Книга Хорошая кровь способна вылечить всё. Эффективная методика, благодаря которой китайцы и японцы живут дольше европейцев - Хориэ Акиёси

Индии, Китае, Японии – акцент ставится на важности восстановления работы внутренних органов.

Изменение пищевых привычек и физическое возвращение внутренних органов в правильное положение являются очень эффективными для нормализации работы желудка и кишечника и создания крови.

10. Благодарность создает кровь

Мы рассмотрели способы улучшения работы желудка и кишечника для создания крови. Важно контролировать количество пищи, которое подходит именно вам, с вниманием употреблять пищу, способствующую образованию крови. Важно осознавать такие простые вещи.

В настоящее время японцы страдают от проблем, связанных с избыточным питанием, быстрым приемом пищи или неправильным питанием, что ослабляет желудок и кишечник. Они ограничиваются кусочком хлеба на завтрак, едят, глядя на экран смартфона, заказывают блюда в таком количестве, что не могут все съесть, и наедаются до полного желудка.

Иногда возникает ощущение, что мы не уделяем достаточно внимания самому процессу питания. В ходе консультаций многие люди говорят, что у них нет времени. Они торопятся, ищут вкусную пищу, чтобы снять стресс, и едят сладости.

Я не считаю, что это плохо, но я задумываюсь о том, что такое пища.

Иногда я организую ретриты – двухдневные семинары, – где мы обращаем внимание на состояние души и тела. Мы проводим различные мастер-классы, такие как прогулки, йога, групповые занятия, но каждый раз участники отмечают, что самое запоминающееся – это еда.

Особенно запоминаются моменты приготовления еды, когда мы готовим коричневый рис в глиняном горшке и делаем мисо-суп. Мы варим рис на огне, наблюдая, как пар выходит из горлышка горшка, ждем, пока еда приготовится, и затем едим. Это простое времяпрепровождение, но каждый раз участники говорят:

«Давно я не готовил еду так внимательно», «Никогда раньше я не наслаждался едой так медленно и с чувством».

Когда они берут горсть риса, хорошо его жуют и глотают, и чем дольше жуют, тем больше они ощущают его вкус. Мисо-суп с нежным вкусом сезонных овощей проникает в душу и в тело своим теплом.

Это действительно скромная пища, но она очень вкусная. Хотя мы обычно готовим и едим пищу два или три раза в день, возможно, этот процесс превращается в суету и спешку из-за занятости и нехватки времени.

Истинное значение фразы: «Итадакимасу», – которую японцы произносят перед каждым приемом пищи, заключается в том, чтобы «получить жизненную силу» от продуктов питания, от животных и растений. Мы, возможно, забыли о таких естественных и важных вещах. Когда мы благодарим за каждую порцию пищи, через которую мы получаем жизненную силу и которую мы получаем как дар, мы начинаем ценить каждый прием пищи. Мы начинаем наслаждаться едой естественным образом.

А что, если сегодня во время еды мы добавим в наши мысли искреннее чувство, которое японцы обозначают словом «итадакимасу»? Тогда мы обнаружим, что медленно жуем еду и осознаем это. И мы удивимся тому, что можем чувствовать удовлетворение даже при небольшом количестве пищи, потому что мы едим медленно.

Таким образом, у нас не будет проблем с желудком и мы не будем страдать от неприятностей, связанных с недостаточным созданием крови.

Недостаток в создании крови связан с ухудшением работы желудка и кишечника, как вы узнали из этой главы. Постепенное внедрение методов, представленных в этой главе, позволит улучшить функции желудка и кишечника и повысить производство крови. Питание для создания крови – это питание, позволяющее поддерживать вашу собственную жизнь.

Когда мы едим с уважением и благодарностью, жизнь, которую мы получаем от других существ или природы, придает нам еще больше силы и яркости существования.

Глава 4

Шесть принципов здорового сна для производства хорошей крови

Чтобы увеличить количество крови, ложитесь спать до 23:00

Практикуя методы, описанные в третьей главе, вы сможете оживить желудочно-кишечный тракт и обеспечить нормальное питание. Как только у вас восстановится способность создавать кровь, я дам вам очень простой совет по увеличению ее количества: «Ложитесь спать до 23:00». Это всего лишь одно правило, но оно очень важно. В китайской традиционной медицине существует концепция «инь и ян». Это представление о том, что все во Вселенной делится на инь и ян. Инь представляет собой пассивные элементы, а ян – активные.

Идеальным состоянием считается баланс между инь и ян, который периодически сменяется в определенном ритме. Инь и ян сменяются даже в течение одного дня. С точки зрения современной медицины, смена инь и ян тесно связана со сменой состояний автономной нервной системы. Автономная нервная система состоит из активной симпатической нервной системы (ян) и успокаивающей парасимпатической нервной системы (инь). В течение дня, когда мы активны, преобладает симпатическая нервная система, а в тихий ночной период преобладает парасимпатическая нервная система. Это прямо соответствует концепции инь и ян в китайской медицине. В китайской медицине считается, что время около полуночи (час крысы) – это время, когда происходит смена инь и ян в организме, и сон в этот период имеет большое значение. Именно поэтому важно быть в состоянии сна после 23:00. В Китае есть поговорка, что сон во время периода крысы важнее, чем один прием пищи. После смены инь и ян, в период с часа до трех часов ночи происходит процесс образования крови. Только когда инь и ян сменяются гармонично, кровь создается правильно.

Если продолжительное время не спать в этот период, это приведет не только к снижению образования крови, но и ее очищение будет невозможно, что станет причиной возникновения различных заболеваний. Из последних исследований стало известно, что процесс образования крови имеет свой ритм в течение дня. Количество железа, содержащегося в крови, также претерпевает циклические изменения в течение дня. И это не просто небольшие колебания, а значительные изменения. Количество железа достигает пика ранним утром, а наименьшее значение наблюдается во время ночного сна, и разница между утром и вечером может быть более чем в два раза. Интересно, что количество эритроцитов также достигает максимума утром и снижается после полудня. Особое внимание уделяется клеткам-предшественникам крови. Они являются источником различных типов кровяных клеток, таких как эритроциты, лейкоциты, тромбоциты, лимфоциты, и обычно находятся в костном мозге, где происходит образование крови. Ученые выяснили, что даже эти клетки подвержены изменениям под воздействием солнечного света. Предполагается, что за счет передачи ритма солнечного света автономной нервной системой происходит увеличение клеток-предшественников кроветворения, образование кровяных клеток и их циклическое движение из костного мозга по всему организму, что может способствовать его обновлению в целом.

Возможно, клетки, лежащие в основе образования крови, связаны даже с общим омоложением всего организма