Книга Эргогенные эффекты спортивного питания. Научно-методические рекомендации для тренеров и спортивных врачей - Владимир Олейников

Самые высокие показатели максимальной аэробной мощности и емкости отмечаются у бегунов на длинные дистанции, лыжников-гонщиков, конькобежцев, велосипедистов-шоссейников и др. Наибольшую алактатную анаэробную мощность демонстрируют бегуны на короткие дистанции, хоккеисты и велогонщики-трековики, а гликолитическую анаэробную мощность – велогонщики-трековики, бегуны на средние дистанции, хоккеисты и ватерполисты. Самую большую алактатную анаэробную емкость демонстрируют бегуны на короткие дистанции, баскетболисты и борцы, а гликолитическую анаэробную емкость – бегуны на средние дистанции, велогонщики-трековики и хоккеисты.

Влияние биоэнергетических факторов на уровень спортивных достижений изменяется в зависимости от мощности и продолжительности упражнения.

В каждом виде спорта существуют свои «ведущие» метаболические факторы, которые оказывают определяющее влияние на уровень спортивных достижений.

Данные об относительном уровне проявления отдельных биоэнергетических факторов, определяющих степень изменчивости показателей физической работоспособности спортсменов, специализирующихся в разных видах упражнений, приведены в табл. 10.

Из таблицы следует, что в каждом виде спорта существуют свои «ведущие» биоэнергетические факторы, которые оказывают определяющее влияние на уровень спортивных достижений. Так, результаты в плавании, беге на длинные дистанции и в лыжных гонках зависят, главным образом, от аэробной мощности, аэробной емкости и гликолитической анаэробной емкости: в скоростном беге на коньках – от аэробной эффективности и гликолитической анаэробной емкости, в плавании – от гликолитической анаэробной емкости и аэробной эффективности. Таким образом, в каждом виде спорта имеет место специфическая комплектация биоэнергетических факторов, оказывающих основное влияние на уровень физической работоспособности.

Таблица 10

Влияние биоэнергетических факторов на проявление физической работоспособности спортсменов

3. Влияние тренировки на работоспособность спортсменов различных видов спорта

Биоэнергетические факторы спортивной работоспособности могут заметно улучшиться в процессе тренировки. Как видно из данных, приводимых в табл. 11, при направленной тренировке наибольшие темпы развития и длительность поддержания максимального уровня характерны для биоэнергетических показателей, определяющих выносливость или общую аэробную способность. Значительно медленнее поддаются воздействию тренировки и удерживаются более короткое время на максимальном уровне биохимические и физиологические показатели, составляющие основу скоростной или анаэробной выносливости. Следует также отметить, что тренируемость отдельных биоэнергетических параметров выражена в разной степени. Так, улучшение показателей аэробной мощности и емкости под влиянием специализированной тренировки в спорте достигает порядка 100–300 %, в то время как соответствующие показатели для алактатных и гликолитических анаэробных способностей спортсменов прирастают только на вдвое меньшие величины.

Таблица 11

Улучшение показателей биоэнергетических процессов под влиянием многолетней тренировки спортсменов

Влияние направленной тренировки в избранном виде спорта особенно наглядно проявляется при сравнении показателей мощности, ёмкости и эффективности биоэнергетических процессов у спортсменов разной квалификации (табл. 12).

Данные таблицы показывают, что с повышением уровня квалификации спортсменов улучшаются все биоэнергетические характеристики физической работоспособности, но относительные темпы прироста и достигаемый уровень развития приводимых характеристик заметно различается у конькобежцев различной квалификации. Наибольшие различия между конькобежцами II–III разрядов и мастерами спорта международного класса в этом виде спорта обнаруживаются в показателях аэробной мощности и аэробной емкости. Менее выраженные сдвиги отмечаются в показателях гликолитической анаэробной работоспособности спортсменов.

Таблица 12

Значения показателей мощности, емкости и эффективности анаэробных и аэробных процессов у конькобежцев разной квалификации

Отмеченная картина изменений биоэнергетических показателей в ходе тренировки отражает общую закономерность развития долговременной адаптации: на начальных этапах всегда улучшаются показатели мощности, затем – показатели биоэнергетической емкости, а на заключительном этапе – показатели биоэнергетической эффективности. После прекращения тренировки процесс деадаптации развивается в обратном порядке: прежде всего снижаются показатели биоэнергетической эффективности, затем – биоэнергетической емкости и в последнюю очередь – показатели мощности биоэнергетических процессов.

4. Применение продуктов спортивного питания при подготовке спортсменов в различных видах спорта

Последовательность решения задач спортивной подготовки с применением продуктов спортивного питания должна быть следующей:

1. Определяются факторы, лимитирующие спортивную работоспособность.

2. Формулируются задачи подготовки.

3. Составляется план распределения физических нагрузок по периодам подготовки в годичном цикле.

4. Под составленный план подбираются соответствующие продукты спортивного питания.

При составлении схемы применения конкретных продуктов питания необходимо помнить о следующем:

– на каждый препарат должны быть представлены копии необходимых документов: свидетельства о государственной регистрации, удостоверения (или паспорта) качества и безопасности, декларации о соответствии;

– препараты должны быть проверены в аккредитованных антидопинговых лабораториях на содержание допинга;

– желательно применять те препараты, которые прошли клинические испытания в специализированных лабораториях, а также прошли апробацию при подготовке спортсменов и доказали свою эффективность;

– при использовании двух и более препаратов одновременно необходимо учитывать возможные эффекты их взаимодействия;