Книга Лечебное питание при гипертонии - Наталья Верескун

Способ применения:

Тщательно вымыть и освободить от кожицы корнеплод, отжать сок с помощью соковыжималки или вручную, предварительно натерев корнеплод на терке. Перед употреблением смешать сок с равным количеством меда. Принимать по полстакана 3–4 раза в день до еды.

Смородина черная.

В качестве лекарственного сырья используются ягоды и листья. Народная медицина рекомендует употребление отвара сушеных плодов смородины при гипертонии.

Способы применения:

Отвар: 1 ст. ложку сухих ягод залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 2 ч, процедить, добавить мед по вкусу. Принимать по полстакана 3 раза в день.

Ягоды с сахаром: свежие ягоды перетереть с сахаром в пропорции 1:2. Употреблять в качестве десерта.

Сушеница топяная (болотная).

В качестве лекарственного сырья используют цветки, стебли, листья растения. Сушеница топяная с давних времен применяется в качестве лечебного средства. Отвары и настои этого растения оказывают успокаивающее действие на нервную систему, понижают артериальное давление, расширяют кровеносные сосуды, ускоряют свертываемость крови, уменьшают частоту сердечных сокращений. Благодаря этим свойствам сушеницу с успехом используют научной медицине для лечения начальных форм артериальной гипертонии. Вместе с приемом отвара сушеницы внутрь рекомендуется делать ножные ванны из настоя этой травы, этот способ увеличивает эффективность лечения.

Способы применения:

Отвара для приема внутрь: 10 г измельченной наземной части растения залить 1 стаканом кипящей воды, настаивать в течение получаса, процедить, принимать по 4 ст. ложки 3 раза в день за полчаса до еды.

Настоя для местного применения: 150 г сырья залить 3 л кипятка, настаивать в течение получаса, процедить, применять для местных ванн.

Шелковица.

Используемые в качестве лекарственного сырья части — кора ствола, корней и ветвей, плоды. В китайской медицине настой коры корней шелковицы издавна применяют для лечения гипертонии. Отвар коры ствола помогает при различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Способ применения: 1 ст. ложку измельченной коры корня шелковицы залить 300 г кипятка, поместить на водяную баню и нагревать в течение 20 мин. Настаивать полученный отвар сутки, процедить, употреблять в течение дня, разделив на 3–4 приема.

Укроп огородный.

В качестве лекарственного сырья применяются цветки, стебли, листья. Настои и отвары укропа обладают выраженным диуретическим действием, расширяют кровеносные сосуды, укрепляют сердечную деятельность, снижают артериальное давление. В научной медицине для лечения артериальной гипертонии успешно применяют настой травы укропа в сочетании с бромистым натрием.

Способ применения: 2 ч. ложки измельченного сырья залить 2 стаканами кипятка, настаивать в течение 10 мин, процедить, принимать по полстакана 3 раза в день за 30 мин до приема пищи.

Кроме настоя, при гипертонии можно использовать порошок плодов укропа: 1 г плодов (на кончике ножа) принимать 3 раза в день за 30 мин до еды, порошок запивать водой.

Цикорий обыкновенный.

Применяемые в качестве лечебного сырья части растения — цветочные корзинки, стебли, листья. Настой этого растения оказывает успокаивающее действие на нервную систему, уменьшает частоту сердечных сокращений, нормализует сердечную деятельность.

Людям, страдающим артериальной гипертонией, рекомендуется употреблять корни цикория в качестве заменителя кофе.

Способ приготовления: 1 ч. ложку корней цикория залить 2 стаканами кипятка, поместить на водяную баню, нагревать в течение 20 мин, настаивать 2 ч, процедить.

Готовый отвар можно немного подсластить сахаром или медом. Принимать по полстакана 3 раза в день за 30 мин до еды.

Чеснок посевной.

В качестве лекарственного сырья применяются листья и луковицы растения. Чеснок широко используется в народной и в научной медицине. Многочисленные исследования показывают, что препараты чеснока оказывают лечебный эффект при самых разнообразных заболеваниях.

Чеснок обладает способностью понижать артериальное давление, увеличивать силу сердечных сокращений, уменьшать частоту пульса и увеличивать количество выделяемой мочи.

Препараты чеснока обладают выраженным антисклеротическим действием. Людям, страдающим повышенным артериальным давлением, рекомендуется длительный прием чеснока (по 2–3 зубчика в день).

Считается, что чеснок благотворно влияет на состояние сосудов, улучшая их эластичность, и уменьшает уровень холестерина в крови.

Способ применения: 40 г чеснока залить 100 г водки или спирта, закупорить и настаивать в течение недели, периодически взбалтывая. Для улучшения вкусовых качеств к полученной настойке добавить настойку мяты. Принимать по 10–20 капель 2–3 раза в день за 30 мин до приема пищи.

Шиповник.

Части растения, применяемые в качестве лекарственного сырья, — листья, корни, цветки, плоды, семена. Лечебные свойства шиповника были известны в России еще в XVII в. Шиповник обладает тонизирующим и общеукрепляющим действием, предупреждает развитие атеросклероза, уменьшает хрупкость и проницаемость капилляров. При гипертонии рекомендуется употребление сырых очищенных плодов шиповника по 10–15 ягод в день. Высушенные толченые плоды этого растения полезны при атеросклерозе и артериальной гипертонии.

Способ применения:

20 г плодов шиповника поместить в термос, залить 1/2 л кипятка, настаивать ночь. Принимать по 1/2 стакана за полчаса до еды 2 раза в день.

Шлемник обыкновенный.

В качестве лекарственного сырья применяются цветки, стебли, листья. Шлемник снижает возбудимость центральной нервной системы, обладает выраженным гипотензивным действием. Водный настой этого растения применяется для лечения артериальной гипертонии 1–2 стадии.

Способ применения:

Настой: 1 ч. ложку измельченного сырья залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение часа, процедить и принимать по 1–2 ст. ложки 3–4 раза в день до еды.

Настойка: сырье шлемника обыкновенного залить спиртом или водкой в пропорции 1:5, настаивать в течение 7-10 дней, принимать по 20–30 капель 2–3 раза в день до приема пищи.

Эвкомия вязолистная.

В качестве лекарственного сырья применяется кора дерева. В состав коры эвкомии вязолистной входит хлорогеновая и кофейная кислоты, гуттаперча, аукубин.

Этим обусловлено сосудорасширяющее, спазмолитическое и гипотензивное действие растения. Препараты коры эвкомии на длительный срок понижают кровяное давление, усиливая при этом сердечную деятельность.