Книга Успешная рассада от Павла Траннуа - Павел Траннуа

«А разве медь вредна почве?» – недоуменно воскликнет наш современник с высшим образованием.

Сейчас, записывая в сентябре эти главы, я с удовлетворением наслаждаюсь помидорами из своей теплицы. Они все полностью поспели к началу сентября и до сих пор висят. В прошлом году провисели до ноября, естественно, уменьшаясь в количестве по мере потребления. Самые крупные экземпляры – наиболее вкусные, поэтому основная моя стратегия – на получение только крупных плодов путем нормирования завязей – удаления мелких ради укрупнения средних и больших. Никаких защитных средств я не использую: не то что медьсодержащей химии, но даже всяких чесночно-перцовых настоев не применяю совсем. У меня есть техника выращивания помидоров, которая до сих пор не давала сбоев. Этим летом я дополнительно испытывал ее на прочность: с начала июля два месяца подряд поливал в теплице помидоры из шланга ледяной водой, причем обильно и в основном вечером. И закупоривал все двери и форточки. Там было так влажно ночью, что стебли покрывались сплошь корнями, точно в тропическом лесу, и каждое утро своды теплицы были мокрыми от испарины и сами огромные кусты, упираясь в стены и потолок, тоже были мокрыми. Не было ни одного заболевшего плода: если отдельные единичные помидорки и загнивали, то только от переспелости, так как ради конечного фото я ждал полного покраснения всех. В теплице было шесть сортов, среди них три крупноплодных и три мелкоплодных. Ни один не заболел.

Описание этой особой техники я дам ниже, так как сначала мы должны обратиться к классике – накопленным нашими овощеводами данным по оптимальным условиям для роста и плодоношения помидоров. А затем при желании вы сможете применить и мою технику прямо в этом сезоне. Для этого подойдет любая рассада, потому что рассада – не главное. Возможно, вы по своему опыту знаете, что с выращиванием рассады помидоров ни у кого проблем не возникает. Это самая легкая и живучая рассадная культура: просто потому, что куст имеет свойство по всему своему стеблю всего за одну ночь покрываться корнями. Она ровно ничем не болеет, пока находится на подоконнике или лоджии, разве что с концентрацией солей в почвосмеси перемудрите, то заболеет «черной ножкой», но это редко. При этом рассаду можно случайно переморозить, забыв ее на ночь на лоджии или в теплице, так что утром ее листья раскиснут, а потом засохнут, но стебель уцелеет и снова пойдет в рост, и никакой фитофторы от этого не возникнет! Все неприятности начинаются после попадания томатов на садовый участок.

Итак, классика.

Земля для помидоров

Существует распространенное мнение, что под помидоры нельзя давать слишком жирную почву, так как в этом случае растения «увлекаются» ростом и не успевают вовремя завязать плоды.

Есть такая группа растений – нитрофилы. Их много видов, это растения, которые очень любят азотные удобрения и могут как следует состояться только когда их много. Лишь в этом случае – если семена найдут богатый источник азота – они становятся конкурентоспособными. Иначе их заглушат соседи.

Часто нитрофилами являются лианы, вьющиеся растения. Типичный пример, который видел, наверно, каждый в природе, – это заросли хмеля около русла реки: хмель любит расти под ольхой, так как на ее корнях живут клубеньковые бактерии, усваивающие азот из воздуха. Другой пример – заросли крапивы на навозных кучах. Крапива всегда растет там, где скапливается перегной, она накапливает в себе много азота (поэтому из нее получается хорошее жидкое травяное удобрение). В садовой практике мы имеем дело с множеством нитрофилов: это огурцы, тыквы, вьющаяся фасоль, виноград, клематис, актинидия, лимонник и прочие лианы, а также кукуруза, подсолнечник, малина – короче, все наиболее рослые культуры, которые за сезон способны давать побеги под 2 м. Им всем не хватает того азота, который содержат почвы средней полосы в обычном состоянии, зато при обильном удобрении показывают себя во всей красе.

Наиболее сильно нитрофильность выражена у индетерминантных сортов и гибридов помидора («нескончаемых», или с неограниченным ростом), хотя есть сорта и детерминантные, которые не растут выше определенной высоты.

Да, в средней полосе нашей страны, к сожалению, для помидоров оказался короткий сезон. Здесь в открытом грунте или временном пленочном туннеле помидоры не могут полностью состояться как нитрофилы. При высокоплодородной почве помидоры всегда здоровее и мощнее, вот только не успевают вызреть.

Однако при выращивании в теплице – а эту культуру целесообразно в средней полосе все-таки выращивать только в теплицах – многие индетерминантные сорта укладываются в сроки при обильном удобрении навозным перегноем или компостом. Давать им свежий навоз, как огурцам, – чрезмерно (хотя у них на родине пошло бы впрок), а вот щедро доложить навозного перегноя или компоста – то, что надо. У многих крупноплодных сортов успевают покраснеть на ветках все плоды, и это при том, что сначала кусты мощно разрастаются. Вот только пасынки придется выламывать постоянно, они на перегное пытаются расти из всех «щелей». Кстати, пасынки – это одно из проявлений нитрофильности. Еще признаком нитрофильности является то, что при обилии питания помидоры вырастают крупнее как по размеру куста, так и по величине плодов.

Обычные растения можно перекормить, то есть вызвать перекошенный бурный рост ботвы в ущерб плодоношению (плоды мельчают), тогда как с нитрофилами этого не происходит: полсолнечник, кукуруза, тыква, помидоры – все они при увеличении размера куста пропорционально увеличивают и величину плодов.

«Но не будут ли эти крупные плоды нитратными?» – возразит недоверчивый читатель. Нет, при внесении основного удобрения осенью или весной нитраты не накапливаются в плодах, так как избыточный азот весь бывает потрачен на рост. Кусты создают огромную биомассу. Нитраты в плодах обычно появляются из-за частых подкормок минеральными удобрениями. Помидорам же никакие дополнительные подкормки не требуются (если требуются, то редкие), если земля была хорошо удобрена до посадки. Считайте, что все возможные нитраты ушли в пасынки!

Наверно, сперва мне надо было напомнить, что помидоры не любят кислую почву, для них желательна почва, близкая к нейтральной с рН около 6–7. Помидоры отлично удаются на черноземе по двум причинам: во-первых, в нем большой запас азота в виде толстого слоя гумуса, а во-вторых, рН около нейтральных значений.

Обилие органики в почве как раз раскисляет ее, что очень нравится помидорам.

Так называемая ребристость плодов может иметь место из-за кислой почвы на пока еще не ухоженном огороде. На ухоженном же огороде в средней полосе показатель рН подведен хотя бы к 5–6, что наиболее благоприятно для основных огородных культур, в том числе тех, о которых мы ведем речь в теме рассады.

Выводы

Помидор изначально по своей природе относится к нитрофилам. У себя на родине, при длительном теплом лете, это быстрорастущее растение способно за сезон создать огромные кусты, если, конечно, найдет источник азота. Помидор – это стелющееся растение, которое легко укореняется в любых местах соприкосновения с грунтом – типичный нитрофил.