Книга Кулинарная энциклопедия. Том 34. С (Сливки – Сугудай) - Надежда Бондаренко
Читать книгу Кулинарная энциклопедия. Том 34. С (Сливки – Сугудай) - Надежда Бондаренко полностью.
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
Перейти на страницу:
щепотка соли
1–2 ст. л. подсолнечного масла
молотый чёрный перец по вкусу
Калорийность: 100 ккал
• Рыбу очистить, аккуратно выпотрошить, промыть, вырезать филе, удалить косточки и обсушить. Завернуть филе в плёнку и убрать в морозилку на 20 минут, чтобы оно схватилось, и его было легче резать. Затем нарезать рыбу тонкими ломтиками.
• Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Сделать маринад, смешав уксус с водой, сахаром, солью, наломанным лавровым листом и перцем. Залить лук маринадом и дать постоять 10 минут.
• Соединить лук вместе с маринадом и нарезанную рыбу, полить подсолнечным маслом, перемешать и оставить мариноваться минимум на 15 минут перед подачей.
Перейти на страницу:
Книги схожие с книгой «Кулинарная энциклопедия. Том 34. С (Сливки – Сугудай) - Надежда Бондаренко» от автора - Наталья Шинкарёва, Надежда Бондаренко:
Комментарии и отзывы (0) к книге "Кулинарная энциклопедия. Том 34. С (Сливки – Сугудай) - Надежда Бондаренко"