Книга Энергетическое питание. Макробиотика - Кацудзо Ниши

Готовя себе пищу, надо помнить, что сам цвет пищи обладает энергией. И энергия эта может нести целительные силы, а может и разрушать, если мы употребляем неподходящий продукт.

Белый цвет снимает напряжение, отгоняет тревогу, успокаивает мысли. Белый цвет улучшает функции зрительной системы и внутренних желез. Но чистым белым цветом увлекаться не надо — применяйте его только в сочетании с другими цветами.

Полезные белые продукты — рис, белая капуста, морская соль (в небольших количествах), рыба с белым мясом.

Вредные белые продукты — белая мука, сахар, соль в больших количествах, молоко в излишних количествах, картофель.

Красный цвет пробуждает жизненные силы. Повышает температуру тела, исцеляет при малокровии и упадке сил. Делает мышцы эластичными, а суставы подвижными.

Полезные красные продукты — свекла, зерна граната, редис, вишня, земляника, красная капуста, стручковый перец.

Вредные красные продукты — икра рыб в большом количестве, помидоры, томатный сок и томатный соус.

Оранжевый цвет позволяет пробудить скрытые силы и способности. Этот цвет настраивает на небывалую щедрость. Он укрепляет волю. Улучшает обмен веществ, усиливает кровообращение, благотворно воздействует на цвет кожи и процессы пищеварения, обостряет аппетит и дает чувство радости. Восстанавливает равновесие, дает силы в горе.

Полезные оранжевые продукты — морковь, апельсин, абрикос.

Вредные оранжевые продукты — мясо некоторых рыб.

Желтый цвет — это цвет здоровья, он дает жизненную энергию. Помогает от меланхолии. Настоем из желтых цветов лечат желтуху.

Полезные желтые продукты — дыня, тыква, пшено.

Вредные желтые продукты — бананы, желток яйца, сыр.

Зеленый цвет дает уверенность в себе и улучшает работу сердца. Помогает рассеивать отрицательные эмоции, дает умиротворенность, помогает при шоке и обладает снотворным действием.

Полезные зеленые продукты — все зеленые овощи, яблоки.

Вредные зеленые продукты — не обнаружены.

Синий цвет несет ясность мыслей, помогает восстановить нервы, исцеляет при усиленном сердцебиении, при расстройстве кишечника, нервном перенапряжении, унимает разбушевавшиеся страсти, гасит эмоции, снижает кровяное давление.

Полезные синие продукты — черная смородина, ягоды синего цвета, некоторые водоросли.

Вредные синие продукты — баклажаны.

Фиолетовый цвет позволяет получать озарения свыше, помогает познать мировые законы. Светло-фиолетовый цвет успокаивает при тревоге, мягко улучшает зрение.

Полезные фиолетовые продукты — виноград, слива.

Вредные фиолетовые продукты — джемы и фруктовые желе.

Исцеление звуком

Создав гармонию пространства цветом и формами, создадим гармонию звука. Научимся сами звучать гармонично.

Каждый человек имеет энергетику, которая испускает волны и вибрации. Это — тоже звук. Гармонично ли мы звучим? Попробуем создать гармоничные вибрации в самих себе и наполнить ими наше жизненное пространство.

Упражнение «Очищение и успокоение звуком»

Исходное положение: расслабиться, занять удобную позу — лучше стоя. Напевно, протяжно произнесите звук «А-а-а». Почувствуйте, как звук отражается в теле и тело начинает заполняться изнутри вибрациями. Пойте «А-а-а» до тех пор, пока не ощутите вибрации, которыми заполняется все тело, особенно в нижней части.

Теперь почувствуйте, как вибрации излучаются из тела, как будто все тело звучит и заполняет звуком окружающее пространство. Этим звуком вы очищаете и свое тело, и все пространство вокруг.

Также потренируйтесь в напевном звуке «У-у-у». Почувствуйте снова, как вибрирует тело, особенно в своей грудной части. Заполните вибрациями все тело, пусть вибрации излучаются из тела и заполняют все пространство вокруг.

Теперь протяжно произносите «М-м-м». Ощущайте, как вибрациями наполняется тело, а особенно — голова. Пусть из области головы вибрации распространяются во внешнее пространство.

Соедините все три звука в один: «А-У-М». Пение «А-У-М» — очень хороший способ очистить свои энергии, привести их к гармонии и создать гармонию вокруг себя. Вы почувствуете, как очистились и успокоились.

Однако очистит и успокоит вас это пение только в том случае, если вы правильно питаетесь — макробиотической пищей. По закупоренному вредной пищей организму энергия просто не сможет течь, она будет застаиваться, застревать.

Питайтесь правильно, очищайте свои энергии и энергии окружающего пространства — и вы проживете долгую счастливую жизнь. Но долгая жизнь не будет просто продлением старости — вы сохраните молодость, жизнелюбие, будете всегда бодры, сильны и здоровы.

РЕЦЕПТЫ МАКРОБИОТИЧЕСКОЙ КУХНИ

Блюда из злаков

Ядрица сырая

Около 5 ст. ложек ядрицы (примерно 100 граммов) вымыть в нескольких водах, посыпать сверху 50 граммов измельченных орехов. Есть без приправы либо приправить 1 ст. ложкой меда или подсолнечного масла.

Моченое зерно

3 ст. ложки овса либо зерен ржи, пшеницы намочить с вечера и оставить на ночь. Утром воду слить и добавить либо сушеных абрикосов, изюма без косточек и очищенных орехов в размере 1/5 от всего зерна, либо чернослива в размере 2/5 от всего зерна.

Зерно проросшее

Промыть ½ стакана зерен пшеницы и поместить их на блюдце, прикрыв слоем марли и залив водой. Поставить в теплое светлое место. Следите, чтобы пшеница не задохнулась, если необходимо, промывайте ткань. Примерно через сутки появятся маленькие проростки, 2–3 мм. Проросшую пшеницу нужно снова промыть водой, затем употреблять. К проросшим зернам можно добавить натертую на терке морковь либо изюм, орехи, курагу.

Гречиха с черносливом

Намочить в 3 ст. ложках воды 12 надрезанных черносливин. Отдельно намочить 3 ст. ложки ядрицы на 9 часов, затем слить воду, дать подсохнуть, чтобы поверхность стала сухой, и добавить в крупу чернослив вместе с водой, в которой он намочен. Можно добавить несколько орехов и 1 ст. ложку клюквенного сока.

Гречневая каша

Прокалить гречневую крупу до хрустящего состояния на сухой сковороде или в небольшом количестве растительного масла. Вскипятить воды в три раза больше, чем крупы. В кипящую воду добавить гречиху. Закрыть кастрюлю плотно и готовить на медленном огне около 20 минут. Подавать кашу можно с овощами, бобами, зеленью, репчатым луком, грибами, морской капустой.

Гречневая каша с зеленью и орехами

2 стакана гречихи замочить в 3 стаканах холодной воды на 4 часа. В этой же воде кипятить крупу 1–2 минуты. После этого в кашу засыпать мелко рубленную зелень и дробленые ядра грецких орехов, затем поместить кастрюлю «под шубу».