Книга Восточная Пруссия глазами советских переселенцев - Юрий Владимирович Костяшов

которые солили немцы в совхозе Маршальский. Еще выделили на семью по бочке кислой капусты, дали картошки по 200 ки­лограммов на семью, крупная картошка была», — рассказы­вает Валентина Федоровна Ершова, приехавшая в 1948 году.

В крупных городах пока не было налажено гражданское управление самых первых переселенцев ставили на довольствие в воинских частях. Елена Тимофеевна Каравашкина вспо­минает, что у военных переселенцы получали крупу, сахар, дру­гие продукты. В поселке Ушаково в 1946 году выдавалось на день 400 граммов муки трудоспособному члену семьи и 200 граммов муки иждивенцу.

Из бесед с первыми переселенцами сложилось впечатление, что хотя они и питались скромно, но от голода не страдали. Конечно, военнослужащие снабжались лучше гражданского населения. «Первые месяцы мы жили хорошо, — замечает Иса­ак Менделеевич Фишбейн. — Нас отоваривали военными пай­ками, так как мы относились к военной системе. А потом отрезали. Вот тогда сложнее стало». Екатерина Петровна Кожевникова на вопрос, были ли военные пайки больше гражданских, ответила: «Конечно! Даже речи не может быть. Им давали абсолютно все. Вплоть до того, что и перец, и горчицу давали».

Заключение

Я, гвардии ст. лейтенант Никулин П.В., допросил арестованных трех красноармейцев по поводу кражи картофеля на подсобном хозяйстве 5-й комендатуры тт. Журавского И.П., Хорода И.И., Мерцинкевича И.Ю., которые показали следующее:

Они служили бойцами в 50-й армии. По болезни тифом они попали в госпиталь на излечение, п/п № 20799, где были до 1 августа. После чего были выписаны из госпиталя и направлены на работу на центральный санитарный склад, № п/п 66451, где начальником капитан Островский, где работали по настоящее время. Питание им недодавали, со слов красноармейцев. Они пошли на подсобное хозяйство 5-й комендатуры и в огороде накопали 20 штук картофеля для еды.

Причем они показывают, что с ними вместе были пойманы немки с корзинами. Им также известно, что немки часто приходили из подсобного хозяйства с картофелем. Надо полагать, что в большинстве своем крали картофель немки и при отсутствии надлежащей охраны 2 га картофеля были выкопаны на протяжении длительного времени.

Гв. ст. л. Никулин, 27.08.45 г.

ГАКО. Ф. 330. Оп. 1.Д.6. Л. 32

Кёнигсберг на пайке

Продукты в области распределялись по карточкам. Люди вспоминают различные нормы: «Продукты получали в воен­ной администрации области по карточкам. Хлеба 400 грам­мов — взрослому, 200 граммов — ребенку. Потом стали давать молоко, рыбу, мясо. Я сама была продавцом», — свидетель­ствует Нина Федоровна Романчиков а. А вот Иван Алек­сандрович Шилов вспоминает, что получал по карточке 800 граммов хлеба в день. Другие переселенцы называют гораздо меньшие цифры.

Такие разночтения объяснимы. Норма изменялась на про­тяжении всего существования карточной системы, к тому же соблюдалась и определенная градация при распределении про­дуктов питания.

Виды карточек на хлеб:

1. Особое повышение.

2. Повышение.

3. Особый список.

4. Рабочие 1 категории.

5. Рабочие проч[их] промышленных] предприятий.

6. Служащие.

7. Иждивенцев.

8. Детских.

Из ведомости по снабжению Калининградской области за 1946 год

ГАКО. Ф. 298. Оп. 1.Д. 19. Л.41

Говоря о нормах пайков, необходимо учитывать и то, что карточки, которые были у населения, не всегда полностью ото­варивались. Качество продуктов иногда было очень низким.

Хлеб, как правило, выпекается сырым, нередко в нем имеются посторонние примеси <...> Рабочие вынуждены экономить дрова, чтобы растянуть их на всю сменную выпечку хлеба. Поэтому формы с тестом находятся в печи с таким расчетом, лишь бы булки сверху покрылись твердой коркой.

Из газеты Ладушкинского РК ВКП(б) «Коллективист». 1950. 27 янв.

Самой страшной утратой была в ту пору потеря продо­вольственных карточек. Об этом до сих пор не может забыть Ксения Ивановна Терновых:

— Один раз я пошла в магазин за хлебом и оставила там карточки, свою и сестры. Возвращаюсь обратно, а продав­щица на меня так смотрит и говорит, что ничего не виде­ла, никаких карточек. Ну что делать? Пошла в гражданское управление и говорю: так и так, что прикажете делать, хоть голодной смертью помирай! А мужчина там был, говорит, что у них все карточки на счету, поэтому он может дать только одну. Вот мы с сестрой жили месяц вдвоем на одну карточку.

На селе не было точных норм пайков. «В каждом хозяйстве платили по-разному, — вспоминает Александр Георгиевич Фа­ксе в. — Если оно рентабельно и вырастило хороший урожай, то и выдавалось на каждый трудодень хорошо; если урожай плохой, так и платили плохо».

Существовала и особая категория людей, которые и в те голодные годы были избавлены от необходимости ежедневно искать себе пропитание. Они тоже получали карточки, но это были другие карточки.

Наименование видов дополнительного и специального питания:

1. Второе горячее питание.

2. Обед для руководящих работников по постановлению СНК СССР от 27.9.42 г. (СП-1).

3. Обеды для руководящих работников по постановлению СНК СССР от 27.11.43 г. (лит[ерное] пит[ание]).

4. Сухие пайки.

5. Для туберкулезных больных.

6. Усиленное диетическое питание.

7. Спец, питание для работающих во вредных цехах.

8. Литерные обеды для совпартактива.

9. Карточки на ужин.

Из ведомости по спецснабжению Калининградской области за август-сентябрь 1946 года

ГАКО. Ф. 298. Оп. 1. Д. 19. Л. 39

— До сорок седьмого года я жила при