Telegram
Онлайн библиотека бесплатных книг и аудиокниг » Книги » Домашняя » Кулинарная энциклопедия. Том 34. С (Сливки – Сугудай) - Надежда Бондаренко 📕 - Книга онлайн бесплатно

Книга Кулинарная энциклопедия. Том 34. С (Сливки – Сугудай) - Надежда Бондаренко

165
0
Читать книгу Кулинарная энциклопедия. Том 34. С (Сливки – Сугудай) - Надежда Бондаренко полностью.

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 ... 27 28
Перейти на страницу:

щепотка соли

1–2 ст. л. подсолнечного масла

молотый чёрный перец по вкусу


Калорийность: 100 ккал

• Рыбу очистить, аккуратно выпотрошить, промыть, вырезать филе, удалить косточки и обсушить. Завернуть филе в плёнку и убрать в морозилку на 20 минут, чтобы оно схватилось, и его было легче резать. Затем нарезать рыбу тонкими ломтиками.

• Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Сделать маринад, смешав уксус с водой, сахаром, солью, наломанным лавровым листом и перцем. Залить лук маринадом и дать постоять 10 минут.

• Соединить лук вместе с маринадом и нарезанную рыбу, полить подсолнечным маслом, перемешать и оставить мариноваться минимум на 15 минут перед подачей.



1 ... 27 28
Перейти на страницу:
Комментарии и отзывы (0) к книге "Кулинарная энциклопедия. Том 34. С (Сливки – Сугудай) - Надежда Бондаренко"