Книга Умная теплица - Николай Иванович Курдюмов

почаще ворошить.

В старую компостную кучу червей можно заселять сразу, как только она оттает. Сделайте с краю кучи, там, где влажнее (если куча огорожена — лучше у стенки с северной стороны), углубление и пересыпьте туда червей вместе с их прежним субстратом. Постепенно они привыкнут и переселятся в новую для них среду. Добавляйте корм постоянно в течение лета. Поливайте компост, как обычно, в зависимости от погоды 2-3 раза в неделю. Чем больше червей вы заселите, тем быстрее они будут перерабатывать компост; в обычной куче, размером 1 на 1 м могут жить десятки тысяч червей. Через 1-2 месяца получаем свежий биогумус собственного производства, а червей заселяем в новую кучу.

Прекрасно себя чувствуют черви в парниках, на навозных грядках, в любой удобренной земле. Только не забывайте, что на воле им тоже требуется еда для производства гумуса. Кладите прямо сверху на грядки между растениями любую органику — скошенную траву, сорняки, листья, опилки, полуперепревший навоз, перегной, пищевые отходы, солому и т. п. Это одновременно и мульча, не дающая расти сорнякам и сберегающая влагу, и пища для червей, и источник плодородия почвы.

Однако будьте осторожны при внесении на грядки свежей или недокомпостированной органики — желательно, чтобы она не была в прямом контакте со стеблями растений. Это относится и к свежему биогумусу, который может содержать мелкие частицы «недоеденных» червями растительных остатков, заселенных грибками. При наличии ранок или трещин во влажных условиях грибы могут проникнуть внутрь и поразить стебель гнилью, особенно это относится к тыквенным — огурцам, кабачкам, а также отчасти к перцам, помидорам и баклажанам. Однажды я таким образом из лучших побуждений едва не погубил половину рассады.

Очень хорошим профилактическим и лечебным средством от различных гнилей является обычная древесная зола, которой я в итоге и остановил гибель растений, после безуспешных попыток обработки фундазолом. Дело в том, что зола подщелачивает почву, препятствуя росту грибов (грибки не любят щелочную среду!), и одновременно является хорошим натуральным удобрением. Поэтому, внося свежий компост на грядку, обязательно заделайте его в землю на междурядье и припорошите щедро сверху золой, не избегая и оснований стеблей ваших растений. Этим вы и растения защитите, и червям не повредите — они тоже не любят излишне кислой почвы.

Зимовать в природных условиях Сибири калифорнийские черви не могут, поэтому осенью нужно взять из компостной кучи немного червей вместе с перегноем и поместить в рассадные ящики, в которых они будут жить и размножаться до следующей весны.

Самые маленькие почвоведы — ручные микробы

Так оставьте ненужные споры!

Микробиолог

Приручить микробов людям удалось гораздо раньше, чем червей. Уже в глубокой древности микроскопические грибки (дрожжи) использовались для переработки сока винограда и других фруктов, зерна злаков, корнеплодов и даже сердцевины пальм и кактусов. В результате получались напитки, очень улучшающие настроение, весьма ценимые и поныне.

Общеизвестны примеры использования грибков и бактерий для изготовления хлеба, кисломолочных продуктов — кефира, йогурта, сметаны, сыров и др.

Существует целая отрасль промышленности — биотехнология, основанная на использовании продуктов жизнедеятельности микробов. Таким образом производится лимонная кислота (увы, не из лимонов…), антибиотики, спирт, витамины, да и очень многие вещества, даже некоторые виды пластмасс.

Однако почвенные микробы были приручены сравнительно недавно. Вот главное из их истории.

Первыми были введены в культуру клубеньковые бактерии, фиксирующие атмосферный азот, Azotobacter. В Германии еще в конце XIX века начали производить препарат под названием «нитрагин», содержащий культуру этих бактерий, в качестве азотного удобрения. В 20‑е годы такие препараты применялись и в СССР. Позже в Институте сельскохозяйственной микробиологии ВАСХНИЛ были созданы препараты «фосфоробактерин» и «АМБ». Эти препараты обычно содержали один вид бактерий.

Лишь в 80‑е годы начались разработки комплексных препаратов, содержащих все виды микроорганизмов, необходимых для полноценного функционирования почвенного круговорота веществ.

Пионером в этой области был японец, микробиолог доктор Теро Хига. Лет двадцать назад он изобрел оригинальную микробиологическую технологию. Разработанный им препарат «Кюссей ЭМ-1» — это концентрированная культура полезных почвенных микробов разных видов.

Позднее в России появились свои микробные ассоциации. Наиболее известные — «Байкал-ЭМ-1», а так же эффективная серия препаратов «Сияние», созданных на основе агрономически полезных микроорганизмов (АПМ) почв Сибири.

Насколько безопасны микробиологические удобрения и препараты?

Микроорганизмы окружают нас везде и повсюду, и даже в организме человека живут целые колонии бактерий. Без них мы не смогли бы даже усваивать пищу — её окончательно перерабатывают микроорганизмы толстого кишечника. Здесь наш «корень»: мы кормим микробов, а они — нас.

В каждом грамме почвы находятся миллиарды микробов. Условно можно разделить их на «хорошие» и «плохие» — с точки зрения людей, конечно. «Хорошие» — те, что приносят нам пользу (питая наши растения), а «плохие» — это возбудители болезней растений, животных или людей. Применяя микробные препараты, мы многократно увеличиваем численность «хороших» видов, которые, размножаясь, тем самым подавляют развитие «плохих».

Поскольку для микробных препаратов используются виды бактерий, выделенные из чистых природных почв, они являются совершенно естественными и поэтому никакой опасности для людей представлять не могут.

На этом основана идея внедрения в нашу жизнь пробиотиков — заселение нашей среды культурой полезных микроорганизмов. Это — настоящий прорыв в экологии. Ведь до недавнего времени мы интересовались только антибиотиками — веществами, подавляющими развитие вредных микробов. Боясь «врагов», мы игнорировали друзей!

Мой собственный опыт использования ЭМ-препаратов («Байкал», «Сияние») невелик, всего два года. Я применял их для обработки компостных куч и могу отметить, что ферментация ускоряется, а главное, «усмиряется» сногсшибательный аромат компоста при его брожении. Черви, кстати, едят такой компост с аппетитом. Также я пробовал дезодорировать дачный туалет препаратом «Сияние-3», и тоже весьма успешно. Содержащаяся там смесь культур микроорганизмов позволяет ускорить процесс разложения человеческих отходов и направить его таким образом, чтобы не выделялись так откровенно пахнущие вещества, как это бывает при неконтролируемом, «диком» брожении.

Что касается повышения плодородия почвы при помощи «культурных» микробов, то я смотрю на этот вопрос несколько по–своему: поскольку за удобрение моих грядок отвечают органическая мульча и черви, недостатка питания растения не испытывают — скорее наоборот. Благодаря червям почва всегда обильно приправлена свежепережеванной органикой и почвенной микрофлорой из их кишечников, и вносить туда какие–либо еще культуры бактерий для увеличения их численности уже не требуется — их там и так уже очень много! Черви сами в этом случае выступают в качестве передвижных питающих культиваторов, многократно увеличивая микробное население.

Микробы настолько малы, что разглядеть их без мощного микроскопа невозможно, но помощь их