Книга 100 рецептов для разных знаков зодиака - Анна Мудрова
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Рекомендуемые овощи и фрукты: свекла, капуста, баклажаны, канталупы, дыня, айва, яйца, чечевица, спаржа, капуста, шпинат, сельдерей, фасоль, огурцы, орехи, ячмень, земляника, чернослив, голубика и сухофрукты.
Рекомендуемые растения: спорыш, коровяк, айва, свекла. Пряности и специи: душистый перец, базилик, кориандр, тмин, имбирь, карри, чеснок, хрен, горчица, перец, мята перечная, кардамон, лакрица, шалфей, мята, ваниль.
Для поддержания здоровья рекомендуется легкая пища, постное мясо с тушеными овощами, макаронные изделия, крупы, кефир, творог, зерновой хлеб. Из фруктов для Козерога наиболее полезны: клубника, вишня, черешня, ежевика, слива, айва и дыня.
Очень важно добавлять в питание мед, который способствует нормализации уровня кальция в крови. Кроме того, помните, что Козерог должен пить достаточное количество кипяченой и минеральной воды между приемами пищи.
Основная проблема в питании у Козерогов – вялое пищеварение. Для его стимуляции можно с успехом использовать различные специи – анис, гвоздика, шалфей, мускатный орех, мята, базилик, а так же петрушка и сельдерей. Кроме этого Козерогам разрешается использование аперитивов перед основными приемами пищи. Однако, это вовсе не значит, что алкоголь может употребляться в любых количествах.
Козерогам следует избегать чрезмерно больших блюд, не рекомендуется смешивать в один прием белки и углеводы. Необходимо отказаться от сладких десертов и напитков, содержащих сахар непосредственно после еды. По возможности следует исключить из питания жареное мясо, жирные сорта рыбы, жареный картофель, консервы, копчености и шпинат.
Энергетические соли Козерога – фосфат и фторид кальция. Фосфата кальция в большом количестве содержится в яичной скорлупе которая к тому же содержит все элементы, необходимые для питания костной ткани, причем в легко усвояемом виде, а фторид присутствует в достаточном количестве в чае и морской рыбе.
Таким образом, основой здорового питания для Козерогов будет питание легко усваиваемыми продуктами, лучше всего подойдет раздельное дробное питание, с обязательным использованием специй, овощей. Хорошо подойдут нежирные сорта мяса, разрешены аперитивы перед приемом пищи. В меню в достаточном количестве должны присутствовать овощи и фрукты.
Для быстрого похудения Козерогам подойдут различные популярные низкокалорийные диеты, такие как: гречневая, кефирная, яблочная, винная диеты. Козероги, как никакие другие знаки, могут с успехом использовать различные диеты.
Быстрые диеты следует дополнять витаминами с микроэлементами. Противопоказаны жесткие диеты со значительным ограничением калорий, особенно шоколадная диета. Ускорить похудения можно с помощью массажа и посильных физических нагрузок. Для настойки пищеварения можно использовать разгрузочные дни или однодневные голодания, которые лучше всего проводить в субботу.
Завтрак (один из вариантов)
а) 25 г хлопьев, разведенных молоком, одно яблоко или груша;
б) один стаканчик нежирного йогурта, полстакана неподслащенного фруктового сока, один апельсин.
Обеды (выбрать один из вариантов)
а) два небольших ломтика хлеба с отрубями, смешанный салат из «неограниченного» набора, две столовые ложки домашнего сыра или 12 г низкокалорийного сыра «Чеддер»;
б) один стаканчик нежирного йогурта, одно яйцо вкрутую или одна куриная ножка, приготовленная на гриле, большая порция смешанного салата, два хрустящих хлебца.
Ужины
250 г курицы, приготовленной на гриле (без кожи), большая порция смешанного салата или зеленые овощи.
В выходные дни можно два раза плотно поесть в течение обоих дней. Побаловать себя пиццей, карри, жареным мясом с любым гарниром.
Козероги не отличаются богатырским здоровьем, однако и того что имеют, вполне достаточно для того, что бы прожить долгую и счастливую жизнь. Главное, что необходимо для этого – бережное отношение к своему здоровью. В первую очередь Козерогам стоит обратить внимание на обмен веществ в организме, который, как ни у какого знака зодиака, нуждается в постоянном стимулировании.
Из-за вялого протекания обменных процессов у Козерога в первую очередь страдает костная система, что проявляется возникновением таких заболеваний как: ревматизм, заболевание костей, бесплодие, повреждения ног и коленей, депрессия, затяжные простуды, радикулиты, артриты. Также Козероги подвержены кожным заболеваниям инфекционного-аллергического характера.
Головные боли, заболевания почек и психические заболевания могут быть результатом их меланхолии, к которой склонны представители этого знака зодиака.
Холод и сырость – вот главные враги: самый теплый дождик, самый легкий ветерок чреваты для них не только простудой, но и более серьезными последствиями. Презирая заботу о собственной внешности и посвящая себя работе, Козероги избегают столь «легкомысленных» вещей, как массаж, диета, занятия спортом. Впрочем, врачей они тоже посещают нечасто. Между тем, очень важно держать кожу в чистоте, а мышцы в тонусе, следить за тем, чтобы питание было разнообразным.
Как уже упоминалось, слабыми местами Козерогов являются кожа (излишняя чувствительность, расширенные поры, акне), зубы и кости (избыток кальция приводит к развитию зубного камня, росту шишек и выпуклостей), желудок. Но особенное внимание стоит обратить на нервную систему. Эмоции, которым сдержанность и внешняя невозмутимость не дают вырваться наружу, ответственны за повышенную утомляемость, аллергии, расстройства пищеварения и головные боли.
Козерогам следовало бы прописать легкомыслие и беззаботность в умеренных дозах, но поскольку в таблетках их не выпускает, стоит воспользоваться другими средствами. Активный образ жизни, чистый воздух, солнечный свет и здоровый сон помогут Козерогу почувствовать себя не только здоровым, но и счастливым.
Козерогам подходит раздельное питание, в рацион стоит включить различные салаты из овощей, а вот майонез было бы неплохо заменить растительным маслом.
В некоторые периоды своей жизни Козероги относятся к еде чрезвычайно внимательно, буквально с калькулятором считая калории или страдая от голода весь вечер, если решили не есть после шести. Однако через какое-то время происходит срыв, после которого Козероги страдают не только от проблем с желудком, но и от мук совести.
Икра из свеклы и баклажанов
Состав: свекла – 2 шт., баклажан – 1 шт., лук – 2 шт., то мат-пюре – 1 ст. ложка, соль.
Баклажаны промыть, удалить загрязненные и загнившие места, пропустить через мясорубку вместе с кожицей и семенами. Свеклу очистить, промыть и нарезать соломкой. Лук очистить, промыть и нарезать полукольцами. В кастрюлю уложить подготовленные свеклу, лук, баклажаны, добавить томат-пюре, соленую горячую воду. Довести до кипения и настаивать с закрытой крыш кой 20–25 минут.
