Книга Вечно уставший. Как справиться с синдромом хронической усталости - Джейкоб Тейтельбаум

Современная пищеварительная катастрофа

К сожалению, компании — производители пищевых продуктов отлично знают, что разрушение пищеварительных ферментов, содержащихся в продуктах, значительно продлевает срок их хранения. Ведь именно ферменты отвечают за «созревание» продуктов растительного происхождения. Но те же самые ферменты необходимы нам для правильного процесса пищеварения. Вот и получается, что обработанные пищевые продукты красиво выглядят на прилавках, но плохо перевариваются. Врачи же, вместо того чтобы назначать пациентам ферменты для решения проблем с пищеварением, терапевтически подавляют действие желудочного сока — еще одного важного фактора пищеварения. Это можно сравнить с тем, как если бы вы приехали в автомастерскую с жалобой, что у вас спустило одно колесо, а вам спустили бы второе, чтобы восстановить баланс. Не слишком хорошая идея! Поэтому в случае проблем с пищеварением принимайте пищеварительные ферменты в форме природных средств и обратите внимание на желудочный сок. Подробнее об этом мы поговорим в главе 7, посвященной правильному питанию.

Чтобы осознать масштаб стресса, которым для иммунной системы становится плохое пищеварение, задумайтесь вот о чем. Совокупное количество белка, содержащегося в одном гамбургере, эквивалентно примерно 20 000 трлн вирусов. А ваша пищеварительная система должна качественно переварить этот гамбургер. В противном случае за уничтожение частично переваренных белков примется иммунная система, что может привести к ее перегрузке и переутомлению.

Важность этого вопроса доказывают опубликованные результаты недавнего исследования, профинансированного нашей организацией. Эти исследования показали, что 23 из 30 детей, страдающих аутическим расстройством, вернулись в общеобразовательные школы после года терапии по методике NAET (Nambudripad’s Allergy Elimination Technique), направленной на снижение реакций пищевой аллергии, тогда как никто из 30 детей в контрольной группе, не получавшей подобной терапии, не смог сделать того же. Интересно, что многие исследователи находят частичные совпадения в патологической физиологии аутизма и фибромиалгии.

Еще одна основная причина аутоиммунных заболеваний

В современной окружающей среде присутствует более 85 000 химических элементов, которых не существовало еще лет сто назад. Чтобы добиться признания химического вещества лекарственным средством, необходим долгий и дорогой — стоимостью в несколько миллионов долларов — процесс оценки его безопасности. Однако если вы просто выбрасываете химические вещества в окружающую среду, никаких тестов на их безопасность не требуется. Наглядным примером может служить бисфенол А (ВРА), химическое вещество, входящее в состав пластиковых бутылок и металлических банок для пищевых продуктов. Более сотни исследований показали, что ВРА потенциально высокотоксичен и, подобно ДДТ (дихлордифенилтрихлорэтану), действует как разрушитель гормонов. Читатели, заставшие времена, когда ДДТ использовали в качестве инсектицида, возможно, помнят и то, что из-за этого США едва не лишились своего национального символа — белоголового орлана.

Вполне возможно, что химическая нагрузка стала еще одним важным фактором, повлиявшим на то, что иммунная система человека начала принимать какие-то клетки собственного организма за «внешних захватчиков». В современных условиях невозможна рекомендация избегать любых химических веществ: она просто невыполнима. Скорее нужно руководствоваться обычным здравым смыслом. Тем, кто страдает серьезными аутоиммунными заболеваниями, рекомендую прочитать книгу Донны Джексон Наказава The Autoimmune Epidemic.

Поддержка иммунной системы

К счастью, человеческий организм (в том числе иммунная система) обладает удивительной способностью к адаптации, особенно если ему в этом немного помочь. Давайте начнем с нескольких ключевых факторов, жизненно важных для поддержки иммунной системы.

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

В главе 7 мы будем подробно говорить о современном дефиците питательных веществ, который способствует иммунной дисфункции. Есть ли какие-то особо значимые для нашего иммунитета элементы? Да. Например, простой минерал — цинк. Вместе с витамином D он является одним из питательных веществ, наиболее важных для оптимального функционирования иммунной системы. К сожалению, активное использование, а затем выведение цинка с мочой при хронических инфекционных заболеваниях или воспалительном процессе вызывает его недостаток в организме. Результаты исследований свидетельствуют, что пациенты с фибромиалгией также испытывают дефицит цинка в организме, и это неудивительно, учитывая их хронические инфекции.

К счастью, цинк стоит недорого: стоимость суточной дозы может достигать нескольких центов. К сожалению, дешевизна этого минерала не способствует его рекламированию производителями. Для поддержания иммунных функций организма не менее важны и другие питательные элементы, включая витамины А, С, D и другие. Все они тоже входят в состав названного препарата и в другие поливитаминные комплексы.

Помимо приема поливитаминных комплексов с цинком оптимизации иммунных функций организма способствуют:

1) снижение избыточного потребления сахара. Помните, что количество сахара, находящегося в 340 мл газированного напитка, способно почти на 3 часа подавить функции иммунитета на 30 %;

2) достаточное количество здорового сна;

3) оптимизация функций надпочечников;

4) улучшение работы пищеварительной системы с помощью природных препаратов, содержащих ферменты, способствующие пищеварению.

Все это способствует снижению нагрузки на иммунную систему, и она, наконец, может вернуться к выполнению своей главной работы — реальной защите организма.

ИНФЕКЦИИ: ИНТЕНСИВНАЯ ТЕРАПИЯ ДЛЯ ПАЦИЕНТОВ С СХУ/СФ

Всех читателей книги, у которых диагностирован СХУ/ СФ, уверенно можно приветствовать в клубе «Инфекция месяца».

Многие из вас, вероятно, заметили, что причинами синдрома хронической усталости и фибромиалгии называют все новые инфекции. На моей памяти не менее десятка разных инфекций в последние три года объявлялись причинами СХУ и СФ. Так что можно с уверенностью утверждать, что эти заболевания не являются следствием одной-единственной инфекции и что в организме большинства пациентов с СХУ/СФ присутствует сразу несколько инфекций, истощающих жизненный ресурс.

Иммунная дисфункция — одна из составляющих синдрома хронической усталости и фибромиалгии. Некоторые ученые даже используют термин «синдром хронической усталости и иммунной дисфункции» вместо СХУ.

В результате иммунной дисфункции пациенты с СХУ становятся легкой мишенью для «случайных» инфекционных заболеваний. Кроме того, есть множество вирусных инфекций, таких как инфекционный мононуклеоз (возбудитель — вирус Эпштейна — Барр), вирус герпеса человека 6-го типа (HHV-6), цитомегаловирус, герпес зостер и других, которые попадают в организм большинства людей уже к 20 годам и никогда полностью из него не исчезают. Организм считает самым оптимальным вариантом «запереть» оставшиеся вирусы этих и других подобных инфекций в маленькие «тюремные камеры»-клетки, где они пожизненно будут «под надзором». Так и происходит, пока функции иммунитета не снижаются: тогда случаются «побеги из тюрьмы», которые называются «реактивацией вируса».