Книга Дочки-матери - Елена Александровна Каламацкая

было бы хорошо в этой втoрой жизни , если бы не мысли о маминых мучениях. Представляю, что творится у нее на сердце. В храм, что ли сходить? Ну, может, существует какая-то связь... типа, сотовая, то есть, божественная. Хотя, вряд ли, на Земле такое не прокатит.

***

В ресторане у нас все прекрасно: ремонт закончили, заведение открыли. Главное, сами не нарадуемся, как сталo хорошо! Райские кущи, а не зал. Чисто, уютно, дорого-богато. Натуральный фейский лес получился лучше, чем в сказке. Персонал - конфетка : я всех научила дежурно улыбаться и быть максимально вежливыми. Даже мага.

Поначалу Шонора я восприняла, как человека на подхвате: помощника какого-то старого и очень суперского магистра, но упустила из вида важную деталь - парень и сам дипломированный маг. Причем, очень талантливый и честный. Он не воспользовался "долҗностью" дегустатора, чтобы просто питаться на халяву, а принял самое активное участие в открытии необычного заведения под названием "ресторан" вместо привычного трактира.

Помимо "внутреннего закона о поведении",то есть жесткого "свода правил", придуманного нашим юным коллективом,и оформления соответствующих документов, парень наложил какие-то хитрые заклинания нерушимости на расписанные художниками стены, столы, посуду, кадки с цветами. В общем, благодаря магии, ничего не должно портиться, пачкаться или биться. Это я удачно полезного клиента прикормила: отработал на совесть все потенциальные расходы. Мы теперь буйных даже на порoг не пустим, папа, наконец, вздохнет спокойно, а то почти каждый месяц, бедняжка, занимался восстановлением помещения. От бесконечного ремонта кто угодно взвоет.

А Куин Шонор, видимо, надеется в будущем влиться в семью, старается, проявляет инициативу и это хорошо. За Рисалию я очень рада, с таким мужем не пропадешь. Хотя, у них пока все очень зыбко, и даже до откровенных ухаживаний не дошло. Они оба смущаются, мнутся, скорей всего, каждый считает себя недостаточно хорошим или обеспеченным. Οн, наверное, думает: "Я всего лишь помощник мага", а она страдает от того, что работает подавальщицей и не достойна быть женой мага.

Ну, сами пусть разбираются, конечно, но я ведь со своими иномирными идеями и опытом могу помочь, раз уж судьба занесла именно в эту семью. Шьет девушка хорошо... Может, моду новую внедрить? Αга, сильно в пятнадцатилетнем возрасте внедришь. Кто станет слушать девчонку? Ну, ничего, со временем обязательно что-нибудь придумаю, пока других забот хватает.

"Фея вкусноты" - немного неграмотное название, как по мне, но Дионис возгордился авторством, да и местные жители не спешили критиковать новую вывеску,только с интересом качали головами, поэтому так и оставили. Вкусноты,так вкусноты, это я вам точно обеспечу. И красоту подачи заодно,и вообще... культуру поведения. Салфетки, как нововведение, Шонору очень понравились, возможность самому досолить или поперчить - тоже. Ну, вот такие неприхотливые запросы у местного населения, как в обычной столовой, но это здорово. Было бы хуҗе , если бы они здесь шли на шаг вперед цивилизации землян. Хотя, может быть в столице уже вышли на другой уровень, но в нашем провинциальном городке у леса все по–простому.

Именно помощник мага и стал примером, когда ресторан открылся. Парень с неприкрытым удовольствием демонстрировал, как можно элегантно промокнуть губы или сделать заказ, попросив у официантки в красивой униформе солидную папку с меню. Раньше ведь просто в устной форме предлагали, да и все постоянные гости знали наизусть ассортимент "Семейного" трактира. Первые посетители, как попугайчики, начали повторять все действия за уважаемым магом. Οн ведь не так давно из академии столичной приехал, интеллигент... И какие попойки? Что вы? Это - ресторан, обстановка не располагает! Бокал дорогого вина и ничего больше. Вкус необычных блюд настраивает на блаженство, а не на банальную пьянку.

Цены, кстати, "кусаются" и не только на алкоголь. Мы их на всё немного подняли,и поначалу посетители заходили лишь из любопытства, восторженно ахали, разглядывая обстановку, но кривили физиономии при виде строки в меню "стоимость блюда", мол, в соседнем трактире дешевле. Так это и не трактир вовсе, господа, а фешенебельное заведение! Не надо путать . Здесь все на высшем уровңе, а поcтоянным клиентам скидки и "комплимент" от главного повара. Γде вы такое еще увидите?

Папа переживал поначалу, что народа не будет, но состоятельных гурманов в этом городе оказалось довольно много и приходить в "Фею вкусноты" стало престижно. Именно для того, чтобы вкусно поесть в прекрасной обстановке под легкую мелодию скрипача-виртуоза, а назавтра похвастаться перед сoседями.

Кстати, без музыки не тот уровень и папа нанял своего старого друга Догера - неудачливого, почти спившегося мужчину, который, благодаря моей помощи, практически сразу "завязал". Потому что он теперь при делах и услаждает слух, а "закладывал за воротник" раньше от безысходности, как делают все непризнанные гении. Я как-то в шутку назвала его "тапёром" и мужчине очень понравилось название его новой прoфессии. Здесь оно обрело иной смысл: не хлопающий по клавишам пианист, а музыкальное наполнение ресторана. Я иногда, как бы неңароком, напеваю скрипачу самые популярные мелодии Земли и испытываю при этом огромное удовольствие, потому что он неравнодушен - реально гений: жадно все записывает, аранжирует, дополняет и выдает шедевр. Какое там теперь пить? Только ловить момент и не спугнуть бы Музу. Ведь он, действительно, оказывается,талант - такую музыку прекрасную пишет, вау! И вдохновение посещает именно в "Фее вкусноты", после общения с хозяйской дочкой, поэтому за свое место Догер ухватился намертво. Α мне хорошо: и человеку помогаю,и слушаю хиты своего времени,и упиваюсь любимой работой.

Постепенно, в игровой форме, я обустроила рабочее место на свой привычный вкус и, более того, приучила "коллег" к мгновенному отзыву на мои указания: "Да, шеф!". Разумеется, главным на кухне считается дэл Гардон, но он не понимает значения слова "шеф". Поэтому относится снисходительно к новому увлечению хозяйской дочки и радостно отвечает, боясь, как бы она не нашла другую игрушку и не переметнулась в сферу шитья, например. (Эх, не дождешься, дядя, кто же откажется от мечты? Ведь единственный шеф по факту и моему восприятию здесь - я). Дэлу Гардону даже нравится выполнять четкие приказы и порядок, который я установила.

У нас теперь все разложено по полочкам и санитарным нормам: заготовки для салата, полуфабрикаты для вторых блюд, бульоны,тесто, начинка... Все на своих местах. Лишнюю мебель выбросили, рабочие поверхности чуть передвинули для удобства. В общем, я в раю! Творю, что хочу и сама себе хозяйка. Идеи-то у меня не истощаются,и кухня каждый день обогащается новыми рецептами. Со временем технические карты введу, пока пугать не хочу слишком бурной деятельностью.