Книга 1000 рецептов для похудения на сельдерейном супе - Сергей Кашин
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Завтрак: 1 яйцо всмятку, чашка несладкого чая, 2 пресных печенья.
Обед: 100 г риса, 100 г отварного мяса.
Ужин: 200 г отварной рыбы, 100 г салата из фруктов (яблок, слив, груш, апельсинов), чашка апельсинового сока.
Воскресенье
Завтрак: 100 г отварной говядины, 1 гренка, чашка несладкого чая или черного кофе.
Обед: 100 г риса, 150 г салата из сырых овощей, заправленного растительным маслом.
Ужин: 200 г отварной нежирной баранины, 100 г салата из квашеной капусты с репчатым луком и зеленым горошком.
Данная диета пользуется заслуженной популярностью в США, где ее придерживаются многие звезды Голливуда.
Она относится к низкокалорийным программам похудения и подходит как для избавления от лишнего веса, так и для нормализации функций эндокринной системы. Диета рассчитана на 1 неделю и предусматривает уменьшение веса на 3–5 кг.
1-й день
Завтрак: яичница из 1 белка, 1 тост, 1 чашка зеленого чая или кофе без кофеина.
Обед: салат из любых овощей (кроме помидоров) без заправки, 1 кусочек белого мяса индейки, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.
Ужин: 1 порция любых овощей, приготовленных на пару, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.
2-й день
Завтрак: 1 стакан фруктового сока, 1 тост, 1 стакан зеленого чая или кофе без кофеина.
Обед: 1 порция рыбно-овощного салата, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.
Ужин: 1 небольшая чашка куриного бульона, 1 приготовленный на пару толстый стебель сельдерея, 1 кусочек отварной куриной грудки, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.
3-й день
Завтрак: 1 тост с нарезанными и уложенными сверху дольками помидора, 1 стакан зеленого чая или кофе без кофеина.
Обед: 1 порция салата с курицей и овощами, 2 тоста, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.
Ужин: 1 порция любых овощей, приготовленных на пару, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.
4-й день
Завтрак: яичница из 1 белка, 1 тост, 1 стакан зеленого чая или кофе без кофеина.
Обед: 1 порция любых овощей – сырых или приготовленных на пару, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.
Ужин: 1 порция нежирной рыбы, запеченной в духовке, 2 тоста, 1 порция нарезанных кабачков или цукини, приготовленных на пару, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.
5-й день
Завтрак: 1 стакан черносмородинового сока, 1 тост, 1 стакан зеленого чая или кофе без кофеина.
Обед: 1 порция салата из отварных креветок, листьев салата, помидоров и отварных грибов, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.
Ужин: 1 порция любых овощей, приготовленных на пару, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.
6-й день
Завтрак: 150 г дыни, нарезанной кусочками, или 150 г клубники, 1 тост, 1 стакан зеленого чая или кофе без кофеина.
Обед: 200 г отварной куриной грудки с уложенными сверху ломтиками помидора, 1 тост, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.
Ужин: 1 порция нежирной рыбы, запеченной в духовке, 1/2 помидора, нарезанного ломтиками, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.
7-й день
Завтрак: 1/2 помидора, нарезанного ломтиками, 1 тост, 1 стакан зеленого чая или кофе без кофеина.
Обед: 200 г овощного салата, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.
Ужин: 1 кусочек куриной грудки, запеченный в духовке, 200 г брокколи или цветной капусты, приготовленной на пару, 2 тоста, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.
Эта диета базируется на строгом контроле над калориями. В день можно употреблять не более 1500 ккал. При этом следует вводить в рацион лишь здоровую пищу, содержащую минимум жиров и углеводов.
Такая диета может быть рекомендована для похудения женщинам, лишний вес которых обусловлен сбоем в работе эндокринной системы.
Далее представлен список рекомендуемых продуктов. Каждая трапеза предусматривает несколько вариантов. Меню на месяц следует составлять заранее.
Дневная норма питательных веществ: углеводы – 215 г, белки – 60 г, жиры – 45 г.
Хлебобулочные изделия – 150 г.
На выбор:
3 небольшие булочки по 40 г;
6 ломтиков белого батона;
3 ломтика белого или черного хлеба;
3 сдобные булочки по 60 г;
60 г белого хлеба грубого помола;
3 небольших рогалика по 50 г;
2 бублика;
6 сухариков (90 г);
9 печений (90 г);
3 пряника.
Крупы – 40 г.
На выбор:
2 столовые ложки без верха сухой крупы;
4 столовые ложки овсяных хлопьев;
120 г готовой каши;
40 г макарон (2 столовые ложки);
40 г сухого гороха или фасоли (2 столовые ложки).
Овощи (группа А) – 200 г.
На выбор:
150 г картофеля (сырого или отварного);
2 пучка молодой свеклы с ботвой;
200 г кабачков;
200 г цветной капусты;
200 г кольраби;
2 огурца;
3 сладких перца;
2 помидора;
1 стебель лука-порея;
150 г редиса;
1 большая головка салата;
4 горсти щавеля;
150 г стручковой фасоли,
150 г шпината.
Овощи (группа Б) – 200 г.
На выбор:
200 г брюссельской капусты;
150 г свеклы;
100 г репчатого лука;
4 столовые ложки хрена;
150 г тыквы;
1 стакан зеленого горошка;
2–4 столовые ложки отварной капусты;
4 моркови среднего размера;
2 небольших корнеплода сельдерея.
Фрукты, ягоды – 250 г.
