Книга Диета парижанки - Жан-Мишель Коэн

2 ч. ложки меда

Подготовка: 2 мин. / Готово через: 2 мин.

Смешайте ингредиенты и подавайте на стол.

Орехи

Ок. 15 г миндаля (6 шт.)

Обед

Котлеты из индейки с зелеными овощами

40 г стручковой фасоли

55 г стручкового сладкого горошка

85 г фарша из нежирной индейки

1 зубчик чеснока

Подготовка: 10 мин. / Приготовление: 15 мин. / Готово через: 25 мин

Приготовьте овощи на пару в течение 10 минут. Пожарьте котлеты на гриле или сковороде без добавления масла вместе с чесноком в течение 5 минут. Подавайте на стол.

Фрукты

110 г черники

Ужин

Киноа

1/4 стакана сухой киноа

Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 20 мин. / Готово через: 25 мин.

Промойте киноа и вымачивайте в воде 5 минут. Слейте воду и готовьте по инструкции на упаковке. Подавайте на стол.

Фрукты

230 г консервированных фруктов без сиропа

«БИСТРО»: УГЛЕВОДНОЕ МЕНЮ №7

Завтрак

Блин

Один замороженный блин

2 ч. ложки кленового сиропа

110 г творога 1%-ной жирности

Подготовка: 3 мин. / Готово через: 3 мин.

Разогрейте блин, полейте сиропом и подавайте с творогом.

Молоко

1 стакан (240 мл) обезжиренного молока

Обед

Сардины

85 г консервированных сардин без жидкости

Овощной суп

240 мл нежирного овощного супа (меньше 100 калорий на порцию)

Подготовка: 5 мин. / Готово через: 5 мин.

Разогрейте суп в микроволновой печи или на плите. Подавайте на стол.

Фрукты

3 клементина

Ужин

Макароны

1/4 стакана сырых макарон

1 ст. ложка томатного соуса

Подготовка: 1 мин. / Приготовление: 8 мин. / Готово через: 9 мин.

Варите макароны примерно 8 минут до готовности. Разогрейте томатный соус. Полейте макароны соусом и подавайте на стол.

Печеное яблоко

1 яблоко без сердцевины Корица

Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 15 мин. / Готово через: 20 мин.

Разогрейте плиту до 180 °С. Налейте в форму для выпечки столовую ложку воды и запекайте яблоко примерно 30 минут или до мягкости. Посыпьте корицей и подавайте.

«БИСТРО»: УГЛЕВОДНОЕ МЕНЮ №8

Завтрак

Яичница с беконом

2 ломтика канадского бекона

1 среднее яйцо

2 ломтика (55 г) хлеба из муки грубого помола, поджаренных в тостере

Подготовка: 3 мин. / Приготовление: 12 мин. / Готово через: 15 мин.

Пожарьте бекон без добавления масла, отложите на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Взбейте яйцо, вылейте на сковороду с антипригарным покрытием без масла и пожарьте. Подавайте с беконом.

Сок

240 мл апельсинового сока

Обед

Салат из ветчины

2 ломтика (70 г) нежирной ветчины, нарезанных кубиками

1/4 стакана нарезанных пикулей

1 черешок сельдерея, мелко нарезанный

110 г моркови, нарезанной кубиками

30 г мелких початков кукурузы, нарезанных

Подготовка: 10 мин. / Готово через: 10 мин.

Смешайте ингредиенты и подавайте на стол.

Фрукты

110 г винограда

Ужин

Чечевица с карри

3/4 стакана сырой красной чечевицы (в готовом блюде 1,5 стакана)

1 ч. ложка карри

Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 20 мин. / Готово через: 30 мин.

Промойте чечевицу и оставьте в воде на 5 минут. Варите на сильном огне 20 минут или до мягкости. Добавьте карри и подавайте.

Фрукты

230 г консервированных фруктов без сиропа

«БИСТРО»: УГЛЕВОДНОЕ МЕНЮ №9

Завтрак

Хлопья

1/2 стакана хлопьев из муки грубого помола без сахара

1 стакан (240 мл) обезжиренного молока

Подготовка: 2 мин. / Готово через: 2 мин.

Смешайте ингредиенты и подавайте на стол.

Творог

110 г творога 1%-ной жирности

Фрукты

1 нарезанное кубиками яблоко

Обед

Говяжья вырезка с бамбуком и брокколи

85 г говяжьей вырезки

2 ч. ложки соевого соуса

1 стакан нарезанных молодых побегов бамбука

230 г брокколи

Подготовка: 10 мин. / Приготовление: 15 мин. / Готово через: 25 мин.

Полейте говядину соевым соусом и пожарьте на гриле или сковороде без добавления масла в течение 5 минут; тонко нарежьте. Приготовьте бамбук и брокколи на пару в течение 10 мнут. Подавайте на стол.

Фрукты

110 г малины

Ужин

Кукурузный салат

1 стакан приготовленного нута

1/2 стакана зерен кукурузы

Несколько веточек базилика, мелко нарезанных

Несколько веточек кинзы, мелко нарезанных

1 ст. ложка лимонного сока

Подготовка; 5 мин. / Готово через: 5 мин.

Соедините все ингредиенты и подавайте на стол.

Фрукты

1 киви

«БИСТРО»: УГЛЕВОДНОЕ МЕНЮ №10

Завтрак

Вафля

1 замороженная вафля

2 ч. ложки меда