Книга Рысюхин, что ты пил?! - Котус
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Поддерживая улучшившееся настроение бабушки, я старался рассказывать ей только хорошие новости, про мокрую крысу Нутричиевского вообще не упоминал, ну его. Бабушка требовала деталей и подробностей, на которые я вообще не обращал внимания, а потому и не запомнил, что её немного злило. Так и проговорили до самого отхода ко сну. При этом «дед» вообще никак себя не проявлял, словно его и не было.
Глава 8
До отъезда на учёбу оставалось чуть меньше месяца, за это время предстояло сделать ещё многое, да ещё и обдумать неожиданное предложение насчёт смены специальности. Может, с дедом об этом посоветоваться? Кстати, сам не заметил, как начал называть его дедом безо всяких кавычек и оговорок. Может даже до того, как говорить бабушке.
«Дед, а ты в своей первоначальной жизни кем был вообще?»
«Инженер-конструктор. В основном электроникой занимался, которой у вас ещё нет, только если в зародыше. И механикой, но в меньшей степени. Чего только не проектировал, от бытовой техники до промышленного оборудования и военной техники».
«Оборудование⁈ Ха! Ты же слышал, что мне декан предлагал?»
«Слышал. А зачем тебе именно бродильное? А то в твоей памяти, извини, такой бардак… Грубо говоря, ношеные носки в холодильнике, на пачке с маслом».
Я объяснил деду, почему мы с батей выбрали именно эту специальность и из-за этого — именно этот ВУЗ.
«Я тебе скажу так. Оборудование стоит или дорого, или очень дорого. Но сделать его в одиночку невозможно. Это нужен если не завод, то хорошо оборудованная большая мастерская. Плюс, скорее всего, куча лицензий».
«Не думал так. И что тогда делать⁈»
«Скорее всего, придётся устраиваться куда-то на работу, наёмным сотрудником. Оно тебе надо? Если же работать для себя — оборудование нужно не каждый год, и даже не каждое десятилетие, а грамотный технолог необходим на производстве ежедневно».
«Работать на кого-то неизвестно где не хочется, особенно когда своё дело. И да, для семейного дела новое оборудование себе сделать было бы здорово, но это один раз. Значит, отказываемся?»
«Не торопись. Предприятием руководить можно оставить управляющего, а самому проектировать под заказ. У меня получалось такими сторонними проектами неплохо подработать. Но это нужны знакомства и репутация».
«О что буем делать?»
«Думать будем. И в любом случае — торговаться с администрацией. С упором в том числе и на то, что проектированию оборудования можно и в Минске учиться, ближе к дому».
После этого и подобных ему разговоров с дедом ясность не наступила, но и сумбур в мыслях уменьшился. Бабушка тоже ничего толком не посоветовала. Если подытожить её слова, то мне нужно ни в коем случае не отказываться, при этом не соглашаясь на перевод. И учить оборудование, при этом изучая бродильное производство в обязательном порядке.
Дед близко к сердцу принял вопрос повышения выручки с семейного дела. И даже сразу набросал несколько идей, едва осмотрев (через меня, разумеется) магазинчик в Смолевичах.
«Так, у меня есть три вопроса. Первое: в городе есть реклама нашего магазинчика? То есть, про него вообще могут узнать кто-то, кроме соседей или знакомых? Например, объявления наподобие афиш, хотя бы на въездах в город и около вокзала? На дороге ещё можно стрелки нарисовать с подписью „Свежее пиво — там“ или как-то так ещё?»
«Нет, никто так не делает».
«Тем более, если никто не делает — надо делать первыми, если закон не запрещает».
«Второй вопрос: почему не продаём разливное пиво? Если в кружки для питья на месте нельзя, другой тип заведения, то в тару заказчика: в банки, кувшины и тому подобное? Поверь, свежего пива взять в кувшинчик по дороге на пляж мало кто откажется. Плюс экономия на бутылках, этикетках, разливе. И доставка ста литров в бочке проще, чем двухсот бутылок».
«Не думал, что будет разница».
«И третий вопрос: закусь. Почему не продаёте закуску, хоть какую-нибудь, а лучше всего что-то копчёное или солёное?»
«А зачем⁈»
«Затем, что, во-первых, выручка, во-вторых, под это дело и пива будут брать больше. Проверено в моём мире не одну сотню раз. Для начала хотя бы орешков солёных и жареных, и рыбы сушёной. На местном озере есть рыбаки — не те, что для развлечения с удочками сидят, а нормальные добытчики?»
«Есть, конечно. И на одном, и на втором артели имеются».
«Вот и заказать у них вяленую мелочь, покупать на вес пудами оптом, продавать или поштучно, или тоже на вес, но ценник ставить за кило, а то и за сто граммов, чтобы меньше казалось. Плюс поставить за домом на берегу речки коптильню, я чертежи нарисую запросто, или парочку и коптить ту же рыбу или курицу. Опилки и щепки на лесопилках можно вообще за копейки купить, а рыба копчёная будет минимум вдвое дороже свежей. Плюс увеличение сбыта пива. По простой логике, что под такую закусь да пивка не взять — боги не поймут».
Вот вроде как простые вещи, очевидные даже в чём-то, почему мы сами не додумались? И почему никто из знакомых тоже не додумался и не делает?
Девятого августа меня вызвали в Минск, в лабораторию. Билет я купил за свой счёт: уж очень как-то странно косился на меня кассир, когда я в прошлый раз брал очередной «служебный» по телеграмме. Не то, чтобы я так уж сильно скрывал работу на Корпус, но ведь слухи пойдут самые дикие из всех возможных, а оно мне надо? Дед подсказал спросить у завлаба (ещё одно его словечко) нельзя ли просто сдавать купленные билеты вместе с телеграммой в финчасть? Оказалось, что можно, только лучше билет брать сразу «туда и обратно», или сохранять обратные до следующего приезда в Минск.
На следующий день после возвращения из столицы Великого княжества я решил съездить, проверить, как идут дела на разборке руин в поместье. Так как самому управлять Воронком было уже «невместно», и «маскировка» в виде поднятого тента не работала, пришлось брать с собой ещё и Семёныча. Как непонятно пошутил дед: «Третьим будет. Заедем по дороге, пивка возьмём!» Потом он свою шутку долго объяснял. А потом оказалось, что мы и на самом деле заедем по дороге на бровар — проверить по пути, как там обстоят дела. В Алёшкино дед выдал ещё одну идею заработка: пивные дрожжи выделять из осадка, промывать, сушить и прессовать в таблетки, которые продавать через аптеки как витаминную добавку
