Книга Лечение клюквой от астмы, гипертонии, диабета, атеросклероза, подагры, артрита... - Юрий Константинов

Лимфа

Лимфатическая система является важной частью иммунной системы. Ее задача – охранять организм от микробов, бактерий и вирусов. Они обезвреживаются в лимфоузлах, и это не дает им попадать в кровь. Лимфатические узлы защищают организм. А потому их засорение жирами, белками, крахмалами приводит к застою в лимфатической системе.

Прежде чем начинать чистить лимфу, нужно, как минимум, очистить кишечник и печень. Наиболее подходящее время для очищения лимфы – весна.

♦ Взять 2 кг лимонов (с кожурой, но без косточек), 2 кг красной свеклы (бордовой), 2 кг моркови, 2 кг гранатов, 2 кг клюквы, мед. Выжать соки (каждый в отдельности), затем все смешать. Сок из свеклы необходимо приготовить в первую очередь и поставить, плотно закрыв посуду, в холодильник на 3–4 часа. Мед не подогревать. Готовую смесь хранить в холодильнике в стеклянной банке с плотно прилегающей крышкой. Принимать по 50 мл смеси, разбавляя ее 50 мл теплой воды, натощак 10 дней подряд, затем 5 дней – перерыв. Повторять 15-дневный цикл до окончания приготовленной смеси. Очищение лимфы специалисты рекомендуют делать 2 раза в год – осенью и весной.

♦ Когда увеличены шейные лимфатические узлы, состояние не угрожает здоровью, особенно у детей. Но если лимфоузлы на шее воспалены, до них больно дотрагиваться, для правильного лечения стоит обратиться к врачу, сдать общий анализ крови. Воспаление может сигнализировать о заболевании области тела, с которой связан данный узел.

♦ При лечении туберкулеза лимфатических узлов помогает прием настоя листьев черной смородины с настоем листьев клюквы. Заварить 3 ст. ложки смеси двумя стаканами кипятка, настоять, процедить. Длительно принимать по ⅓ стакана 3–4 раза в день.

♦ Также эффективен шалфей луговой. Заварить 2 ст. ложки стаканом кипятка, настоять 5 минут, прокипятить на медленном огне 2 минуты, дать остыть, процедить. Принимать внутрь по 1–2 ст. ложки, делать примочки. Пить при этом настой листьев клюквы.

Мочевыводящая система

Положительное влияние на мочевыводящую систему и почки проявляется в следующем:

Содержание кислот в клюкве (3,1 г в свежей, 0,1 – в вяленой и сушеной) способствует подкислению мочи, в результате чего снижается содержание в ней кальциевых соединений. Именно низкая кислотность мочи (высокое содержание соединений кальция) является причиной образования и роста камней в почках и мочевом пузыре;

В клюкве (ягодах и соке) содержатся проантоцианидины. Это натуральные антибактериальные вещества, которые оказывают позитивное воздействие на здоровье. Из сока или ягод, попавших в желудок, они всасываются в организм и выводятся с мочой, оказывая антибактериальное воздействие на мочевыводящую систему;

Мягкий мочегонный эффект клюквы помогает очистить почки и мочевой пузырь от осадков. Брусника обладает более выраженным мочегонным действием. Ее добавление в морсы повышает эффект.

♦ Кисель. Разведите 1 ст. ложку крахмала в стакане воды и долейте этот раствор к кожуре и сахару или меду (подсластителю при диабете), залитым водой. Проварите смесь до загустения 10–15 минут. Затем тонкой струйкой влейте сок, перемешайте и выключите огонь. Так удастся сохранить полезные вещества и получить напиток привычной вязкой консистенции.

♦ Морс. Возьмите 1 стакан ягод, разморозьте их, если используете замороженные, выжмите из них сок и оставьте в стороне. В кожуру ягод добавьте треть стакана сахара или меда (при диабете замените подсластителем или исключите) и залейте полутора литрами воды. Проварите смесь 2–3 минуты на слабом огне, остудите и добавьте в состав сок. Употребление клюквы с медом дополнительно повысит иммунитет за счет содержания витамина С.

Польза клюквенного морса по такому рецепту с медом или без него максимальна. Это связано с тем, что сок не проходит термообработки и витамины, содержащиеся в нем, не разрушаются при варке (при кипении разрушается витамин С до 90 %, витамин В6 до 40 %). В результате при варке кожуры теряется лишь тот минимум витаминов, которые остались в ней (10 % урсоловой кислоты). А, значит, лечебные свойства сохранятся. Принимать курсами по 3 дня, делая перерывы на такой же период.

♦ Морс с брусникой. По стакану клюквы и брусники, выжмите из них сок и оставьте в стороне. В кожуру ягод добавьте треть стакана сахара или меда (при диабете замените подсластителем или исключите) и залейте полутора литрами воды. Проварите смесь 2–3 минуты на слабом огне, остудите и добавьте в состав сок. Принимать курсами по 3 дня, делая перерывы на такой же период. Так лечебные свойства раскроются максимально, а вреда нанесено не будет. Употребление с брусникой дополнительно избавит от отеков, так как она обладает мочегонным действием. Высокая кислотность напитка не окажет негативного действия на желудок и зубную эмаль.

♦ Простой рецепт противовоспалительного действия. Несколько раз в день употреблять по ¼ стакана чистого клюквенного сока. Нельзя запивать водой в течение получаса, пока не усвоится. Рекомендуется применять за час перед завтраком.

♦ Рецепт идеального чая. Приготовить смесь из клюквенных ягод и брусничных листьев (в пропорции один к одному). Купить в аптеке травы для почечного чая и толокнянку обыкновенную (смешать их 3 к 5). Все ингредиенты взять в пропорциях 2:2 на 3:5. Столовую ложку полученной смеси залить кипятком (200–250 мл), прокипятить, дать настояться полчаса. Принимать 3–4 раза в день.

♦ 1,5 ст. ложки измельченных корней пырея ползучего и 1 ст. ложку листьев клюквы залить 200 мл холодной воды, настаивать 12 часов в прохладном месте, процедить. Сырье повторно залить 200 мл кипятка, настаивать 10 минут, процедить. Оба настоя смешать. Пить по 100 мл 4 раза в день.

Общеукрепляющие средства

Авитаминоз – это недостаток в организме питательных веществ, а самое главное – витаминов, которые необходимо нашему организму для правильного обмена веществ. При авитаминозах кожа на руках и лице начинает трескаться и шелушиться. Как правило, авитаминоз бывает зимой и весной, когда организм затрачивает витамины, полученные за лето и осень. Симптомами авитаминоза являются усталость, недомогание, повышенная утомляемость.

Высшая форма усталости, когда организм уже настолько отравлен продуктами распада, что физические, умственные силы, а также нервы выходят из подчинения человеку, мы уже не в силах контролировать себя.

♦ Авитаминоз. Шиповниково-клюквенное варенье. Перетереть 2 части свежих плодов шиповника с 3 частями сахара. Варенье замечательно сохраняется при температуре +15 °C и не теряет полезных свойств. При увеличении температуры хранения может начать бродить, что прекращается с понижением температуры. Если растереть 1 часть плодов с 2 частями сахара, полученное варенье хранится до 3 лет. Освободить 1 кг плодов от семян, промыть, довести до кипения в небольшом количестве воды, откинуть на дуршлаг. Приготовить сахарный сироп из 1 л воды и 1,5 кг сахара. Залить отваренные плоды сиропом, добавить 300 г клюквы, варить до готовности.