Книга Блюда для любви. Эротическая кухня - Галина Светлая

Пчелиная пыльца. Это — крайне полезное вещество, она содержит практически все известные питательные вещества — она чрезвычайно богата аминокислотами, витаминами, минеральными солями, РНК, ДНК и супероксиддисмутазой, которая замедляет процесс старения. Пчелиная пыльца применяется атлетами всего мира для укрепления сил и увеличения стойкости. По данным опроса, который проводился среди долгожителей в России, они ели пчелиную пыльцу в огромных количествах на протяжении многих лет, создавая динамичную питательную основу для продолжительной здоровой жизни. С точки зрения пробуждения сексуального интереса пчелиная пыльца — один из самых действенных продуктов.

Топленое масло — осветленное масло, с которого сняты сливки. Оно является основным продуктом, использующимся в индийской кухне. Его нередко применяют вместо растительного масла для приготовления соуса карри, овощей и многих других блюд. Считается, что топленое масло улучшает зрение, повышает аппетит, укрепляет память, увеличивает количество спермы, разжигает сексуальный интерес. Топленое масло легко усваивается и придает тонкий аромат блюдам, которые на нем готовятся. Это — основная составляющая многих «любовных» блюд. Чтобы приготовить топленое масло, нагрейте масло в миске, чтобы оно растаяло. Затем аккуратно снимите ложкой молочную пенку. Хорошо осветленное топленое масло долго хранится.

Трюфели. Эти грибы крайне редки и дороги. Но, тем не менее, они являются лучшим афродизиаком, оставляя позади даже икру и устрицы. Трюфели — небольшие, мягкие подземные грибы. Они растут в лесах Западной Европы и Тихоокеанского северо-запада. Их никогда не удавалось выращивать искусственно, что сгущает вокруг них мистический ореол и поднимает их цену. В древних античных рукописях есть рецепты приготовления трюфелей, восхваляющие их возбуждающие качества. Прославленные соблазнители, включая Казанову и Людовика XIV, замечали, что трюфели обладают особым вкусом, который невозможно описать словами. Кстати на кулинарных конкурсах поварам запрещено использовать трюфели, так как они автоматически делают вкус любого блюда волшебным. Однако трюфелей становится все меньше из-за загрязнения экологии.

Улитки. Наземные, пресноводные и морские улитки считаются деликатесом во многих странах. Во Франции готовят эскарго — блюдо из улиток, воздействие которого на сексуальную активность ставит его в один ряд с чесноком, грибами и устрицами. К счастью, улитки вполне доступны, расценки на них не столь устрашающие, как на икру или трюфели. До сих пор в ходу легенда о любви к улиткам Юлия Цезаря. Приготовленные в масле с грибами или поданные в соусе с кориандром, улитки могут возбудить даже самых уставших людей, пробуждая сильнейшее сексуальное влечение.

Устрицы. Эти маленькие моллюски пользуются заслуженной популярностью. О них с восторгом говорили Казанова, Наполеон, Людовик XIV, король Генрих IV, Рабле, Вольтер и многие другие знаменитые люди. Высокое содержание фосфора и цинка укрепляет их репутацию, делая их полезными в сексуальном отношении, кал для мужчин, так и для женщин. Многие врачи поддерживают и даже назначают употребление устриц как возбуждающей пищи. Устрицы поглощаются в огромных количествах. Всегда было множество мужчин, которые старались изобразить из себя самых рьяных едоков устриц и, следовательно, лучших любовников. Такое гастрономическое состязание бессмысленно. Гораздо разумнее было бы умеренно пообедать устрицами с любимой и перейти к десерту.

«Устрицы со скалистых гор». Если вы думаете, что это особый вид устриц, то вы ошибаетесь. Так называются — что бы вы думали — яички теленка! Жаркое из них вы можете найти в меню некоторых ресторанов и кафе в Колорадо. Конечно, далеко не все в восторге от идеи их употребления в пищу, к этому надо привыкнуть. На самом деле, люди которые их пробовали, утверждают, что они практически ничем не отличаются от других частей быка. Разница лишь в том, что вы почувствуете больший сексуальный подъем от «устриц скалистых гор», чем от, скажем, грудинки.

Финики. Считаются самым сладким фруктом на Земле. Они произрастают в Африке, Средней Азии, южной Калифорнии. Финики являются основной едой во многих районах тропиков и пустынь, где только высокие и стройные финиковые пальмы и спасают от жгучего солнца. Согласно аюрведе, финики очищают кровь и увеличивают количество спермы. Содержащийся в них сахар очень полезен при продолжительном сексе, возможно, поэтому финики считают «эротической» пищей. Финиковые рулеты — классическая возбуждающая пища. Это — мелкорубленые протертые финики, завернутые в кусочки кокоса и наполненные бланшированным миндалем.

Фисташки. В Средней Азии и Индии считается, что фисташки повышают сексуальность. В настоящее время они активно выращиваются и в Калифорнии. Говорят также, что они очищают кровь. Фисташки с медом инициируют любовное влечение.

Чеснок. Многих смущает его запах. Но не все знают, что именно благодаря своему знаменитому запаху чеснок — особенно ценная «эротическая» пища. Он широко используется в восточной и индийской медицине, а также известен как «русский пенициллин» благодаря своим удивительным свойствам натурального антибиотика. Как афродизиак чеснок вообще можно назвать легендарным продуктом. Он широко используется итальянцами и незаменим в рационе гурмана. Однако если вы хотите применить чеснок в качестве афродизиака, не забывайте, что ваш партнер должен тоже его съесть, чтобы дыхание одного не вызывало неприязнь у другого. Чеснок, жаренный в масле с яйцами, — традиционное эротическое блюдо.

Яйца. Яйца — белковый продукт, который вот уже не один век применяется в качестве сексуального стимулятора. Перед любовными утехами их с удовольствием съедал Казанова. Аюрведа называет яйца «моментально упрочивающими». Один из персидских поэтов рекомендовал есть как можно больше жаренных в масле яиц, чтобы обеспечить себя «топливом» для активного и продолжительного любовного марафона. Яичный ликер (яйца, смешанные с молоком, сливками, медом, ванилью и мускатным орехом) — неплохой «эротический» десерт. Из яиц можно приготовить и множество других вкусных блюд. Только старайтесь использовать исключительно свежие яйца.

Травы и специи

Травы и специи прямо-таки волшебно воздействуют на вкус еды. Торговля пряностями всегда была связана со странствованиями, приключениями, риском и опасностью. В древние времена люди преодолевали колоссальные расстояния, чтобы только достать эти волшебные пряности. Специи и впрямь представляют собой настоящие вкусовые сокровища. Они возбуждают вкус, придают пикантность пище. Многие приправы славятся своим возбуждающим действием. Трудно сказать, с чем именно это связано — со вкусом или с запахом, но их эффект нельзя переоценить. В течение многих веков некоторые травы и специи широко использовались именно благодаря их способности пробуждать не только гастрономический аппетит, но и любовный. Ниже приведены некоторые специи, которые издавна употребляли, чтобы добиться романтического настроя или прийти в возбужденное состояние.

Ваниль. Растение семейства орхидей. Плоды некоторых видов ванили были известны ацтекам и широко ими применялись. Обычно ваниль добавляют в выпечку, десерты и ликеры; индусы кипятили ее в молоке и пили как сексуальный тоник. Для эротической кухни вам предстоит потрудиться и найти настоящую ваниль, так как ванилин из пакетиков пахнет сильнее, чем настоящая ваниль, зато эротического действия оказывает не больше чем растаявший холодец.