Книга Кремлевская диета. 200 вопросов и ответов - Евгений Черных

– Благодарю вас. Всего доброго.

– Здравствуйте, вас беспокоит город Брянск. Меня зовут Рита. Можно ли мне садиться на диету? Я вам сейчас расскажу о себе. В прошлом году летом я перенесла операцию, после этого у меня было облысение. И прописали специальное лекарство на 5 лет…

— Я представляю, что вам делали…

– Я за это время поправилась на 12 килограммов.

— Ну да, при такой терапии это вполне возможно.

– Но у меня давление.

— Набор веса – хорошо с точки зрения того заболевания, которое вы перенесли. Но с точки зрения проблем с сердцем, конечно, это не очень хорошо. Поэтому вы кремлевскую диету спокойно можете использовать. Вреда это вашему основному заболеванию никакого не принесет. Ни в коем случае.

– Я попробовала на нее сесть. Сахар нельзя, хлеб нельзя. Мне было после этого плохо…

– Постепенно ограничивайте, чтобы организм привыкал. Ведь он у вас напичкан лекарствами.

– Спасибо большое.

– Добрый день. Я из Ростова. Моей дочери 25 лет. Из них 13 лет она страдает сахарным диабетом. Можно ей применять кремлевскую диету?

— У нее лишний вес есть?

– Да, немножко есть.

— Можно тогда, конечно. Просто ей надо поддерживать вес, это заболевание, к сожалению, на всю ее жизнь. И, чтобы у нее не было проблем в дальнейшем с сердечно-сосудистой системой, конечно, у нее лишнего веса не должно быть. Тогда все более-менее будет благополучно. Поэтому немножко сдерживать массу тела в тех пределах, которые должны быть в ее возрасте.

– А нет ли у вас диеты, разработанной специально для диабета?

– Для тех, кто страдает диабетом, есть определенная диета. С нею эндокринолог, я думаю, вашу дочь знакомил, раз она столько лет болеет. Посчитайте, сколько рекомендованные эндокринологом продукты дают очков – и с учетом этого можно скорректировать ее питание.

– Спасибо.

– Роберт Стефанович, здравствуйте! Зайков Алексей Алексеевич, город Новосибирск. У меня диабет второго типа. Кремлевскую диету вы мне рекомендуете?

— Она не противопоказана при вашем заболевании.

– А как же холестерин?

— Холестерин нужно нормализовать. Если он у вас повышен, значит, вы должны внести кое-какие изменения в набор продуктов. То есть животные жиры исключить, и жирные молочные продукты тоже.

– Молочное я практически не ем, кроме кефира, кумыса.

— Это можно. Только все это должно быть обезжиренное. Введите в свой рацион большое количество растительного масла и морскую рыбу. Она снижает уровень холестерина. Конечно, с подсчетом соответствующих очков, которые рекомендуются.

– Значит, вы рекомендуете, да?

— Конечно. Мы в Смоленске используем среди больных диабетом эту диету. Это не значит, что диабет мы вылечим, но мы помогаем не получать лишний вес и предупреждаем поражение сосудов – то есть ишемическую болезнь, атеросклероз.

– Понятно. Но наши врачи об этом молчат.

— Не знаю, почему молчат. Пусть читают «Комсомолку», разбираются. И все будет нормально.

– Ну большое вам спасибо. До свидания.

– Здравствуйте. Это из Молдовы звонят. Главное питание в этой диете – мясо, рыба… Я правильно понимаю?

— Нет, здесь разнообразное питание. Углеводы не исключаются полностью, только ограничиваются.

– Все в большинстве на мясо переходят.

— Это неправильно. Надо переходить на разнообразные натуральные продукты, только подсчитывать количество очков. Если есть заболевания, нужно проконсультироваться с врачом, чтобы из меню, которое предлагается по этой диете, исключить те продукты, которые могут вызвать обострение этих заболеваний.

– Александр из Москвы. У меня удалена почка 25 лет назад. На кремлевской диете похудел на 18 кг. Было 115, сейчас 97. Была гипертония: 140 на 90. Сейчас давление упало на 10.Как мне дальше быть?

— Анализы нормальные?

– Полгода назад было все нормально. После еще не проверялся.

— Обязательно проверьтесь. Все-таки одна почка. И мясные продукты ограничьте.

– А курятину?

— Любое мясо. В сутки не более 50 – 70 граммов пищи, которая содержит животные белки.

– Татьяна Селиванова, Санкт-Петербург. У меня хронический панкреатит. Можно ли худеть по этой диете?

— Она не противопоказана при вашем заболевании. Только исключите любые виды алкоголя: пиво, вино, крепкие напитки. Они провоцируют обострение. Исключите также жирные мясо-молочные продукты и жареное. При этом заболевании бывают проблемы со стулом. Поэтому клетчатка должна быть подобрана строго индивидуально. Проконсультируйтесь с врачом.

– Роберт Стефанович, это Сергей Вербин, военнослужащий. В крупных супермаркетах, аптеках сейчас продается клетчатка. Пакет, там порошок, который рекомендуется к употреблению.

— Вероятно, речь идет о пищевой добавке. Я очень осторожно отношусь к этим рекомендациям, потому что вы можете затратить большое количество денег, а результата не получить. Клетчатку надо употреблять натуральную. У нас в России это овсяная каша, пшеничные отруби, капуста, другие овощи, фрукты. Искусственно каким-то продуктом заменять нет необходимости. Вы почитайте, разрешен ли Минздравом этот пакет? Сейчас надо осторожно относиться к пищевым добавкам. Не всегда они бывают доброкачественные.

– Прокопенко Нина Яковлевна, 56 лет. Можно ли садиться на кремлевскую диету, если у меня избыточный вес, гипертония, повышенный сахар, хронический пиелонефрит, панкреатит, язва?

— При всех этих заболеваниях можно, конечно, использовать кремлевскую диету. У вас с гипертонией и почками даже будет меньше проблем. Но нужно посоветоваться с врачом, какие продукты исключить из перечня, который дается в наших рекомендациях. Самой вам трудно будет подобрать меню при таком букете болезней.

– С участковым врачом?

— Да.

– А вы думаете, что участковые врачи этим занимаются?

— Нам бы хотелось, чтобы участковые врачи тоже изучили кремлевскую диету и грамотно объясняли, применяли. Им министр повышает зарплату, вот пусть они и тренируются. В Москве хороших врачей много, вам помогут. Приезжайте к нам в Смоленск, мы вам подберем продукты , бесплатно проконсультируем. Я работаю в Смоленской медицинской академии.

– Зоя Александровна, Химки. Могла ли кремлевская диета плохо отразиться на моем заболевании – артрозе?