Книга Диеты, которые вас убивают - Линиза Жалпанова

Таким образом, в настоящее время медики рекомендуют вместо голодания устраивать время от времени разгрузочные дни. Хотя споры об их полезности тоже не прекращаются. Однако они причинят намного меньший вред, чем полное голодание или строгая диета.

Лечебное голодание должно проводиться исключительно в условиях стационара и только в тех случаях, когда другие медикаментозные и диетические мероприятия не оказывают должного эффекта.

Очень осторожно лечебное голодание должно быть применяемо в отношение больных ожирением, поскольку у них может развиться очень тяжелая форма ацидоза, а также возникнуть серьезные осложнения – судороги, резкое снижение артериального давления (коллапс) с нарушением сердечной деятельности и расстройством сознания.

Диетологи советуют совсем отказаться от голодания как средства похудения и предпочесть ему низкокалорийную диету для снижения веса. Эффект будет достигнут не так быстро, зато при более благоприятных сопутствующих условиях. К тому же достигнутые результаты будут сохраняться более длительное время.

Диета для увеличения веса

Многие худые женщины мечтают поправиться. В отличие от больных анорексией они считают себя костлявыми и мечтают о приобретении округлостей в фигуре, чтобы выглядеть более привлекательно.

Худые люди могут иметь хорошее здоровье. Но некоторые из них из-за меньшего количества подкожного жира, предохраняющего тело, часто мерзнут, и сопротивляемость организма инфекциям у них может быть пониженной. У кого-то бывает недостаточный объем мышц. Все это, несомненно, негативно отражается на общем состоянии здоровья.

Худоба может быть временным или постоянным состоянием. Причинами временной худобы могут быть травмы, стрессы, болезнь и т. п. В таких случаях, как правило, количество потребляемой с пищей энергии значительно меньше потребностей организма, в результате жир не только не накапливается, но постепенно истощаются имеющиеся запасы. Когда человек выздоравливает, возвращается в нормальное состояние, у него снова появляется аппетит и быстро набирается прежний вес. Организм старается очень экономно расходовать энергию, способствуя выздоровлению.

При постоянной худобе люди обычно нормально питаются, потребляя достаточное количество энергии, но тем не менее никогда не набирают нормального для их роста веса. Причиной этого может быть чрезмерная физическая активность или высокий уровень обмена веществ, при котором поступающая в организм энергия очень быстро сжигается. Таким людям, если они здоровы, по мнению врачей, не надо стремиться набирать вес тем или иным способом. Тем не менее многие женщины не могут примириться со своей костлявостью и обращаются к высококалорийным диетам или просто начинают переедать.

Если худощавому человеку, несмотря на все попытки, поправиться не удается, значит, данный вес является для него оптимальным. В конце концов идеальный вес определен условно, и в отдельных случаях он может быть неверным.

Для худых людей набрать вес так же трудно, как для полных похудеть. Результаты экспериментов, проводимых на молодых здоровых людях, показали, что при переедании не всегда происходит увеличение веса. Даже при увеличении объема пищи в 2—3 раза исследуемые только немного поправлялись, остальной избыток энергии каким-то образом сжигался, не откладываясь жировыми запасами. При возвращении к нормальному питанию набранный вес легко теряется.

Вред от диет, увеличивающих вес

Часто такие диеты несбалансированы или содержат в себе не очень ценные компоненты. Это влияет на процессы обмена, вызывая дефицит некоторых веществ. Если есть только такую пищу, которая способствует увеличению веса, например жирную и сладкую, можно нарушить обмен веществ в организме. Да и сами эти продукты вредны для здоровья.

Необходимо хорошо продумать меню, включив в него мясные и молочные продукты, а также хлебобулочные изделия.

Бытует множество мнений, что отдельные продукты помогают поправиться в определенных местах. Например, некоторые думают, что употребление в пищу капусты приводит к увеличению размера груди. Однако такие представления не только ошибочны, но и вредны, так как побуждают людей употреблять один из продуктов в огромных количествах. Как похудеть, так и поправиться в определенных местах с помощью диеты нельзя.

Диеты со специальными добавками

Такие диеты предполагают употребление специальных порошков и смесей, которые снижают аппетит, сжигают жиры, обладают послабляющим или диуретическим действиями. Основную группу таких веществ составляют биологически активные добавки.

Эти препараты возникли в результате необходимости пополнения рациона современного человека дополнительными питательными веществами. Ни для кого не секрет, что еда становится все менее полезной, а содержание вредных компонентов в ней возрастает. Такое питание приводит к сбоям в организме, которые, наряду с неблагоприятной экологической обстановкой и многочисленными стрессами, становятся причиной многих заболеваний. Для восполнения недостатка полезных веществ и были придуманы биологически активные добавки. В настоящее время они относятся к средствам, способствующим профилактике различных заболеваний.

Биологически активные добавки содержат в себе различные комплексы витаминов и микроэлементов. Для лучшего усвоения их рекомендуется принимать вместе с пищей.

Аббревиатура БАД становится все более привычной для россиян. Эти продукты рекламируют в средствах массовой информации, выставляют в витринах аптек, назначают в поликлиниках и больницах. Населению настойчиво внушается мысль о необходимости использования БАД для поддержания здорового образа жизни.

Однако, несмотря на массу информации, люди, как правило, не имеют представления о том, чем на самом деле являются эти биологически активные добавки и зачем они нужны. Реклама формирует в представлении людей неправильный образ продукта, преувеличивая пользу и замалчивая возможный вред от его употребления.

Проблема с биологически активными добавками заключается в том, что их распространители, стремясь продать как можно больше товара, не информируют потребителей о возможной опасности их употребления для здоровья.

Прежде всего у большинства населения сформировалось мнение, будто БАД являются лекарством. Это можно объяснить тем, что в последнее время все чаще рекомендации об использовании БАД слышатся из уст врачей. А сами добавки продаются в аптеках наряду с лекарствами.

На самом деле это не так. Минздрав РФ не признает БАД лекарственными продуктами, поскольку ими абсолютно ничего нельзя вылечить, в том числе и полноту. Но их разрешено продавать в аптеках в качестве профилактических средств.

Между тем менее половины людей, употребляющих БАД, воспринимают их подобным образом. Они верят, что напитки и таблетки действительно решают проблему лишнего веса, воздействуя на организм на химическом уровне и не причиняя ему абсолютно никакого вреда. Люди обращаются к этим средствам, не осознавая, что причиняют своему организму скорее вред, чем пользу.