприятий и шоссейных дорог. Собирать следует только те части растений, которые считаются целебными. Для терапевтических процедур и приготовления фитосоставов можно использовать как надземные части растений (почки, цветки, листья, плоды, семена, кору, стебли, листья и цветки), так и подземные – луковицы, клубни, корни и корневища. Максимальное количество действующих веществ лекарственные культуры содержат обычно в период от начала цветения до образования плодов. Время сбора отдельных частей растения различается следующим образом:

Почки – ранней весной, когда они набухли, но еще не «проклюнулись» листья.

Кора – только весной, в период обильного сокодвижения, иногда допускается заготовка в самом начале лета. Срезать ее нужно с молодых ветвей, когда она еще легко отделяется.

Листья – в течение всего срока цветения растения. Они должны быть молодыми, полностью развитыми, не допускаются повреждения вредителями и болезнями, а также сбор после опрыскивания токсическими веществами.

Цветки и соцветия – во время массового цветения растения, цветок должен быть свежим, желательно только что распустившимся.

Плоды и семена – в период полной зрелости, сбор производится в прохладную сухую погоду.

Луковицы и клубнелуковицы – в конце лета и начале осени, использовать желательно в первые 4 месяца, поскольку со временем содержание ценных лечебных веществ уменьшается.

Корни и корневища – ранней весной, но более предпочтительной является позднеосенняя выкопка, когда в подземных органах накапливается наибольшее количество активных действующих веществ.

Срезать надземную часть лучше режущими инструментами, не вырывая куст целиком. Подземные органы надо выкапывать с помощью лопаты, затем подсушить и промыть.

Правила сушки лекарственного сырья

Один из главных методов заготовки растительного материала с целью более длительного его хранения – сушка при температуре 40–60 °C, которая способствует выведению влаги из травяного сырья. При сушке приостанавливается нежелательное действие ферментов и развитие вредных микроорганизмов – бактерий и плесневелых грибков. При этом растения теряют много воды, что приводит к их сморщиванию, однако при правильно проведенном процессе цвет растительного сырья должен оставаться естественным и сохранять слабый аромат. Твердые части растения (кора, веточки, корни, корневища) изменяются в меньшей степени и лишь слегка темнеют. Если сушка проводится неправильно, это приводит к побурению листьев, цветы теряют натуральную окраску, а самое главное – сырье лишается значительного количества биологически активных веществ. Чтобы максимально сохранить все полезные вещества, содержащиеся в лекарственных растениях, в домашних условиях можно применять 2 способа сушки – естественный и искусственный.

Сушка естественным природным теплом – наиболее простой и доступный способ при условии теплой погоды. Практикуется солнечно-воздушная и воздушно-теневая сушка.