Книга Лечебное питание при различных заболеваниях - Генрих Ужегов
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Учеными доказано, что пища, подвергшаяся термической обработке, питает как злокачественные, так и здоровые клетки, а «живая» пища не позволяет развиться опухолевидным клеткам: они съеживаются, уменьшаются в размерах и погибают, так как им не хватает строительного материала. В одном из экспериментов раковые клетки, выделенные из организма больного, хорошо развивались на термически обработанной пище и погибали на «живой». Известно, что обработанная пища мертва и непригодна для питания всех живых существ, включая человека, а вегетарианская диета, основанная на сырых продуктах, является единственно возможной.
В своей книге «Живая пища» Энн Уигмор пишет: «Роль питания при раковых заболеваниях подтвердили новые научные наблюдения, признающие тот факт, что в крови часто не хватает органических микроэлементов, витаминов и энзимов – животворных источников для строительства клеток. Обработанная пища наполняет кровь шлаками и инородными веществами. Организм, защищаясь, очень быстро начинает продуцировать раковые клетки из крови, тем самым удаляя загрязнение. Обратный процесс происходит при лечении: раковые новообразования по частям поступают в кровь и выводятся из организма через органы пищеварения. Составляющими антираковой диеты являются хлорофилл, содержащийся в зеленых побегах пшеницы, соки из зелени и проросших зерен, фрукты, овощи, семена и пища, богатая энзимами, – все в сыром виде.
Чувство страха перед раком развивается и поддерживается врачами, прессой, сплетнями и разговорами о причинах и последствиях этой болезни. Это чувство укореняется в сознании людей и вызывает психологический эффект, которого мы всегда стараемся избегать. Более того, необходимо думать о том, как сохранить крепкое здоровье и какие шаги нужно предпринять для лечения и облегчения состояния при раке, – шаги, которые многим могут показаться чудом».
Зерна злаков содержат все необходимые для организма составные части: альбумины, крахмалы, растительные масла, следы жиров. По питательности они занимают следующее место после бобовых культур. Чаще всего зерна злаковых культур применяются в пищу в виде различных каш и при приготовлении хлебобулочных изделий.
Хлеб, в том виде, в котором он готовится сейчас, не вполне соответствует требованиям, предъявляемым естественным образом жизни. По рекомендациям древних, при приготовлении хлеба не стоит использовать ни дрожжи, ни кислое тесто, ни соль. Зерна, предназначенные для помола, должны перерабатываться на специальных мельницах, где из них получается грубая мука, содержащая достаточное количество отрубей.
Мало кто знает о том, что в клейковине, находящейся в отрубях, сконцентрированы наиболее питательные части муки с большим содержанием фосфатов. А мы, по своей расточительности, скармливаем отруби скоту или просто выбрасываем. Хлеб с отрубями имеет еще и то преимущество, что он усиливает выделение слюны, желудочного и кишечного соков, механически раздражает кишечник, усиливая его перистальтику.
Если же к муке, предназначенной для выпечки хлеба, добавлять семечки плодов, то можно избавиться от тяжелых расстройств пищеварения, которые не поддаются другим методам лечения.
Хлеб, выпеченный по вышеприведенной методике, носит название хлеба Грагама. Как пишет доктор Док: «Хлебу Грагама подобает занимать видное, почетное место не только на обеденном столе, но и среди так называемых лечебных средств, так как он самым естественным образом излечивает всегда почти неприятные, а иногда и весьма тягостные явления запоров. Вам известно, что это весьма распространенное страдание часто влечет за собой очень тяжелые болезненные расстройства, как-то: вялость кишок, брюшное полнокровие, геморрой, застой печени и даже тяжелые душевные страдания, до ипохондрии включительно. Как раз в этом отношении хлеб Грагама часто давал поразительные результаты.
Сотни людей обязаны ему тем, что без содействия аптеки излечились от вышеупомянутых страданий. Ввиду этого мы рекомендуем всем страдающим вялостью отправлений органов пищеварения обратить особое внимание на этот хлеб. Хлеб с отрубями имеет неоценимые преимущества; он служит одновременно и питательным, и лечебным средством: он не имеет вредного свойства большинства лекарственных средств, которые приносят нашему организму и известный вред и потому непригодны для постоянного приема внутрь».
Одним из самых важных продуктов питания является пшеница. Пшеничная мука идет на приготовление хлеба.
Крахмал, полученный из пшеницы, идет на изготовление мазей и присыпок.
Отвар из крахмала – прекрасное обволакивающее средство.
Так называемая жидкость Митрошкина (продукт подвергнувшегося ферментации пшеничного зерна) используется для лечения некоторых видов экзем.
При сильном кашле и катаральных явлениях со стороны носоглотки применяют отвар: 1 стакан пшеничных зерен кипятят в течение часа в одном литре воды, процеживают, добавляют 500 г меда. Принимают по 1/2 стакана 3–4 раза в день.
В качестве витаминного напитка (содержит большое количество витаминов группы В) применяют отвар пшеничных отрубей: 200 г отрубей заливают одним литром кипятка и кипятят в течение часа. Процеживают и пьют по 1/2 стакана при авитаминозах и органических заболеваниях нервной системы.
При описании лечебных свойств злаковых культур нельзя не упомянуть о лечебном воздействии проросших зерновых ростков.
Мумие является одним из лучших природных средств, улучшающих минеральный обмен организма. Его потребление повышает в крови содержание солей калия и кальция, фосфора и марганца. Под влиянием мумие увеличивается количество эритроцитов в крови и соответственно содержание гемоглобина, а это способствует лучшему кровоснабжению тканей и органов, стимулирует работу всего организма.
Целители Востока с древних времен использовали мумие для лечения заболеваний сердечно-сосудистой и нервной систем, при поражениях желудочно-кишечного тракта, при переломах, для повышения защитных свойств организма и усиления его регенеративной (восстановительной) способности.
В составе мумие обнаружено 28 химических элементов, 30 микроэлементов, 10 окисей металлов, шесть аминокислот, ряд витаминов (особенно витамины группы В), пчелиный яд, эфирные масла. В медицине мумие применяется как общеукрепляющее, противовоспалительное, антитоксическое средство. Оно способно восстанавливать пониженные функции периферических нервных стволов, участвует в синтезе ДНК.
Мумие не токсично даже при постоянном введении в организм. И в настоящее время оно широко применяется в Индии, Китае, Корее для лечения туберкулеза, диабета, паразитических заболеваний, при бронхиальной астме, болезнях сердца, сосудов и системы пищеварения.
В Бирме мумие считается средством, которое способствует долголетию. Его применяют при артритах, онкологических заболеваниях, дают ослабленным больным.
При сахарном диабете применение мумие приводит к тому, что уменьшаются жажда, чувства жжения и усталости и повышается усвоение сахара.
