Книга Исцеляющее питание при вирусах. От гриппа до COVID-19 - Ирина Пигулевская
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
– Из лакомств, как ни странно, полезно мороженое. Правда, есть его следует медленно и подтаявшее, оно смягчит больное горло и избавит от приступов кашля.
– Мед. Мед способствует укреплению иммунитета, повышает сопротивление организма любым вирусам и бактериям, обладает жаропонижающим и противовоспалительным эффектом, усиливает потоотделение, улучшает кровообращение в горле, ротоглотке и носу, тем самым уменьшает количество приступов кашля, смягчает горло и помогает быстрее уснуть. Некачественный мед способен вызвать аллергическую реакцию. Из всего ассортимента отдать предпочтение следует липовому меду. Именно он подходит больше в лечении трахеитов, бронхитов, ларингитов. Отхаркивающим свойством обладает мед клеверный и акациевый. Также при простуде рекомендуется мед хвойных деревьев (сосны, ели, пихты и др.). Он уменьшает кашель, обладает антиспастическим, противовоспалительным и успокаивающим действием. Мед нельзя класть в горячий чай.
Примеры блюд:
– куриный бульон, щи из квашеной или свежей капусты,
– овощное рагу,
– запеченные баклажаны с творогом,
– макароны с тушеными овощами,
– яйцо, сваренное вкрутую,
– картофельное пюре с кефиром или салатом,
– каши с добавлением сливочного масла, меда, сухофруктов,
– неострый плов,
– творожная запеканка,
– сырники,
– блинчики с творогом,
– блинчики с фруктово-ягодной начинкой (подавать их можно с ягодным компотом),
– печенье,
– гренки,
– бутерброды,
– тосты с теплым чаем,
– салаты из свежих огурцов, помидоров и зелени,
– винегрет с квашеной капустой и луком,
– салат из свежей моркови с добавлением чеснока и сыра,
– салат из свежих огурцов с зеленым горошком и луком,
– мороженое,
– фруктовое желе,
– яблочное пюре,
– запеченные яблоки.
Что пить
– Лекарственные травы, травяные чаи из липы, малины, ромашки, чабреца.
– Шиповник. Отвар из шиповника – обязателен. У тех, кто с первого дня пьет отвар из шиповника, сроки болезни заметно сокращаются.
– Морсы из клюквы, брусники, черники, черной и красной смородины отлично утолят жажду, зарядят организм витаминами и нормализуют работу кишечника.
– Вода. Дети младшего возраста чаще предпочитают пить кипяченую или минеральную негазированную воду.
Общие рекомендации
1. Не давайте в период болезни новые продукты, готовьте из тех, которые ребенок раньше уже пробовал.
2. Консистенция пищи должна быть жидкая, полужидкая.
3. Готовить еду лучше на пару или варить, подавать в теплом виде (так она легче усваивается).
4. При кашле следует избегать еды, которая крошится, кислых продуктов, а вот теплых напитков пить желательно больше, они заметно разжижают мокроту и улучшают ее отхаркивание.
5. Меньше употреблять мучных и клейких продуктов (макароны, кисель, пельмени, вязкие каши).
6. Отпаивайте своего ребенка, прислушивайтесь к его пожеланиям в еде.
Коронавирусная инфекция появилась в декабре 2019 года. Это группа заболеваний, вызванных коронавирусом. Явление поставило перед медиками трудные задачи, связанные с быстрой диагностикой и клиническим ведением больных с этой инфекцией. Особое внимание уделяется исследованию присутствия бактерии Синтии.
Коронавирусы (Coronaviridae) – это большое семейство РНК-содержащих вирусов, способных инфицировать человека и некоторых животных. У людей коронавирусы могут вызвать целый ряд заболеваний – от легких форм острой респираторной инфекции до тяжелого острого респираторного синдрома. Наиболее распространенным клиническим проявлением нового варианта коронавирусной инфекции является пневмония.
Естественными хозяевами большинства из известных в настоящее время коронавирусов являются млекопитающие.
Пути передачи инфекции: воздушно-капельный (при кашле, чихании, разговоре), воздушно-пылевой и контактный. Факторы передачи: воздух, пищевые продукты и предметы обихода. Инкубационный период составляет от 2 до 14 суток.
Для инфекции, вызванной коронавирусом, характерно наличие клинических симптомов острой респираторной вирусной инфекции:
– повышение температуры тела (>90 %);
– кашель (сухой или с небольшим количеством мокроты) в 80 % случаев;
– одышка (55 %); наиболее тяжелая одышка развивается к 6–8-му дню от момента заражения;
– миалгии и утомляемость (44 %);
– ощущение заложенности в грудной клетке (>20 %);
– головные боли (8 %);
– кровохарканье (5 %);
– диарея (3 %);
– тошнота, рвота;
– сердцебиение.
Данные симптомы в начале инфекции могут наблюдаться в отсутствие повышения температуры тела.
Примерно в одном из шести случаев коронавируса (преимущественно у пожилых и ослабленных сопутствующими заболеваниями людей) возникает тяжёлая симптоматика с развитием дыхательной недостаточности:
– усиливается лихорадка и кашель;
– появляется одышка, атипичный тип дыхания;
– нарастает слабость;
– вероятны боли в груди при дыхании и кашле, боли в животе и тахикардия;
– губы и нос приобретают синюшный оттенок;
– возможно нарушение и спутанность сознания.
Все эти признаки могут указывать на развивающуюся пневмонию или респираторный дистресс-синдром лёгких.
Четыре степени тяжести коронавирусной инфекции:
– лёгкая – длится до 7 дней. Сопровождается нормальной или незначительно высокой температурой тела, слабостью, насморком, першением в горле, редким кашлем;
– среднетяжёлая – длится до 10–12 дней. Сопровождается умеренно повышенной температурой тела до 38 градусов, выраженной слабостью, головной болью, насморком, першением и болью в горле, сухим кашлем, иногда с умеренным отделением мокроты;
– тяжёлая – длится более 2 недель. Сопровождается высокой температурой тела, резкой слабостью, тошнотой, головокружением, сильным кашлем (сухим и с мокротой), болью в груди, одышкой;
– крайне тяжёлая – чаще всего развивается на фоне тяжёлого заболевания, отличается неблагоприятным прогнозом. Сопровождается прогрессирующей одышкой, тахикардией, снижением артериального давления, посинением губ и носа;
