Книга Живые витамины - Анна Богданова
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Между тем отлично выглядеть можно и без косметики, питательные кремы, лаки, краски для волос вполне могут заменить… обычные продукты. Да-да, не удивляйтесь – самые разнообразные натуральные продукты! Но при условии, что они попадут на наш стол свежими и как можно меньше будут подвергаться термической обработке.
Парааминобензойная кислота (ПАБК), которую многие специалисты называют витамином красоты, содержится во многих продуктах питания: в печени, пивных дрожжах, пророщенных зернах пшеницы, патоке, яйцах… Этот витамин группы В также может самостоятельно вырабатываться бактериями в здоровой кишечной флоре.
Как видите, никаких гастрономических изысков, между тем одна из самых главных задач этого витамина – здоровая кожа и волосы.
...
Витамин придает коже естественный цвет, следит за тем, чтобы она не страдала от кожных заболеваний, защищает ее от сырости и холода. Это настоящий природный косметолог: он тормозит образование складок и морщин, поседение волос.
Именно ПАБК следит за насыщенным цветом волос, чтобы они были пышными и здоровыми. Если волосы начинают преждевременно седеть, тускнеть – это один из признаков нехватки этого витамина и напоминание организма о том, что вам следует срочно задуматься о разнообразии меню.
Поскольку ПАБК отвечает не только за пигментацию волос, но и кожи, то этот витамин способен помочь в излечении кожных заболеваний типа витилиго (при котором появляется пятнистая окраска лица и рук) и красной волчанки.
...
Парааминобензойная кислота – лучшее натуральное средство защиты от солнечных лучей, от этого витамина зависит и то, как к нашей коже «пристает» загар.
При интенсивном солнечном излучении ПАБК взаимодействует с определенными биологическими веществами, и благодаря этой реакции создается защитный фильтр, который отфильтровывает из ультрафиолетового спектра солнечного излучения лучи, вызывающие солнечные ожоги. Установлено, что солнечные ожоги получают люди с низкой концентрацией ПАБК в организме.
Первые признаки нехватки ПАБК
• Повышенная утомляемость;
• раздражительность;
• головные боли;
• нарушение пищеварения;
• кожные заболевания;
• нервные расстройства;
• выпадение волос, ранняя седина.
Сколько нужно ПАБК?
Суточная потребность в ПАБК не установлена. При сбалансированном питании она удовлетворяется полностью за счет естественного содержания парааминобензойной кислоты в пищевых продуктах.
Удовлетворение потребности в ПАБК частично происходит и за счет эндогенного синтеза ее кишечной микрофлорой.
Специалисты по обмену веществ также полагают, что при достаточном снабжении организма витамина В9 (фолиевой кислотой) одновременно покрывается и его потребность в ПАБК.
В каких продуктах содержится ПАБК
Лидеры по содержанию ПАБК (мг/100 г продукта):
сухие пивные дрожжи – 5,9–0,9;
пшеница – 0,06;
картофель, яйца – 0,04;
овощи – 0,02;
молоко – 0,01.
Значение парааминобензойной кислоты для здоровья
Сферы действия:
• кроветворение;
• пигментация кожи и волос;
• состояние кожи;
• пищеварение;
• усвоение белков.
...
Парааминобензойную кислоту можно назвать витамином в витамине, потому что он постоянно сопутствует фолиевой кислоте.
ПАБК участвует в синтезе фолиевой кислоты и является компонентом в молекуле фолиевой и фолиновой кислот. Она не только поступает в организм с пищевыми продуктами, но ее также синтезируют сапрофитные бактерии, обитающие в кишечнике.
Помимо заботы о коже и волосах ПАБК «включает» природный конвейер производства витаминов в нашем организме: она активизирует кишечную флору, стимулируя ее вырабатывать витамин В9 (фолиевую кислоту). А фолиевая кислота, в свою очередь, производит пантотеновую кислоту (витамин В5).
Есть у ПАБК и другие важные функции: она участвует в разложении и усвоении белков и в производстве красных кровяных телец, снабжающих наши клетки кислородом.
Исследования российских ученых (в их числе – выдающийся генетик Иосиф Абрамович Рапопорт) обнаружили универсальные биологические свойства ПАБК на всех уровнях живой природы. На основе этого витамина разработаны противовирусные лекарства, в том числе для лечения заболеваний глаз, вызванных вирусом герпеса и аденовирусами.
На заметку
ПАБК устойчива при нагревании и сохраняет активность при продолжительной тепловой обработке.
Помните лимоны, против которых бунтовали английские моряки? Уже в середине XVIII века было известно, что эти желтые кислые плоды могут предупредить цингу. Только спустя много десятилетий было установлено, что тем самым целебным веществом, которое предупреждает и лечит цингу, является аскорбиновая кислота, или витамин С.
Со времени открытия этого витамина он стал самым известным и потребляемым в мире. Конечно же, в наши дни повышенный интерес к аскорбиновой кислоте связан совсем не с тем, что она может лечить цингу, – с каждым годом ученые открывают все новые и новые свойства привычной нам с детства «аскорбинки».
...
Некоторые ученые даже утверждают, что витамин С может продлевать жизнь! И приводят результаты исследований, согласно которым те мужчины, которые принимали более 300 мг в сутки, живут дольше тех, у кого в суточном рационе было менее 50 мг этого витамина.
Витамин С можно назвать одним из самых гениальных изобретений Природы: удивительно, на какие чудеса способна маленькая и подвижная молекула этого витамина, состоящая из углерода, водорода и кислорода.
...
Чем более подвижен и энергичен живой организм, тем больше аскорбиновой кислоты ему требуется.
Именно поэтому она так жизненно необходима для организма человека – это настоящий заряд жизненной энергии, повышение иммунитета, антистрессовый фактор, молодость и красота!
Помимо того что витамин С активизирует все динамические жизненные процессы, перед ним в организме стоят еще две задачи: обеспечение иммунной защиты и стабилизация психики. Витамин С – злейший враг всех болезней. Он не только является злейшим врагом всех вирусов, микробов, но и повышает сопротивляемость организма интоксикациям химическими веществами, перегреванию, охлаждению, кислородному голоданию и даже может лечить злокачественные новообразования.
