Книга День управления стрессом - Анастасия Борисова

Тело человека на 60 % состоит из воды. Я уже рассказывала вам, что вода нужна организму для всех обменных реакций. Даже небольшой дефицит влаги приводит к снижению концентрации внимания, замедлению обмена веществ, проблемам с пищеварением и сердечно-сосудистой системой. Чтобы не допускать этого состояния, пить следует еще до того, как вы почувствуете жажду. Как это сделать?

Во-первых, знать дорогу к офисному кулеру, а, во-вторых, не забывать прогуливаться в этом направлении каждые 20–30 минут. Если вы боитесь устать от такой нагрузки, просто поставьте бутылку воды себе на стол и регулярно отпивайте из нее пару глотков. Эта простая мера поможет избежать сухости кожи и слизистых, постоянных запоров. К тому же, испытывая обезвоживание, мы начинаем есть больше, поскольку центры голода и жажды в головном мозге находятся рядом и тревожат друг друга: захотели пить – показалось, что хотим есть – перекусили – все еще хотим пить – решили, что не наелись – взяли добавку. Прогноз очевиден.

Только не пытайтесь заменить воду компотом или молоком, а уж тем более кофе или чаем. Если пить простую воду вам скучно, добавьте в нее ломтик лайма – такой «лимонад» очень приятен на вкус и способствует выработке серотонина, улучшая ваше настроение и помогая снижать стресс (запишите себе в табличку).

Если кулера у вас в офисе нет, и вы покупаете воду в бутылках, то диетологи советуют обратить внимание на перечень минеральных примесей. Идеальный состав таков: магний – 90 мг/л, соотношение кальций/магний – 2:1, натрий – до 10 мг/л.

Просите у продавца бутылку «не из холодильника» и пейте воду комнатной температуры 20–25 °C, стараясь распределить ее потребление равномерно в течение дня. Сколько? Где-то 5–6 стаканов в день. Меньшее количество приведет к дефициту влаги в организме, а вот несколько большее – повредит вряд ли, даже скорее принесет пользу. Поскольку избыток поступления воды стимулирует работу почек, а те активизируют надпочечники, которые выделяют гормон адреналин. Этот гормон, в свою очередь, способствует ускорению обмена веществ. Для худеющих сотрудников – это возможность поддержать начавшийся процесс снижение веса.

Но, пожалуйста, не впадайте в другую крайность, «перебор» с водой тоже вреден для организма! Всегда прислушивайтесь к себе, решая достаточно ли вы пьете жидкости. К тому же, как вы помните, у вас всегда есть точный ориентир – ваша выделительная система – темный цвет мочи или постоянные запоры станут надежным сигналом того, что организм обезвожен.

И, поскольку всезнающая Википедия определяет эргономику как научную дисциплину, изучающую взаимодействие человека и других элементов системы, будет справедливо, если я продолжу в этом разделе рассказ о I-образном тайм-менеджменте.

Мы говорили о том, что утреннее планирование готовит успешный день, но без постоянного контроля состояния дел ваше вполне реальное расписание очень быстро превратится в недостижимый идеал, а вы начнете испытывать стресс и разочарование. Чтобы тайм-менеджмент не превратился в причину стресса, помните, что в течение дня многие задачи меняют свои позиции, и ваш график должен меняться соответственно, чтобы вы «не сошли с курса».

В течение дня время от времени делайте паузы для того, чтобы сосредоточиться. На несколько минут отрешитесь от суеты, поразмышляйте о том, что для вас сейчас важно, настройте себя снова на свою цель.

И хотя постоянное обновление плана может показаться вам лишней работой, но, чем более привычным оно для вас станет, тем легче вам будет справляться со всеми делами в нужном порядке. Каждое дело, за которое вы беретесь, каждая новая проблема должны найти свое место в вашем подвижном, «дышащем» рабочем графике. А для этого проявляйте изобретательность, меняйте дела местами, совмещайте их выполнение. Не забывайте и о логистике. Гораздо проще сделать несколько дел «по пути», чем ходить или ездить два раза в одном направлении.

Если понимаете, что не справляетесь, просите помощи или совета у коллег. Не стесняйтесь: сегодня обратились вы, завтра им понадобится ваша поддержка. И, конечно, спрашивайте себя почаще: хочу ли я заниматься тем, чем приходится? Ведь если вам нравится ваша работа, то и дело горит в руках, а если нет – напрасно ждать от себя высоких показателей.

Оставлю вас поразмышлять об этом за обедом. А подробнее о рабочей мотивации и выборе цели жизни мы поговорим с вами в «вечернем» разделе.

Обед

Перед обедом сосредоточьтесь и вспомните, пожалуйста, выспались ли вы сегодня. Если нет, то отнеситесь к выбору обеденных блюд более ответственно, чем обычно. Потому что, если вы хотите мало спать и до вечера оставаться бодрым человеком и работоспособным сотрудником, нужно сократить калорийность и объем принимаемой пищи, а вот чистой прохладной воды пить побольше.

Конечно, вы помните, что сбалансированная по составу, качественная пища помогает нам оставаться бодрыми, мотивированными, эффективными в течение всего дня. Поэтому продумать свой обед лучше до того, как вы окажетесь в заведении общепита и начнете «думать желудком» и хватать все самое неподходящее.

Давайте для начала поговорим, как пища влияет на наше настроение. Ведь мы же в этой книге не диеты с вами обсуждаем, а управление своим состоянием. Вот и давайте управлять им с помощью своего обеда.

Понятно, что если вы съедите на обед свой любимый кусок зажаренной свининки с картошкой или чудный шоколадный тортик, то немножко «поуправляете» собой и испытаете настоящее удовольствие, и настроение у вас повысится. Чего еще желать? Но давайте же будем более требовательными к пище и ее возможностям. Мы с вами существа мыслящие, сознательные и нам уже должно быть мало просто вкусного обеда, после которого короткий период удовлетворения сменяется угрызениями совести, сонливостью и отложением жира на боках. Мы же с вами хотим большего? Мы хотим поесть и ощутить прилив сил, энергии, позитивного настроя. Да? Тогда начнем с начала…

Ученые уже давно убедительно доказали, что существует пищевая зависимость, которая по силе равноценна кокаиновой. То есть пища напрямую воздействует на наш мозг. Не с помощью приятных эмоций из детства, как многие привыкли думать, а именно изменяя химические характеристики клеток мозга и заставляя их требовать все новые и новые порции той же еды. Это, конечно, происходит только в том случае, если наш рацион состоит преимущественно из некачественной пищи. Я имею ввиду, пищу с высоким содержанием жира и сахара: фаст-фуд, жирное, сладкое, жареное. Так что (и это станет для многих облегчением) мы настойчиво изо дня в день выбираем чиз-кейк или картошку фри вместо листового салата не из-за недостатка силы воли, а из-за нарушенной биохимии мозга. Как вы думаете, такие нарушения могут обойти стороной другие наши мыслительные способности и эмоциональные состояния? По-моему, ответ очевиден. В здоровом теле – здоровый дух. В здоровом мозге – здоровые мысли.